公仔箱論壇% n5 n1 @; A [
材料tvb now,tvbnow,bttvb9 _9 H3 r3 d8 q2 A
水.....1碗; J8 X6 a9 e1 e+ n$ c3 v1 c
蛤蜊.....8粒- J% u, e: Q: l2 |* q
蔥花.....適量
/ z- s }' P. R' u% D+ u炸油.....適量
% `4 v2 e; ]. T( n0 p- Z* zos.tvboxnow.com蟹黃.....5大匙tvb now,tvbnow,bttvb: S$ i: m) x) U) Y
蛋豆腐.....2塊
) R2 Z. Z" d+ r5 Q, |( S/ R2 `蟹腿肉.....8支os.tvboxnow.com; y) x7 Z: K |
草蝦仁.....8尾
` ^5 [ O# X1 K8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜末.....適量
% f$ E: _& V' _$ M Dos.tvboxnow.com青豆仁.....1大匙# j- G" _$ I' |1 ]
紅蘿蔔丁.....1大匙公仔箱論壇% _7 F0 Q& Y! @+ ?4 S
玉米粒.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h% q& |( b5 h* e
. K' z& ^. n4 y' L' a7 {* j
; c$ G' s$ ]/ |7 q4 w; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p4 B. y- j/ g" I( w
鹽.....少許
. h, Q% p1 P5 Dtvb now,tvbnow,bttvb香油.....少許3 z$ F: M# j" I/ k" w! u {# u; I
雞晶粉.....少許
; R; C7 S( x* e+ @* U3 I. I7 dtvb now,tvbnow,bttvb太白粉水.....適量
6 ^: t, r& G$ J8 S% h! c, D A& tos.tvboxnow.com公仔箱論壇0 y7 ^2 P- \5 g; Y. q
$ S _4 W0 @* L3 f/ u8 Y% q5 Ntvb now,tvbnow,bttvb作法公仔箱論壇$ H# b E. W: `' r( g0 [
1. 蟹腿肉、草蝦仁去殼挑除腸泥汆燙後洗淨(去腥味)；蛤蜊吐沙備用。
0 E( |& {- f( r! P1 N& Z7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 x% H0 c3 o: A2. 蛋豆腐切成4 小塊(2盒共8小塊)，放入已燒熱約180。C的油鍋中酥炸至表面顏色變深即起鍋、瀝油、裝盤。
# i$ [, P! a2 u1 ltvb now,tvbnow,bttvb
2 m( G! l8 }7 ^% F公仔箱論壇3. 另熱一油鍋，爆香蔥花，炒香蟹黃後把蟹腿肉、草蝦仁、青豆仁、紅蘿蔔丁、玉米粒放入後加水，再加入蛤蜊及鹽、雞晶粉調味，並略拌，小火煮滾後挑出蛤蜊殼，再以太白粉水勾薄芡最後淋上香油即為燴料。
, U/ ]' y3 A* ~6 V; r( ?
; o6 E1 a( G, y6 i0 }公仔箱論壇4. 將作法３的燴料燴於作法２的蛋豆腐上，撒點芹菜丁點綴即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x* U# Q z1 k1 [ Q6 N
. G6 V) x4 D: L9 b |
發表於 2016-2-3 06:47 AM
| 