[美食介紹] 茶餐廳出盆菜

nt1972

       
( Q1 U5 R" h% D4 K# C$ {3 I 售價：$1,500/六位用（須於三天前預訂，預訂時付全數）       
1 G" h/ B( l8 d% D
1 C4 w* v1 I; mos.tvboxnow.com
! ]; u# {) x7 u# n4 }0 y( f年廿九團年飯及新年圍爐吃盆菜，漸成潮流，難怪各大連鎖店亦樂此不疲谷客。今年不妨試試新口味，銅鑼灣一間開業逾四十年的茶記新聯威餐廳亦推出盆菜，材料皆由自家師傅親手炮製，不如坊間行貨由工廠出品。選料方面，鮑魚用優質養殖無污染的澳洲海養鮑魚、自家製鯪魚球、一級芋頭，枝竹、豬皮都經過自家菜油處理，標榜最大賣點是不含味精及豬油，讓大家圍爐過一個健康美味的新歲。