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[中式食譜] 糙米凍

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材料3 }$ G- a/ N+ ?  B
水.....1300㏄公仔箱論壇0 M& w1 {! o$ t, ]! k
糙米.....150公克
0 l9 w  g2 W& y. V. d5 ros.tvboxnow.com原味烤花生.....20公克os.tvboxnow.com6 |) V4 x# Z4 J: V& y. N+ Y
蒟蒻果凍粉.....15公克9 J( d2 S$ H7 h$ X* }; I! r; a* l$ i. M

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  ?: E- q' d7 \調味料公仔箱論壇/ x6 j( h- i: O
細砂糖.....20公克
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7 n2 |. l1 S& t' Mos.tvboxnow.com作法
4 u: q, y0 q1 o! o1. 糙米洗淨後浸泡於冷水中約6~8小時,撈出瀝乾水分,備用。
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2 s' R; Z5 r  h% P% E. o2. 將作法1糙米和原味烤花生一起放入果汁機中,加入500㏄的水一起攪打均勻成米漿,備用。公仔箱論壇0 r/ g6 b5 N! k' A, K. s  o* z2 p

' b" A2 o7 g: Nos.tvboxnow.com3. 取一湯鍋倒入700㏄的水煮至滾沸,再倒入作法2米漿邊煮邊攪拌,煮至滾沸後改小火,續煮約5~10分鐘,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t0 g/ W/ r5 p+ h7 i7 T6 d0 G

* Z9 r8 v3 e9 q) }7 q4. 將蒟蒻果凍粉和水100cc拌勻後倒入鍋中煮至滾沸,再加入500㏄的作法3米漿和細砂糖攪拌均勻,倒入模型中靜置至冷卻後移入冰箱冷藏至凝結成凍即可。
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