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[中式食譜] 蔥抓餅

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材料
! t% e* i8 u. }% P6 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....適量
& ^: y# a& K& J0 Etvb now,tvbnow,bttvb蔥花.....30公克' N; a+ d7 Z- `1 ?. U# b: b
豬油.....50公克
) G8 c/ _* T1 M5 h# R' aos.tvboxnow.com溫水麵糰.....500公克
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6 {7 X/ @* [0 m& \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
+ Z- `. X6 _; u" Z7 p3 R$ w4 m* v: eos.tvboxnow.com1. 溫水麵糰分成2份。
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' _1 @2 C! m% C/ ~os.tvboxnow.com2. 取1份作法1麵糰,桿成厚約0.2公分的圓形,表面塗上豬油後再撒上鹽及蔥花,捲成圓筒狀後,再盤成圓形,靜置10分鐘。
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3. 將作法2發酵過的麵糰壓扁,再桿開成圓型。平底鍋加熱後加入約1大匙沙拉油,放入蔥油餅小火將兩面煎至金黃酥脆即可。
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