[中式食譜] 清燉冬菇湯

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材料:     
. Q" \( c8 D$ }" a大冬菇10隻(浸軟)、麵粉半杯、片糖1/4片、紹興酒1湯匙、薑4片、雞油1小塊
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調味:     
9 W9 K, n. ?# B% ]8 N鹽適量
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做法:     
- ?3 L( l9 S7 }$ I. n+ ?/ ~+ v1. 雞油、片糖、薑、紹興酒置於水中。tvb now,tvbnow,bttvb( d! |. \1 E% H; `$ G8 c( J
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2. 大冬菇沾上麵粉後用水清洗，擠乾水後，置於水中。
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3. 小鍋包上保鮮紙，再放入大鍋用大火燉4小時，加上鹽即成。
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