冷鋒過後，喉嚨和皮膚還是又乾又痕，最好喝杯蜂蜜滋潤一下，但市面上的蜂蜜種類非常多，哪一款才最有效？營養師吳耀芬說蜂蜜的種類以花源分來，但其實只影響其顏色、香氣和味道，不同蜂蜜的果糖、維他命含量各有不同，但營養價值差異不大，且熱量相若。她解釋，花蜜含有抗微生物的酵素，有助抑制腸胃的害菌生長，改善腸道系統健康，當中以麥蘆卡樹的花蜜的特別抗菌因子Methylglyoxal（簡稱MGO）含量最高最穩定，更有效保護腸胃。
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5 }2 H. ^- o/ s4 O6 |公仔箱論壇營養師吳耀芬說花源會影響花蜜的顏色、味道和香氣，但營養價值差異不大且熱量相若。" Z$ f @0 e9 q3 |0 n. I
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* {, D) q7 A; B1 ?3 ^& Wos.tvboxnow.com她說麥蘆卡樹的花蜜含較多的特別抗菌因子Methylglyoxal（簡稱MGO），穩定性更高，更有效保護腸胃。$ u5 u/ @4 G# t2 S2 v
# @7 M9 s5 Z# I" v3 z) E* bos.tvboxnow.com要把蜂蜜的作用發揮最好，最重要是控制沖泡時水的溫度，切忌用攝氏80度以上的水，因為會令蜂蜜變酸，破壞當中維他命及抗菌功能。她推介兩款蜂蜜飲品，最適合現時飲用。
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1.檸檬薑汁花蜜熱飲& e6 K( ~* t; ~- x' \9 `
鮮榨薑汁1-2茶匙os.tvboxnow.com; ~! k3 q( ?/ o% x0 E: P! V$ `4 d
蜜糖2-3茶匙
8 u1 U: t, J/ a/ X$ t) w' B6 H檸檬2至3片公仔箱論壇+ |, g1 ]6 }, p' ^
熱水1杯公仔箱論壇( ]1 p6 U, J- a n
做法：於杯中放入檸檬片和薑汁，加入熱水，待冷卻些後，加入蜂蜜調味即成。
# X1 x( h# p! [: T* ltvb now,tvbnow,bttvb好處：薑汁有驅寒作用，蜂蜜提供天然甜味之餘，亦有滋潤乾燥的喉嚨的作用，且檸檬受熱後所揮發出的清新氣味有令人身心放鬆的感覺。
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- ] l; }% y0 nos.tvboxnow.com2.蜂蜜薄荷茶% N1 g' e3 d. A% _
薄荷葉2-3片
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熱水適量
: O5 X- B8 ^, m6 E8 x做法：於杯中放入薄荷葉，加入熱水後，再加入蜂蜜即成。
9 d& U0 o2 N' f% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好處：薄荷的味道來自薄荷醇，有提神的作用。它亦有助疏通鼻塞，舒緩感冒傷風的症狀，與蜂蜜配合飲用，更有潤喉和減輕咳嗽的情況。 |
發表於 2016-1-31 04:49 AM
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