[中式食譜] 麻辣牛肉片

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火鍋牛肉片.....1盒% Y% r- F* m$ w& G  ~! |
小黃瓜.....1條os.tvboxnow.com( J* m% x; p( n+ @
辣椒.....1根os.tvboxnow.com$ {8 D6 v- z2 o
香菜.....1株
0 [3 {* b# J" ^; d$ y米酒.....酌量. c1 a6 |1 @/ h8 h
砂糖.....1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb, }0 T1 d* f7 O1 F2 P3 J
鹽.....1/2匙5 e" M0 @$ h/ j5 ~+ S  E; t
香油.....1大匙2 A/ }7 `: F3 g$ F( Q

* |6 c( a9 h& }公仔箱論壇做法: os.tvboxnow.com1 A2 b' H3 O! G% E
1. 首先準備一鍋汆燙牛肉片的水:蔥1根.八角1粒.薑2片.米酒1大匙.水800CC煮5分鐘後.撈除里面所有的材料.放入牛肉片汆燙至熟後撈出瀝乾備用.tvb now,tvbnow,bttvb7 W8 w, @% t5 t% i0 h+ N/ }! j
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2. 小黃瓜洗淨切絲後.先擺入盤中.另外將香菜.蔥.辣椒切末放置一旁備用.
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3. 先將調味料:鹽.砂糖.香油.米酒.攪拌均勻後.倒入燙熟的牛肉片中拌勻.最後放置於步驟2的小黃瓜絲上.即可上桌囉.
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