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材料
7 E+ _( c6 ?3 H5 v; `7 S公仔箱論壇水.....1碗os.tvboxnow.com9 z/ T) |' C: D1 B. C$ \
蛤蜊.....8粒公仔箱論壇/ n* x9 P" i/ U, C# u: {
蔥花.....適量
, `5 a& f# n; [炸油.....適量公仔箱論壇8 ^ ^ V2 F: U: f, \6 A+ z
蟹黃.....5大匙公仔箱論壇2 E. I6 k6 m3 d: w0 `
蛋豆腐.....2塊os.tvboxnow.com* f+ u- a$ J. e0 B4 V0 F: h
蟹腿肉.....8支
$ o* u* h, \0 @. n- los.tvboxnow.com草蝦仁.....8尾
6 H. s2 B( c& }4 p* E9 t* r芹菜末.....適量tvb now,tvbnow,bttvb- J( y$ d$ P2 Z5 a5 X% c
青豆仁.....1大匙
0 B; V/ {; Y* h* e6 e0 q公仔箱論壇紅蘿蔔丁.....1大匙
3 m& g9 s- z% G8 N+ T9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粒.....1大匙
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調味料
' g5 S( B9 s) |+ x9 W5 kos.tvboxnow.com鹽.....少許
x6 _, r) |8 O+ p$ r# d. `1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油.....少許
: g+ X/ C2 j8 Q7 D9 f雞晶粉.....少許公仔箱論壇# L6 ^, s& [2 _9 {! m {
太白粉水.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D) b1 x9 g. T- |0 f4 s5 C
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% A4 w4 B# s6 s: t0 o- ~: h公仔箱論壇作法
6 S; P; l7 F, d' |5 @. S# k1. 蟹腿肉、草蝦仁去殼挑除腸泥汆燙後洗淨(去腥味)；蛤蜊吐沙備用。
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2. 蛋豆腐切成4 小塊(2盒共8小塊)，放入已燒熱約180。C的油鍋中酥炸至表面顏色變深即起鍋、瀝油、裝盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t9 `5 q( C/ w9 M( g
: S$ X, g- M9 ^8 F, P6 S公仔箱論壇3. 另熱一油鍋，爆香蔥花，炒香蟹黃後把蟹腿肉、草蝦仁、青豆仁、紅蘿蔔丁、玉米粒放入後加水，再加入蛤蜊及鹽、雞晶粉調味，並略拌，小火煮滾後挑出蛤蜊殼，再以太白粉水勾薄芡最後淋上香油即為燴料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]) r; y4 E' z: Q8 v# O) f
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4. 將作法３的燴料燴於作法２的蛋豆腐上，撒點芹菜丁點綴即可。os.tvboxnow.com. ?! @' \5 F- P# Z# N0 ~% E2 ?
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發表於 2016-2-3 06:47 AM
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