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材料/ ?1 \% w! t% ~7 A2 ?/ w4 Q
雞蛋.....2粒* l3 K* f l/ D% Z8 K
蔥花.....20公克
/ G; i% O& Q/ k4 Y7 a* t板油.....200公克
, M1 }4 m6 K. B) Qos.tvboxnow.com麵粉.....120公克! b2 r% b* Y" z- d6 I8 y" z4 D6 z0 a. p
蝦仁.....300公克
, @/ }/ {% u) W6 h% O# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯.....80公克
- b3 N, t9 Z0 u8 j, k4 k; G/ Ios.tvboxnow.com麵包粉.....180公克; A% s+ K: z9 o% e& v
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5 U& O' j: ?5 v$ v7 k) ]公仔箱論壇調味料
, c; u' j8 V4 k5 f* ^os.tvboxnow.com鹽.....少許
4 P" n2 V4 k. x& F) Ptvb now,tvbnow,bttvb糖.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p( f& m& ?# l, v! t' h. S
胡椒粉.....少許0 E' n4 o( S$ ?7 Y! o8 i% n
蕃茄醬.....適量tvb now,tvbnow,bttvb) `9 C A4 Q6 Z" v6 n; @
太白粉.....2小匙
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作法os.tvboxnow.com J$ y0 B: _* }/ @" U
1. 蝦仁洗淨挑去腸泥後，剁成泥狀；馬薯拍碎；雞蛋打散成蛋液備用。
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2. 取作法1的蝦仁泥和馬薯碎與所有調味料一起攪拌均勻即為內餡。
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3. 板油先切成5×12公分的長薄片後，再將內餡平舖在板油上面，用手捲成條狀，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉固定。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t* l4 K. k/ q; i( H! |5 i% X5 Q6 ?$ n* T
8 y1 B+ ~+ ^2 q T, L公仔箱論壇4. 取一油鍋，放入炸油燒熱至120℃，放入作法3的蝦卷半成品油炸至浮起，並呈金黃色澤時撈起瀝乾油脂，食用時沾取蕃茄醬即可。
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發表於 2016-1-31 05:25 AM
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