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[中式食譜] 蔥抓餅


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材料
# ?: h; K6 O: N8 q$ f. VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....適量& A2 R* K" L) _5 F9 c
蔥花.....30公克
# y' r, n, x/ @2 R; ^, |9 Wos.tvboxnow.com豬油.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb% M# @/ Q; z2 B4 w5 o) A- }
溫水麵糰.....500公克
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作法
! _+ H- H5 z3 K: [/ R$ G  z' V1. 溫水麵糰分成2份。tvb now,tvbnow,bttvb9 D1 k1 K( q5 S. p& n8 N% x
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2. 取1份作法1麵糰,桿成厚約0.2公分的圓形,表面塗上豬油後再撒上鹽及蔥花,捲成圓筒狀後,再盤成圓形,靜置10分鐘。
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( I- J, X# N+ r( F: l9 S- n3. 將作法2發酵過的麵糰壓扁,再桿開成圓型。平底鍋加熱後加入約1大匙沙拉油,放入蔥油餅小火將兩面煎至金黃酥脆即可。
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