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[中式食譜] 魚卵黃瓜泡菜


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材料
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小黃瓜.....2條4 j$ y1 W+ _& Q" w: c: t

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+ j$ O6 \, R& V& s, M8 b7 yos.tvboxnow.com鹽.....1/2大匙
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作法
3 r7 |; T( q) W9 I. ~, g/ I! `% N2 @1. 小黃瓜洗淨瀝乾,切除頭尾兩端後切成0.3公分的薄圓片,再將鹽與小黃瓜片拌勻,醃漬2~3小時後將鹽水濾除瀝乾備用。
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+ e, a9 Q$ g4 L) o1 d2. 將飛魚卵與小黃瓜片一起攪拌均勻,冷藏冰涼後即可食用,冷藏約可保存1~2天,最好在當天食用完畢以確保品質新鮮。tvb now,tvbnow,bttvb0 V2 R$ V* s' E$ W6 b  H, M
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