冷鋒過後，喉嚨和皮膚還是又乾又痕，最好喝杯蜂蜜滋潤一下，但市面上的蜂蜜種類非常多，哪一款才最有效？營養師吳耀芬說蜂蜜的種類以花源分來，但其實只影響其顏色、香氣和味道，不同蜂蜜的果糖、維他命含量各有不同，但營養價值差異不大，且熱量相若。她解釋，花蜜含有抗微生物的酵素，有助抑制腸胃的害菌生長，改善腸道系統健康，當中以麥蘆卡樹的花蜜的特別抗菌因子Methylglyoxal（簡稱MGO）含量最高最穩定，更有效保護腸胃。
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營養師吳耀芬說花源會影響花蜜的顏色、味道和香氣，但營養價值差異不大且熱量相若。( R" G. m' z# z
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2 J( z1 K. m) H* i她說麥蘆卡樹的花蜜含較多的特別抗菌因子Methylglyoxal（簡稱MGO），穩定性更高，更有效保護腸胃。
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3 S' w# `) E6 I5 n* o+ A; X要把蜂蜜的作用發揮最好，最重要是控制沖泡時水的溫度，切忌用攝氏80度以上的水，因為會令蜂蜜變酸，破壞當中維他命及抗菌功能。她推介兩款蜂蜜飲品，最適合現時飲用。公仔箱論壇7 x4 |4 V6 n' O R9 U
2 E7 `, T' K' Q+ T- G9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.檸檬薑汁花蜜熱飲
3 J. a& N$ X$ k) X- }8 Stvb now,tvbnow,bttvb鮮榨薑汁1-2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ G$ I/ j) L! J- G: ^
蜜糖2-3茶匙9 n. y2 _+ W A6 S& U
檸檬2至3片
- p$ l2 ^& R; R; G' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水1杯tvb now,tvbnow,bttvb; h2 [+ W, U% m9 e0 o
做法：於杯中放入檸檬片和薑汁，加入熱水，待冷卻些後，加入蜂蜜調味即成。( k# y3 i( g3 V2 k& u
好處：薑汁有驅寒作用，蜂蜜提供天然甜味之餘，亦有滋潤乾燥的喉嚨的作用，且檸檬受熱後所揮發出的清新氣味有令人身心放鬆的感覺。
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9 }" X2 ^1 O. ]) M! }$ t4 U6 O7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蜂蜜薄荷茶tvb now,tvbnow,bttvb6 [& M' |) g1 @
薄荷葉2-3片
9 j8 y4 t( e" J& Sos.tvboxnow.com蜜糖2-3茶匙( r, u% k+ e6 u3 c' L, ?% F
熱水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?5 P( F" {. _9 u! m
做法：於杯中放入薄荷葉，加入熱水後，再加入蜂蜜即成。
6 O. C- }6 X, j# |) }公仔箱論壇好處：薄荷的味道來自薄荷醇，有提神的作用。它亦有助疏通鼻塞，舒緩感冒傷風的症狀，與蜂蜜配合飲用，更有潤喉和減輕咳嗽的情況。 |
發表於 2016-1-31 04:49 AM
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