! r" C3 d7 @; ]6 l7 `* k材料
6 Q/ ?) x5 w; z; x3 Q- b4 k5 C% W公仔箱論壇雞蛋.....2粒
0 ?0 C& D# m( V8 v! J- ios.tvboxnow.com蔥花.....20公克8 c O5 ?( d! ?) O. d! N b$ Y
板油.....200公克
& v( _# M4 y+ m* i0 P# q' ^公仔箱論壇麵粉.....120公克
4 p9 @# H* ]9 Q& e3 h$ Aos.tvboxnow.com蝦仁.....300公克% u0 T% \; L! b; a# g% _
馬鈴薯.....80公克
) `3 u r/ H( Dtvb now,tvbnow,bttvb麵包粉.....180公克
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5 T, @! G ]6 ?# r$ g( E" x4 j& ^tvb now,tvbnow,bttvb
4 o" W: T7 x& v* `3 D' j調味料公仔箱論壇3 S3 p2 O. p: u4 J2 e2 l3 A
鹽.....少許
, X* Z2 R/ h7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1小匙os.tvboxnow.com- I/ a! ^1 X$ s) t$ q, X
胡椒粉.....少許
4 c1 O) x* ~. H2 L# Ftvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬.....適量
' y* V+ n4 @; ~( l' ~& `" Q9 `. x公仔箱論壇太白粉.....2小匙
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5 H! ~8 t) K" o6 U9 p7 `6 ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N% s' }0 ]2 s: Q
作法os.tvboxnow.com! c/ @8 F( ~0 h/ D( @
1. 蝦仁洗淨挑去腸泥後，剁成泥狀；馬薯拍碎；雞蛋打散成蛋液備用。
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2. 取作法1的蝦仁泥和馬薯碎與所有調味料一起攪拌均勻即為內餡。
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" x# @& _ ^: o# B1 M6 W9 f) e' b2 M) stvb now,tvbnow,bttvb3. 板油先切成5×12公分的長薄片後，再將內餡平舖在板油上面，用手捲成條狀，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉固定。
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; Y; ~4 n4 v' W* j/ |4. 取一油鍋，放入炸油燒熱至120℃，放入作法3的蝦卷半成品油炸至浮起，並呈金黃色澤時撈起瀝乾油脂，食用時沾取蕃茄醬即可。2 p3 P& j7 {5 f1 \
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發表於 2016-1-31 05:25 AM
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