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[中式食譜] 銀絲金鉤牛肉


, U/ B/ @7 J8 b& x* Stvb now,tvbnow,bttvb材料
1 V% ~. ^) Y. k, ?+ p: Y5 k公仔箱論壇高湯.....1杯' j; u( {9 }) v- ^  B* \1 I5 o
蠔油.....1匙
* O/ w2 \$ Y1 M+ @tvb now,tvbnow,bttvb粉絲.....40g4 ^9 I* C' o1 u7 }
蝦乾.....60gos.tvboxnow.com. ], ^% d2 e) d; h. _( ~* V% {9 I
砂糖.....適量tvb now,tvbnow,bttvb) N' u5 S; o. h' B6 L, z5 x
香菜.....少許
, ~$ w0 N( p0 G1 h4 z公仔箱論壇蔥段.....適量. x* U  B# s. n. S/ ^8 I$ f# W; ~* X6 O
鹽.....1/3茶匙
9 Z: O( E- K6 Y: d' Y! L  R! j) `os.tvboxnow.com紹興酒.....適量tvb now,tvbnow,bttvb/ `. ]9 x5 S; a
大頭菜絲.....40gos.tvboxnow.com2 F8 q( J2 O2 b5 l. Q1 C
牛肋眼肉.....240g公仔箱論壇, U3 r9 i% S0 M, g6 z9 n6 q
玉米粉.....1/2茶匙os.tvboxnow.com6 k- B- |7 O9 @$ {! K# P
公仔箱論壇1 e0 Q! i7 `3 Q8 M' D) Z
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作法
* k1 r# K0 J7 O1. 將牛肉切成長方型薄片,用鹽及玉米粉拌勻備用。
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3 Z! ~& L$ w$ Y: STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 熱鍋放1大匙油,將蝦乾、蔥段爆香,淋入紹興酒,加入高湯、粉絲及大頭菜絲,煮約5分鐘。3.再加入蠔油及砂糖調味,最後放入牛肉片煮至變色即可盛盤,撒上香菜裝飾即完成。公仔箱論壇% Q+ I' P4 E' W1 ~6 e
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