菜價飆升14.4% 素食者嘆雪上加霜 加元匯率挫美農場失收進口糧漲價os.tvboxnow.com$ L. S; J( f* p P
" Q- q$ r+ e2 l/ ~) { I( r
公仔箱論壇( U# n/ p F; e! M& t: q
1 U2 Q! Z, o) q% f) k; I! ^" x
8 Q: A" Q& t7 s6 s公仔箱論壇
2 n; ~; L# A- Y w" B7 g; i; Y加元匯率下跌，美國農場失收，來貨價格上升，令到進口的新鮮蔬菜和生果顯著漲價。生果價格較去年上揚12.4%，而蔬菜價錢更是飆升14.4%，一般消費者感到生活艱難，素食者更大嘆雪上加霜。tvb now,tvbnow,bttvb% z ]+ D/ l: c/ ^0 L& \
* o/ B/ s" L6 H0 L r4 x9 i* L
卡加利居民江德珠吃素已十多年，由一星期吃素一天開始，慢慢培養成全素食生活。她接受《星島日報》訪問時說：「吃素比吃肉還要貴。一磅豬肉3元多，一磅菜雖然不用這麼貴，但一餐通常會吃一磅菜，卻吃不了一磅肉。不過，我不會因為菜貴而放棄吃素的。」tvb now,tvbnow,bttvb" ?6 Y2 ^; }2 w& r5 }) z) a) S7 ^
tvb now,tvbnow,bttvb5 l" o* V$ ?8 W' P6 S% a, Z
跟丈夫同為素食者的張馨文則不同意。她說：「我覺得吃素比較便宜。但怎麼樣也好，我不太介意的。我家孩子有吃肉的，主要是我家老人家希望給他們多一點營養。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F# f0 f: A' p# E/ _1 s" X; F
: T8 ^* P: _( f* f7 M- k江德珠和張馨文跟一群朋友均來自一個佛學會，他們持守佛教素食，不僅不吃肉也不吃蛋和蔥蒜，與普通素食者稍有不同。然而，他們均表示，即使物價騰貴，只要不偏吃某一兩種蔬菜或生果，就可避免「買貴菜」。
! L8 I! w+ f' {" @7 d$ Stvb now,tvbnow,bttvb9 D* y2 w! I0 I6 b) o3 {# p8 K
該小組其中一位成員農梅表示，在加拿大，素菜種類中只有仿肉素食，例如素火腿等台灣進口副產品較貴，但這些產品屬徘徊在肉食和素食者的代替品，已習慣全素者都崇尚天然食品居多。os.tvboxnow.com' R2 [2 J& P1 g/ f" _, L
; Y2 h) V0 q1 p2 L7 y9 X' u! v公仔箱論壇他們又強調，朋輩間的鼓勵有助堅持素食習慣，而華人茹素也選擇繁多，例如蘿蔔、瓜、米粉、菜脯、木耳、磨菇之類都屬相宜選擇，又可以平衡營養的需要。! u- P0 ]( ^2 i. @4 K- D
' {& g' l) v- e- K" `: Kos.tvboxnow.com豆腐瓜果較便宜
5 C, N" W$ _ E( o& C公仔箱論壇公仔箱論壇2 q" T6 `: v$ l# _7 O
另一位卡加利居民劉女士也茹素逾30年。她說：「素食是我基本生活……這陣子菜價特別貴，之前加價也不這麼明顯的。生活負擔是重了一點，唯有選擇平價蔬菜，有時豆腐和瓜果便宜一點。」' R; h! ]2 ]0 z `* b# y
tvb now,tvbnow,bttvb3 y1 d0 z$ y' m: c
曾在卑詩省溫哥華及安省多倫多居住的劉女士，深明亞省的蔬菜都靠入口，新鮮蔬菜價格通常較其他沿海省份為高。tvb now,tvbnow,bttvb/ e5 C# p8 P' ~3 g+ _2 x
- B' s1 B6 g$ H2 ^0 a5 s9 k/ g
據加拿大統計局最新公布的消費者物價指數顯示，亞省2015年12月的生活水平，按月雖跌0.9%，但比一年前就高2%。
, p2 j" g0 O3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 z6 B2 L2 X/ ^/ I2 o
然而數字如果細分種類，亞省新鮮蔬菜價格就比一年前平均高14.4%，而生果就高12.4%；這兩項數字跟全國價格的13.3%和13.2%相若。
$ e4 E% B) m& J# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* w- Y$ e5 R ?' x0 G! ]0 d1 z
亞省冬季時，新鮮蔬菜和生果幾乎全由美國及墨西哥入口，大幅漲價的主因，是匯率及貨源問題。
3 v( W$ u0 ]7 Atvb now,tvbnow,bttvb
) m8 i. s4 E3 o s- V青蔥貴過龍蝦os.tvboxnow.com ?) K- x' K) a7 [' L& X
& N# K# L j/ n; vos.tvboxnow.com就匯率而言，加元兌美元的匯價，由一年前的一加元兌約0.806美元，跌至目前0.704美元的水平，只比5年來最低的0.685加元匯價略高。os.tvboxnow.com2 c& ]' p$ G8 ~. U S' P
os.tvboxnow.com* @! H6 g1 }5 \$ g, {7 j3 O( W
就貨源而言，卡城聯達超市經理溫先生表示，美國加州蔬果失收，連同匯率差距，都是市民被迫捱貴菜的原因。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E# y* Q* g" U1 L8 D7 _
' m- d# Y+ D' B* ? `公仔箱論壇他說：「這裏超市行業九成來貨都是進口，尤其是蔬菜和生果，有些菜的來貨價，差不多貴一倍。」
8 q O; Q2 h# Ros.tvboxnow.com" z- o7 f: a! d: s
他又說：「現時逐磅計，青蔥貴過龍蝦。一札蔥賣2.39元，7札蔥都不足一磅，龍蝦才賣15元一磅。」
, d9 s& u0 p, l: }1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 U2 u% r' Y. n" Vtvb now,tvbnow,bttvb全國平均計算，各類蔬菜價格均上升，部分漲價兩成，例如西生菜就按年貴21.8%，蘋果就漲價11.8%。而在卡加利，以青蔥為例，零售價明顯上漲，去年夏季大約0.49至0.99元一札，但現在就由1.99元至2.99元不等，其他中國菜類，零售價升幅由30%至一倍不等。tvb now,tvbnow,bttvb8 H8 a# I3 C a& r9 ~% C( P8 y) u7 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o8 r; G! W8 s7 w% X5 U0 J
超市留客 未全數轉嫁顧客
' e2 J. w. }% a- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ A6 X' \! f) [- x R# X
面對蔬菜漲價，素食者自製素料和麵筋，並在原材料減價時大批入貨，又利用烹調方式使菜式變化更多。tvb now,tvbnow,bttvb# Y' I* O: O& \4 \
, z! W9 s3 r5 G6 l% n" I劉女士說：「始終蔬菜是我的主要食糧。我也會吃雞蛋，但一星期最多3至4隻。廿幾歲時，吃蛋不覺得太膩，現在有時吃一隻都嫌多，尤其是蛋黃。早上吃了，晚上就不吃。」- c8 G4 d/ N9 M& u
) |8 J A& O5 ]1 D% j( l& q5 b. L1 I5 |
她又說：「薯仔也是素菜。可是年紀漸長，消化能力減弱，高澱粉質的薯仔、石膏分太多的豆腐，都要盡量少吃。」
% p9 I- o& Q9 e/ m f+ I; a* K& D& c# o* `3 ^& W0 V
佛學會成員也會自製食物，並且配合簡樸生活，部分成員強調愈吃愈少。
5 C& s" Z6 a4 \9 m& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com: y' p6 N D$ _
至於溫先生則表示，來貨成本上漲，但礙於同行競爭，都不會全數轉嫁給消費者，這也表示超市利潤相應下降。 |
發表於 2016-1-31 11:50 PM
| 