門面搶眼，一室越式懷舊氣味。高樓底玻璃窗瓷磚地大壁畫吊扇，叫人如置身在法式小酒館。氣氛輕鬆，不設枱布，墊枱餐紙便是餐牌。前菜串燒燒烤小炒甜品，約三十款選擇。公仔箱論壇# L. i# e1 V5 R( @* y
公仔箱論壇! t2 u7 G `/ d1 v% T# b+ z
由澳洲長大的越南裔年輕人Bao主理，菜式大部分參考其母的家庭食譜，加以改良。由調味料到食材，都一絲不苟。牛肉乾、紮肉、豬雞肉等堅持自家製，魚露取60度，比常用的45度鮮香。os.tvboxnow.com* u/ i/ m) b$ ? [+ `
% Z' i: ?/ l3 ~0 o; Z菜式賣相精緻，以串燒最出色，選用和牛神戶豬本地新鮮雞，火候恰當，入口鮮嫩多汁。最特別是吃時用米紙捲住，夾芽菜香草及醬汁，滋味妙不可言。沙律不可錯過，擅用香草，味道紛陳。小炒用上大鑊炒，鑊氣十足。食物不便宜，但有誠意，值得捧場。
/ \9 S# {; w5 B* _+ G0 i; Y公仔箱論壇
1 e0 P) }) M2 A2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推介：Rice Paper Rolls, Wagyu Bavette SteakTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k: f# T& w7 X* F
公仔箱論壇: v' \" H6 r1 m
Le+Garcon+Saigon
! P8 z, y8 b4 D8 k! k公仔箱論壇地址: 灣仔永豐街12-18號4 v2 ^' d/ v. U$ _4 E C
營業時間: 星期二至日 6pm till late
% S8 q' e3 J7 C5 Ltvb now,tvbnow,bttvb平均消費: $360 |
發表於 2016-1-31 04:17 AM
| 