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材料
+ ~; N& A0 b5 n0 \- u# b9 y鹽.....適量os.tvboxnow.com2 d$ ^& |5 o& K# \; N
蔥花.....30公克
; M" s; f, W& B8 X" q# o公仔箱論壇豬油.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb% u9 u4 k7 R" _; I
溫水麵糰.....500公克% v8 d n# H7 g# i% H7 l
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作法
: ~4 y$ A2 N- H% `! Y; k2 ros.tvboxnow.com1. 溫水麵糰分成2份。) \' w* i0 g. \" R6 }/ E
" |. G: Y2 B% W3 r) I' ^9 d2. 取1份作法1麵糰，桿成厚約0.2公分的圓形，表面塗上豬油後再撒上鹽及蔥花，捲成圓筒狀後，再盤成圓形，靜置10分鐘。
, I" M" F5 J& B2 |% V6 Stvb now,tvbnow,bttvb
: _8 F7 f% |* j8 x4 R8 l& ]/ W& rtvb now,tvbnow,bttvb3. 將作法2發酵過的麵糰壓扁，再桿開成圓型。平底鍋加熱後加入約1大匙沙拉油，放入蔥油餅小火將兩面煎至金黃酥脆即可。, v3 m# k T! m# N5 k
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發表於 2016-2-3 06:47 AM
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