[西式食譜] 法國帶子伴慢煮番茄

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食譜
8 {& a+ \, `  Q. ytvb now,tvbnow,bttvb法國帶子.....1隻  d6 A0 O5 d, t- a8 L7 v* E3 t
番茄.....6-9粒
9 c+ V5 N$ H2 A" o0 Q; I8 s俄勒岡(Oregon).....1茶匙
3 q2 ?3 y+ n6 R4 U/ e) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....適量os.tvboxnow.com/ i9 h2 G5 [* L$ [: @! C6 \
黑胡椒.....適量
6 i/ B4 b- [+ u4 t, }os.tvboxnow.com牛油.....10克
: _% R. y- n1 W! I! |# N! `陳醋.....少許
7 C! ]6 R# b# O  ~. O3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n8 m8 T/ f$ X( ?
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做法：
2 |+ e; Q" Y" ~& i1.番茄切半，加入糖及俄勒岡香草調味。os.tvboxnow.com* O. [" k6 G* I8 l
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2.番茄置入焗盤上，以120℃焗50分鐘至收乾水份，成半乾番茄，備用。
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3.帶子洗淨，切去黏在身上的污物。
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8 }0 D5 O% ~. \2 s. e# U' e4.燒熱鑊，下牛油，下帶子煎半分鐘，反轉再煎半分鐘。熄火，撒上鹽及黑胡椒調味。os.tvboxnow.com: ?( s7 U; w9 R: A9 Y! n$ m9 T

$ M! N4 S2 W8 x4 x+ ^% u# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後把番茄排在碟上，放上帶子，撒上香草，最後淋上橄欖油及陳醋，即可。
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貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A1 [2 D! [$ n: g7 w/ G  F. q' U, S
1.想帶出番茄的甜味，焗前可以加少許糖及香草，令它的甜味更突出。
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2.鑊燒熱才煎帶子，就不怕帶子釋出過多水份，影響口感。