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[中式食譜] 雪菜肉絲燜米


+ A* o+ b+ Z1 l- ~4 W( R4 s5 {os.tvboxnow.com材料:     
7 ~, P8 ?5 p6 g7 W1 u3 g2 [公仔箱論壇雪菜200克(切絲)、肉絲300克(先用鹽、糖、麻油及豆粉醃好)、紅蘿蔔1個(切絲)、中國芹菜2棵(切絲)、冬菇2隻(切絲)、米粉1束、水適量
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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb) B$ B! ?$ p( k5 i
鹽半茶匙、糖半茶匙、老抽1湯匙、蒜頭1粒
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做法:     
3 f$ r9 }, I) F, ?$ m公仔箱論壇1. 爆香蒜頭,加入肉絲輕炒,上碟。
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' K4 `+ Q: w- T+ C) N0 @# W2 s# M公仔箱論壇2. 輕炒冬菇絲、紅蘿蔔絲、雪菜絲及芹菜絲,再將肉絲回鑊,加水燜煮。
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3. 加上鹽、糖及老抽調味,再放入米粉拌勻,即成。
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