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食材公仔箱論壇8 L2 X. w+ ]$ D8 V. q/ p c
鹽.....適量
, Z2 H, f) E% b3 ~3 y薑.....5~8片
7 i% e$ H) a! T9 L8 d! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥.....2~3枝tvb now,tvbnow,bttvb5 D* F; e5 [) K3 N& n, @
紅辣椒.....1根
' U* `5 B' b$ P4 M$ k. r% atvb now,tvbnow,bttvb去骨大雞腿.....1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u q5 r7 _* T# |7 E
紹興酒(/米酒).....2大匙公仔箱論壇( y; D7 e d5 ~6 a! u) u% h
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做法:
$ o2 x7 M3 |9 s2 H2 D" A' C1. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾，兩面各抹上一層薄鹽，放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒)，放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)
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, F/ k* L: ?# I# R' D* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 醃入味的雞腿，放入電鍋蒸，外鍋放1~1.5米杯的水，按下去，待跳起，雞腿切片備用
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3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾，滿滿舖在雞腿上，食用油+香油燒熱，澆淋上去，就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲，放進冷開水，就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)
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發表於 2016-1-30 05:20 AM
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