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[中式食譜] 銀絲金鉤牛肉


* g# j0 U' n6 F+ k! cos.tvboxnow.com材料
  _+ `. M( k  T/ ]: B& a' S- p高湯.....1杯os.tvboxnow.com7 t1 ^* X$ h, A( `, S% n: r2 o
蠔油.....1匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T% T3 b: N1 ^9 u
粉絲.....40gos.tvboxnow.com& Q; N( J1 u4 F0 o
蝦乾.....60g公仔箱論壇1 u, P  U3 L: @" U) [5 A5 K
砂糖.....適量
) {$ g' |# W( ?香菜.....少許
' k7 H( e5 _9 w! v蔥段.....適量5 t" p3 x6 o9 |
鹽.....1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y$ ]0 P( r# [  d) X. _0 |
紹興酒.....適量tvb now,tvbnow,bttvb. Y$ V. |& Y3 u& ]! u7 h% ^, f
大頭菜絲.....40g. \- q5 L& t" `, `8 |* T& s
牛肋眼肉.....240g
$ B1 _' O* X( _: }; @1 j+ q3 `tvb now,tvbnow,bttvb玉米粉.....1/2茶匙
/ ]$ v6 G6 ~+ x% V" U/ T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v4 a- _; k- N7 I2 E+ Z/ M( G

: a$ _0 N0 y3 l# a作法
* W6 x: a$ }( W4 o) u* y. b7 O5 c. V1. 將牛肉切成長方型薄片,用鹽及玉米粉拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A4 u& d1 M$ P( p: a0 X7 L. n
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2. 熱鍋放1大匙油,將蝦乾、蔥段爆香,淋入紹興酒,加入高湯、粉絲及大頭菜絲,煮約5分鐘。3.再加入蠔油及砂糖調味,最後放入牛肉片煮至變色即可盛盤,撒上香菜裝飾即完成。公仔箱論壇6 J4 B2 b/ `/ s8 S9 y3 h) O
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