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[中式食譜] 冰鎮黃椒湯

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, \8 I# H2 t3 Stvb now,tvbnow,bttvb食材公仔箱論壇- z: n, a- l9 O+ I! r
黃椒.....2顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M  W% L+ n  x/ i+ K4 g2 Q" z
大蕃茄.....1顆公仔箱論壇7 X! ^6 L; D5 }' G7 }% y( H# W
洋蔥.....1/4顆
9 _1 `6 q2 l2 s% t; H  Z6 qtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油.....2茶匙5 h  \4 H0 A0 }" ^# [. Q  O
紅酒醋.....1茶匙os.tvboxnow.com8 d4 ^0 C! ]% m/ B! Q% v; {
大蒜/紅蔥頭.....1小瓣
$ u4 z& }( ]; y# Atvb now,tvbnow,bttvb鹽、胡椒、辣椒粉/辣椒.....少許
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2 d5 d0 Q( B! T( a# }做法:
$ f9 J0 P% A' e; q1. 將除了調味料以外的食材全都洗淨。因為手上沒有辣椒粉,所以改用辣椒。我使用了整條辣椒,口味相當辣,不像我一樣愛吃辣的,1/3辣椒或少許辣椒粉調味即可。
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2. 略為切碎所有食材。os.tvboxnow.com' S  }8 R3 {8 h% @5 k
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3. 放入食物條理機/果汁機裡,此時放入橄欖油、紅酒醋、鹽、胡椒少許,我還偷吃步,用煮義大利麵的水加了半碗進去比較好攪碎,出來的成果也比較不像嬰兒副產品而更像湯品。, |1 J) ~9 {$ W6 d+ ]7 G

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