你累了嗎？年關將近，相信許多上班族，已經忙翻天，天天都睡眠不足，疲勞感激增。日本醫學博士表示，想要消除工作帶來的疲勞感，除了適度休息外，還要攝取能對抗疲勞的天然食物。包括富含維生素B1、葉酸、牛磺酸，以及色胺酸的食物，才能有效打擊疲勞。 年關將近，相信許多上班族，已經忙翻天，天天都睡眠不足，疲勞感激增。
/ y9 K( @* r; I7 p* `) n) a公仔箱論壇日本醫學博士西多昌規在其著作《圖解完全消除疲勞法》一書中指出，工作壓力大且工時長的上班族，最容易時常感到疲勞。想要緩解疲勞，可以從飲食著手，多攝取富含抗疲勞的維生素B1、葉酸、牛磺酸，以及色胺酸的天然食物，讓身體自然啟動自我修復的能力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c3 a/ D/ I/ _0 B5 L) | ^
 年關近你累了嗎？吃對食物抗疲勞tvb now,tvbnow,bttvb% g8 l; z, w( X Y/ f, o
維生素B1、葉酸 有效打擊疲勞- @, `) A- n' C8 P) O8 ]
維生素B群並不含熱量，但可以協助將攝取的營養素，轉化成身體所需要的能量，一旦缺乏維生素B群，身體將無法將營養素分解產生能量，因此較容易有疲勞的感覺。維生素B群，尤其是維生素B1、葉酸具有消除疲勞的效果。
, Y8 S* F" j/ e7 x [維生素B1又稱抗神經炎因子，其生理功能為參與體內能量代謝。當缺乏維生素B1或維生素B1不足時，常會使人感到疲憊無力，因此多吃維生素B1可以消除疲勞。富含維生素B1豐富的食物有：動物內臟、豬肉、蘑菇、酵母等。os.tvboxnow.com- d+ U8 I( l7 F6 w& l8 T0 V
此外，葉酸是製造紅血球，以及協助身體利用蛋白質及氨基酸，是生成核酸相當重要的維生素，含有葉酸的食物包括小麥胚芽、深綠色蔬菜、黃豆及動物肝臟等。
7 |4 ^0 O9 L. t; d7 ~ 色胺酸也是天然的助眠劑，能夠安定神經幫助入睡，有助於舒緩各種緊繃情緒，豆類食物是含有最多色胺酸的食材。
9 A9 b# g& D" k9 q- ^ @3 y% h% h" x巧吃牡蠣牛磺酸 解疲勞又提神
$ X* i' X, m, e) v0 F3 A: ~8 `os.tvboxnow.com牛磺酸(Taurine)是一種帶有氨基的磺酸，是身體所需營養成分之一，細胞中的牛磺酸隨時被大量消耗，而導致疲倦。相對的，補充牛磺酸能解除疲勞狀態，是提神的重要成分。富含牛磺酸的食物有：牡蠣和貝甘等。公仔箱論壇* v/ j# m/ J6 H: [7 p1 C2 ~
適量攝取豆類色胺酸 抗疲勞好幫手
5 I3 B+ \8 i" D8 _tvb now,tvbnow,bttvb若血液裡的血清素不足，就容易覺得疲勞，血清素是由色胺酸所合成的物質。色胺酸也是天然的助眠劑，能夠安定神經幫助入睡，有助於舒緩各種緊繃情緒。含有最多色胺酸的食材是豆類，豆類除了可以水煮外，也能將豆類加入沙拉中，就能更方便地食用大豆。此外，豆腐也是富含色胺酸的優質食品。以下推薦一道美味的大豆料理。
. @; @$ X+ ^3 t% }8 i' t公仔箱論壇★【什錦大豆】：（4人份）
5 }7 d& C8 g8 R' z5 K' Jtvb now,tvbnow,bttvb材料：水煮大豆120克、牛蒡、紅蘿蔔各100克、香菇4~5朵、泡過水的昆布適量、水400Cc.c.、砂糖、醬油、酒、味淋各適量。, T% g+ p2 w# B
作法：
* E7 x2 X6 T0 u8 F0 G; e1.將牛蒡、紅蘿蔔、香菇與昆布放入鍋中加水煮至熟。
' j e; e6 U; T$ U* t2 k* T公仔箱論壇2.煮熟後，開鍋清除浮沫，加入調味料。
+ T* l5 y- o+ b/ b3.最後加入大豆，繼續燉煮至剩下1/3湯汁為止。
" K9 P g! h9 m; }2 I) Ptvb now,tvbnow,bttvb小叮嚀：大豆是含有色胺酸的健康食材，不過不可以偏食，只吃大豆。& Y( e6 G F9 T7 Z0 I# {
【健康小叮嚀】：
- R! t7 i6 b9 ~. x" B8 S公仔箱論壇吃太飽的飲食方式會導致老化，每餐吃到七∼八分飽就好，對於打造不易疲勞的體質也很重要。睡覺前3小時吃八分飽，有助於熟睡。這是有效且最不花錢的抗老化方法。
. a8 a! O/ n) M2 u% v. mos.tvboxnow.com
- o0 A- ?: I+ M7 c. ?tvb now,tvbnow,bttvbhttps://tw.news.yahoo.com/年關近你累了嗎-吃對食物抗疲勞-020211155.html |
發表於 2016-1-30 11:57 AM
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