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材料: 公仔箱論壇+ C- @* I8 f8 B8 `
雪菜200克(切絲)、肉絲300克(先用鹽、糖、麻油及豆粉醃好)、紅蘿蔔1個(切絲)、中國芹菜2棵(切絲)、冬菇2隻(切絲)、米粉1束、水適量
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- }/ p8 A7 ~3 J i調味: tvb now,tvbnow,bttvb& g5 ]7 C* b w' b
鹽半茶匙、糖半茶匙、老抽1湯匙、蒜頭1粒2 D* D8 {$ j1 ^' Y# g
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做法:
. M" B) R. d# J4 T0 s3 v2 R: h/ J; Jtvb now,tvbnow,bttvb1. 爆香蒜頭，加入肉絲輕炒，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb' d. Q- e1 M+ f0 N
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2. 輕炒冬菇絲、紅蘿蔔絲、雪菜絲及芹菜絲，再將肉絲回鑊，加水燜煮。
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3. 加上鹽、糖及老抽調味，再放入米粉拌勻，即成。
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發表於 2016-1-29 05:28 AM
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