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食材
) @% M3 W1 U6 x$ {3 ^( s' m公仔箱論壇鹽.....適量: {( C, [4 T! o. T: b/ U; u3 A
薑.....5~8片
/ |' R* P+ a1 F' y5 k. nos.tvboxnow.com蔥.....2~3枝tvb now,tvbnow,bttvb. B/ _9 N2 F3 y/ w6 i
紅辣椒.....1根公仔箱論壇1 O/ c- j, ?" p3 x: j# \ C. b" M5 P
去骨大雞腿.....1隻
6 l& q1 `/ Q5 q( Y' Otvb now,tvbnow,bttvb紹興酒(/米酒).....2大匙os.tvboxnow.com: z& L: b- ^5 a$ n$ q& v2 v
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做法: ( W" a& W% h7 G2 R1 D
1. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾，兩面各抹上一層薄鹽，放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒)，放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)
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" F5 @. M) t+ C" A2 Z1 Los.tvboxnow.com2. 醃入味的雞腿，放入電鍋蒸，外鍋放1~1.5米杯的水，按下去，待跳起，雞腿切片備用
( v+ m1 l- { x$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" n) n* b \' R* M# a J3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾，滿滿舖在雞腿上，食用油+香油燒熱，澆淋上去，就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲，放進冷開水，就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)
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發表於 2016-1-30 05:20 AM
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