9 T& c: |' H8 v3 g. P公仔箱論壇材料 ]8 Q0 j3 t; \
高湯.....1杯
. ^* f0 f2 f s" M蠔油.....1匙
1 V6 D' a: e8 z6 G; N粉絲.....40g
3 W/ S, L5 X$ p) J. G公仔箱論壇蝦乾.....60g/ Y( C2 B' j6 W5 a
砂糖.....適量
4 K3 l& L7 X- q8 A, Q. G香菜.....少許公仔箱論壇 D* A8 b1 T$ d
蔥段.....適量2 [3 u% C. M1 l% B, E" Y
鹽.....1/3茶匙os.tvboxnow.com( }" O/ p: @/ J$ m/ H$ g% F% r
紹興酒.....適量
7 X! J" B! h$ J1 }5 H7 |大頭菜絲.....40g
2 ]) G- N# k; {! Etvb now,tvbnow,bttvb牛肋眼肉.....240g
6 X: Z; I( ?, R8 K0 O! w# {玉米粉.....1/2茶匙
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作法os.tvboxnow.com6 e6 R) \1 c) V" n# X& V L: }
1. 將牛肉切成長方型薄片，用鹽及玉米粉拌勻備用。
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2. 熱鍋放1大匙油，將蝦乾、蔥段爆香，淋入紹興酒，加入高湯、粉絲及大頭菜絲，煮約5分鐘。3.再加入蠔油及砂糖調味，最後放入牛肉片煮至變色即可盛盤，撒上香菜裝飾即完成。
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發表於 2016-2-3 06:48 AM
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