[西式食譜] 檸檬鮮味醬

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+ ~$ Q% z% D3 h' X/ n材料) D% f4 T: y' {+ }8 R, Z& C
糖.....1大匙
& m3 E7 k/ }6 U公仔箱論壇薑.....20公克
0 b/ u" h6 a2 J% {, cos.tvboxnow.com米酒.....2大匙
- }/ d7 T9 W: @! s  {6 Qos.tvboxnow.com魚露.....3大匙! ~6 p: H3 ]$ P% }8 n- l, \
檸檬汁.....100㏄
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' ]% r0 p& c: r! J7 Nos.tvboxnow.com
. `; G- n! W  }# n; O  M; X: x$ }公仔箱論壇作法
/ h' Q# o4 M  H3 }0 D7 W公仔箱論壇1. 薑切末。公仔箱論壇1 Q2 e2 x4 ]; K6 V& J1 N

, T9 [: L5 o* X8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取一鍋，將作法1的薑末和其餘調味料加入拌勻，煮至滾沸即可。' U. ^# G) y/ U* e$ n

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檬鮮味醬是一道偏泰式的醬料，帶有新鮮檸檬汁香氣，和魚露的特殊味道提鮮，適合用於蒸海鮮，尤其是魚類。另外用來炒豬絞肉或是雞肉片也別有一番特殊風味。
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