7 k- x8 |2 w. E1 `: }8 }+ U' Jtvb now,tvbnow,bttvb食材
# @7 }' s# H( E2 M S; q' d" g公仔箱論壇鹽.....適量
1 d# S4 b+ D6 [" y# o o" K薑.....5~8片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E- @* t( q% J3 q1 G& J. \
蔥.....2~3枝tvb now,tvbnow,bttvb9 d, {) D8 t+ i: A, h
紅辣椒.....1根os.tvboxnow.com, n9 K3 o2 j4 e& C' x/ S
去骨大雞腿.....1隻# w& E7 l1 ^6 M/ R
紹興酒(/米酒).....2大匙公仔箱論壇- a4 U) r5 u* ?) I
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1. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾，兩面各抹上一層薄鹽，放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒)，放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)
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2. 醃入味的雞腿，放入電鍋蒸，外鍋放1~1.5米杯的水，按下去，待跳起，雞腿切片備用
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3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾，滿滿舖在雞腿上，食用油+香油燒熱，澆淋上去，就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲，放進冷開水，就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)
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發表於 2016-1-30 05:20 AM
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