; E' z: c. u3 I+ ] k公仔箱論壇材料
+ _1 D+ P$ p- t4 _8 S$ B) E" ]水.....1碗公仔箱論壇" n6 z% A) V6 l. ?$ k3 i
蛤蜊.....8粒
6 c8 \ S% v* L# \/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花.....適量
6 L8 {, }2 B S4 }& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸油.....適量
+ X( _& j$ {+ [9 d0 ^公仔箱論壇蟹黃.....5大匙# o" J: V+ K* T/ x
蛋豆腐.....2塊公仔箱論壇; M2 N- d# x( _# J$ s
蟹腿肉.....8支
5 ?2 F8 s: [7 R/ n, y0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦仁.....8尾
0 Z5 ~, W" Y& utvb now,tvbnow,bttvb芹菜末.....適量
, [# X! j% H3 S! }+ p3 o$ c- T0 h青豆仁.....1大匙6 U) a$ e4 x5 t4 l. _3 P
紅蘿蔔丁.....1大匙
2 M% v4 l: k/ U: U8 c: Q$ L玉米粒.....1大匙os.tvboxnow.com% U, t: T$ V! S+ c2 x
1 ]6 d) E, X6 r7 `tvb now,tvbnow,bttvb
( ?! B* D" S' h* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料5 j( K. {7 Q$ ^# M
鹽.....少許公仔箱論壇( m% D7 _ K# n! t4 b. Q4 V9 l9 k/ _
香油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb) o0 X) A+ \! K Z! g
雞晶粉.....少許
/ e# q% i4 ?/ r; j. ?2 dtvb now,tvbnow,bttvb太白粉水.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M$ h: N1 j I
" G- [7 K' x2 _
3 o" U. ~' O8 z2 ?作法5 z* R2 ~1 s8 V$ O, }5 W
1. 蟹腿肉、草蝦仁去殼挑除腸泥汆燙後洗淨(去腥味)；蛤蜊吐沙備用。公仔箱論壇9 q% K+ i& ]* p5 a) t. [) n
8 G V8 X" Y# N* M; }
2. 蛋豆腐切成4 小塊(2盒共8小塊)，放入已燒熱約180。C的油鍋中酥炸至表面顏色變深即起鍋、瀝油、裝盤。8 y& m0 V% k8 _& x8 ^2 E- Z
公仔箱論壇- V8 t, {+ E) o& S/ Z/ X7 o
3. 另熱一油鍋，爆香蔥花，炒香蟹黃後把蟹腿肉、草蝦仁、青豆仁、紅蘿蔔丁、玉米粒放入後加水，再加入蛤蜊及鹽、雞晶粉調味，並略拌，小火煮滾後挑出蛤蜊殼，再以太白粉水勾薄芡最後淋上香油即為燴料。
/ V+ Y m( K7 U" W# P. ?% w6 u. q4 y1 _( ?, d7 a- J' K2 ?
4. 將作法３的燴料燴於作法２的蛋豆腐上，撒點芹菜丁點綴即可。
+ b r9 ~1 H% j8 |) V2 Eos.tvboxnow.com
7 H: @9 b. N1 L+ K" }( n9 Nos.tvboxnow.com |
發表於 2016-2-3 06:47 AM
| 