返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 糙米凍


9 E8 z2 h+ x  E. Q5 z5 R材料
, p2 d, E* S" Z# ?水.....1300㏄
2 K$ U9 ]! u: F6 r  v' |* H糙米.....150公克os.tvboxnow.com9 `2 ^" s% n6 R% `4 u4 o
原味烤花生.....20公克
7 L: N& j* O+ J6 @+ t3 k2 ]1 ?os.tvboxnow.com蒟蒻果凍粉.....15公克tvb now,tvbnow,bttvb8 C6 G6 w& W( Z5 |/ V: z  c
tvb now,tvbnow,bttvb0 d4 w4 u0 k' o! _9 z

) d/ V8 G* P: j8 C公仔箱論壇調味料3 Z; f4 S; b2 k; b, k/ r
細砂糖.....20公克
2 j" h5 G# c* P  FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! P- o: Q) W5 p  gtvb now,tvbnow,bttvb' j; W# |2 X0 O
作法
. Z2 }. e2 U3 A4 q公仔箱論壇1. 糙米洗淨後浸泡於冷水中約6~8小時,撈出瀝乾水分,備用。. g  m8 c0 S" v) I) s* U& e

2 m2 r# U1 W! M4 p. Jos.tvboxnow.com2. 將作法1糙米和原味烤花生一起放入果汁機中,加入500㏄的水一起攪打均勻成米漿,備用。os.tvboxnow.com- t* u4 |- C5 y- k. v! x8 z) H7 @

! I/ g2 G9 ^- {os.tvboxnow.com3. 取一湯鍋倒入700㏄的水煮至滾沸,再倒入作法2米漿邊煮邊攪拌,煮至滾沸後改小火,續煮約5~10分鐘,備用。* G; {0 n4 j/ h8 ~/ y4 Q
tvb now,tvbnow,bttvb# q' X( R( E1 h& E' p$ t$ a
4. 將蒟蒻果凍粉和水100cc拌勻後倒入鍋中煮至滾沸,再加入500㏄的作法3米漿和細砂糖攪拌均勻,倒入模型中靜置至冷卻後移入冰箱冷藏至凝結成凍即可。tvb now,tvbnow,bttvb, [* P* {+ k1 }

% e" a  k$ i  |' \
返回列表