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[西式食譜] 藍帶豬排

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j. r6 n8 K: Q6 W3 T  p
雞蛋.....1顆
& V- r0 _4 d8 Z5 l3 t3 S: K起士片.....2片os.tvboxnow.com! P* d% }8 S5 H( r
火腿片.....2片公仔箱論壇% |% }9 _, Q& E% u# {- n
奶油.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb& M1 o1 P+ |7 \2 ^
檸檬塊.....2塊TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z+ A, m4 @, O& l. \2 f( j+ g  g  G8 W
大里肌肉.....2片tvb now,tvbnow,bttvb5 N5 @" l" h7 U$ J8 z* \: M
麵包粉.....50公克
! G( B) v9 ^1 d  H" m) H" ?$ Jtvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉.....20公克# G8 |  X7 r, }. H
高麗菜絲.....100公克os.tvboxnow.com# `( r& b! z  ^) e' [
紅蘿蔔塊.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb" H6 O  ]( e% O% F1 \

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調味料
" O7 v* G# [. r$ o/ B2 Y% a2 {tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許
) D+ K7 |+ h; g( MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒.....少許
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作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W9 X9 U# m/ l
1. 將大里肌以肉搥打薄,再撒上鹽和胡椒;雞蛋打散備用。
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2. 將高麗菜絲鋪在盤中備用。公仔箱論壇4 a+ M4 F5 Y9 t* I% L" P' K0 u- E

" b+ i: `  K) d$ n7 d; @tvb now,tvbnow,bttvb3. 取一湯鍋,倒入適量的水煮至滾沸,將紅蘿蔔塊放入以大火煮熟後,取出放涼備用。
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7 n, L' ], ]# |: T! c2 u公仔箱論壇4. 將作法1打薄的大里肌肉排上1片起司、火腿對折包緊,依序沾上麵包粉、作法1的蛋液、麵包粉,放置1分鐘備用。
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5. 取鍋,加入奶油以大火煮融後,放入作法4的大里肌肉轉中火煎至2面呈金黃色,即可起鍋切成適量的大小。
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6. 將作法5切好的豬排,放入作法2的盤中,並加上紅蘿蔔塊、檸檬塊即可。
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