冷鋒過後，喉嚨和皮膚還是又乾又痕，最好喝杯蜂蜜滋潤一下，但市面上的蜂蜜種類非常多，哪一款才最有效？營養師吳耀芬說蜂蜜的種類以花源分來，但其實只影響其顏色、香氣和味道，不同蜂蜜的果糖、維他命含量各有不同，但營養價值差異不大，且熱量相若。她解釋，花蜜含有抗微生物的酵素，有助抑制腸胃的害菌生長，改善腸道系統健康，當中以麥蘆卡樹的花蜜的特別抗菌因子Methylglyoxal（簡稱MGO）含量最高最穩定，更有效保護腸胃。公仔箱論壇' o" i; b7 P# ^1 X% g
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營養師吳耀芬說花源會影響花蜜的顏色、味道和香氣，但營養價值差異不大且熱量相若。tvb now,tvbnow,bttvb. N! }+ S/ b. ~) |' K3 ^! @
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2 C+ z3 |1 c" o她說麥蘆卡樹的花蜜含較多的特別抗菌因子Methylglyoxal（簡稱MGO），穩定性更高，更有效保護腸胃。) W9 E+ ~- m4 M3 L: _1 n7 e
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要把蜂蜜的作用發揮最好，最重要是控制沖泡時水的溫度，切忌用攝氏80度以上的水，因為會令蜂蜜變酸，破壞當中維他命及抗菌功能。她推介兩款蜂蜜飲品，最適合現時飲用。公仔箱論壇+ o6 A) T) M1 u5 Q; s& I
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1.檸檬薑汁花蜜熱飲公仔箱論壇/ U: B- \" ~$ \" A$ G. d! y5 c
鮮榨薑汁1-2茶匙
7 K) e9 X6 q. d; Q% j- Ftvb now,tvbnow,bttvb蜜糖2-3茶匙os.tvboxnow.com) l$ F/ ]/ L, o0 H
檸檬2至3片& x! ^. ?4 C0 e7 X/ X. l
熱水1杯
6 Z4 \& Q( L9 Z* ~( {os.tvboxnow.com做法：於杯中放入檸檬片和薑汁，加入熱水，待冷卻些後，加入蜂蜜調味即成。
8 l3 Q2 p _# x; R公仔箱論壇好處：薑汁有驅寒作用，蜂蜜提供天然甜味之餘，亦有滋潤乾燥的喉嚨的作用，且檸檬受熱後所揮發出的清新氣味有令人身心放鬆的感覺。5 N3 \) R, \ n, `* S
公仔箱論壇( H# e& U! c$ {9 ]7 Q& C0 A
2.蜂蜜薄荷茶
, s U9 s# ?" Y公仔箱論壇薄荷葉2-3片
" V# G. g. `, b/ V& i+ c公仔箱論壇蜜糖2-3茶匙
5 @( g+ R4 q5 x% e) h: X% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水適量! S5 L4 t1 j, g# O
做法：於杯中放入薄荷葉，加入熱水後，再加入蜂蜜即成。
* E- j$ T: ^! R3 x8 c" b公仔箱論壇好處：薄荷的味道來自薄荷醇，有提神的作用。它亦有助疏通鼻塞，舒緩感冒傷風的症狀，與蜂蜜配合飲用，更有潤喉和減輕咳嗽的情況。 |
發表於 2016-1-31 04:49 AM
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