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雪菜200克(切絲)、肉絲300克(先用鹽、糖、麻油及豆粉醃好)、紅蘿蔔1個(切絲)、中國芹菜2棵(切絲)、冬菇2隻(切絲)、米粉1束、水適量os.tvboxnow.com; g2 D2 z; ^& h" x: C1 D. @
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. Z# g7 g. y& h, i% ~: |5 M調味:
7 H) F! p8 e' C& f, K9 ^/ Dos.tvboxnow.com鹽半茶匙、糖半茶匙、老抽1湯匙、蒜頭1粒
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/ ^" E* B6 o0 E7 @. W做法:
9 [: D! u+ `) b1 \0 Q. [5 H/ T5 wtvb now,tvbnow,bttvb1. 爆香蒜頭，加入肉絲輕炒，上碟。
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2. 輕炒冬菇絲、紅蘿蔔絲、雪菜絲及芹菜絲，再將肉絲回鑊，加水燜煮。+ T' j1 p: |) z, Y) C
# Z6 z5 ^3 W8 i- o3. 加上鹽、糖及老抽調味，再放入米粉拌勻，即成。
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發表於 2016-1-29 05:28 AM
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