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( V- Y% M0 }5 g% R- R, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R; Z6 O9 ]; v* a
薑.....5~8片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y: d! q L4 e: f
蔥.....2~3枝
/ N5 Z. \+ m: S/ ?1 G/ `2 J! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒.....1根公仔箱論壇/ J( U0 ^" `4 Z! m. D A
去骨大雞腿.....1隻
' A( \; J" V d J7 Z紹興酒(/米酒).....2大匙
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_: {5 f* k% e/ P1 o做法: os.tvboxnow.com3 c& V& F' Y! l7 g/ j, E
1. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾，兩面各抹上一層薄鹽，放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒)，放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)7 {2 ^, e9 K' W! n6 w" R* d" E) O
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2. 醃入味的雞腿，放入電鍋蒸，外鍋放1~1.5米杯的水，按下去，待跳起，雞腿切片備用
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% d' a2 c# H0 T" G A公仔箱論壇3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾，滿滿舖在雞腿上，食用油+香油燒熱，澆淋上去，就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲，放進冷開水，就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)tvb now,tvbnow,bttvb* ~6 J$ o0 f% p. {1 q
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發表於 2016-1-30 05:20 AM
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