" H+ K. G/ G t- D0 j$ I" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料* F- a+ o' r! ^
水.....1碗
/ k; ~8 Z8 h' j5 q' Atvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊.....8粒公仔箱論壇, g! F; {7 g! s
蔥花.....適量tvb now,tvbnow,bttvb7 G1 U6 C8 N7 y q4 p# Q4 h9 p5 ]
炸油.....適量公仔箱論壇% a2 e2 F* u2 J
蟹黃.....5大匙os.tvboxnow.com4 Q3 }' ?3 Y8 G! O. X2 [& ^
蛋豆腐.....2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g4 Q ~/ E; y7 d* K
蟹腿肉.....8支
: S& W3 E9 v3 Ntvb now,tvbnow,bttvb草蝦仁.....8尾公仔箱論壇6 R% q+ Y% o8 X) [9 H0 D
芹菜末.....適量os.tvboxnow.com' f& L$ _/ _8 N6 _
青豆仁.....1大匙
3 T; d' F: b8 s( y( ~' E9 M紅蘿蔔丁.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 A9 x$ y2 l. e
玉米粒.....1大匙
G5 C2 B1 M& I2 D* |tvb now,tvbnow,bttvb+ Y: C/ {* W5 V
; o* E; o3 A5 V0 ios.tvboxnow.com調味料
3 [1 B: s" }% c9 h1 b/ g公仔箱論壇鹽.....少許
& N+ R4 W' @# c2 M* G) F% ^4 T3 r0 D公仔箱論壇香油.....少許
8 y0 y- ?" m8 L" dtvb now,tvbnow,bttvb雞晶粉.....少許
0 t+ {" @- b- [/ x5 o, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水.....適量0 G& o& I, E! M5 i
2 g* @: O6 Q' I* J$ c _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) {" d M/ r z9 W1 s作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k8 B( C+ B2 V, u6 s5 i. |% x
1. 蟹腿肉、草蝦仁去殼挑除腸泥汆燙後洗淨(去腥味)；蛤蜊吐沙備用。) a' S1 Z5 C ^8 ~- v
- e! I( b0 o. \8 p+ k5 r( t/ y- Ltvb now,tvbnow,bttvb2. 蛋豆腐切成4 小塊(2盒共8小塊)，放入已燒熱約180。C的油鍋中酥炸至表面顏色變深即起鍋、瀝油、裝盤。
3 b! \. E) g& U5 @公仔箱論壇1 o4 P' C4 b- k
3. 另熱一油鍋，爆香蔥花，炒香蟹黃後把蟹腿肉、草蝦仁、青豆仁、紅蘿蔔丁、玉米粒放入後加水，再加入蛤蜊及鹽、雞晶粉調味，並略拌，小火煮滾後挑出蛤蜊殼，再以太白粉水勾薄芡最後淋上香油即為燴料。* d# r1 W3 g) }/ b
, p/ \; ^ F* c% }# T
4. 將作法３的燴料燴於作法２的蛋豆腐上，撒點芹菜丁點綴即可。
/ c0 k v4 p* Q* k5 s8 x6 j
- q2 o" _. q4 W* g4 L/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2016-2-3 06:47 AM
| 