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[西式食譜] 藍帶豬排

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材料
! w: v; {1 @. @" n# m. I) c2 v雞蛋.....1顆
5 M/ E' t+ Q/ X$ w7 u公仔箱論壇起士片.....2片公仔箱論壇; |+ i* D& I0 G
火腿片.....2片
8 r0 y7 P+ p: d$ M( j9 r9 d& v4 Wtvb now,tvbnow,bttvb奶油.....2大匙
) ?# N- @/ o0 P' e% L3 ~# K2 ltvb now,tvbnow,bttvb檸檬塊.....2塊tvb now,tvbnow,bttvb% ?# N8 c( v- V1 h: s- W& i
大里肌肉.....2片
& M  `6 _* \& [9 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉.....50公克
; t! n, R3 L5 v2 J* j8 L& R" dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉.....20公克
& w2 O; G: C0 Q$ k5 ]公仔箱論壇高麗菜絲.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb, b4 [0 {' ?0 @3 B
紅蘿蔔塊.....100公克. h8 `0 K  r, q% L
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I" n7 V! \" o5 D/ I

+ D7 Q1 t0 a5 `( g( I" \調味料
+ _: G: }  B/ @" {tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許
& m- K) s  |& [" ^+ |% gos.tvboxnow.com胡椒.....少許
: ]. ?3 [, H" r9 _/ {* V- pos.tvboxnow.com
# V+ ?' q0 I7 @/ t- x1 m公仔箱論壇
" D# g, M. |+ w+ c8 k( `tvb now,tvbnow,bttvb作法公仔箱論壇1 W3 ], K9 O5 w/ d3 e& ~) U
1. 將大里肌以肉搥打薄,再撒上鹽和胡椒;雞蛋打散備用。
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: X  g1 \, P# p- P7 x2 p2. 將高麗菜絲鋪在盤中備用。
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0 }2 N1 T( J  W* e3 T; Z; DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 取一湯鍋,倒入適量的水煮至滾沸,將紅蘿蔔塊放入以大火煮熟後,取出放涼備用。
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: s! r- j8 K+ n$ f4. 將作法1打薄的大里肌肉排上1片起司、火腿對折包緊,依序沾上麵包粉、作法1的蛋液、麵包粉,放置1分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [8 p- K% i' p1 [9 q, b

% d: g1 M* }. W4 E$ h公仔箱論壇5. 取鍋,加入奶油以大火煮融後,放入作法4的大里肌肉轉中火煎至2面呈金黃色,即可起鍋切成適量的大小。
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1 F# e; p$ l  U+ h% A- k* rtvb now,tvbnow,bttvb6. 將作法5切好的豬排,放入作法2的盤中,並加上紅蘿蔔塊、檸檬塊即可。
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