食譜公仔箱論壇. P( ?! ` U- F! A+ B5 r
法國帶子.....1隻公仔箱論壇2 v$ }) p: \- }. K: w3 s' y
番茄.....6-9粒
" j; x6 t, G. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。俄勒岡(Oregon).....1茶匙
& p( y7 A0 L$ I5 E+ l. }tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....適量
3 o1 p5 g* s/ U8 g6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒.....適量tvb now,tvbnow,bttvb2 T1 h6 h- i0 Z
牛油.....10克os.tvboxnow.com6 D( w; o6 ~1 B0 O
陳醋.....少許公仔箱論壇1 T W* h) J8 W4 P1 S
砂糖.....1/2湯匙os.tvboxnow.com% v9 E" m1 s4 B( ]$ i
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2 m. L/ t" M; z% o: O做法：
6 Q; L3 j& f1 }9 ] L3 f, p1.番茄切半，加入糖及俄勒岡香草調味。3 d6 X! R4 ~% U% E. Q
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2.番茄置入焗盤上，以120℃焗50分鐘至收乾水份，成半乾番茄，備用。
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4 Y& M! f) y8 } D" ^os.tvboxnow.com3.帶子洗淨，切去黏在身上的污物。公仔箱論壇0 ~# c2 j$ @ M
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4.燒熱鑊，下牛油，下帶子煎半分鐘，反轉再煎半分鐘。熄火，撒上鹽及黑胡椒調味。os.tvboxnow.com& }) z" _0 X0 g: Y2 r
# v' T7 Q7 J7 Z* q. ~tvb now,tvbnow,bttvb5.最後把番茄排在碟上，放上帶子，撒上香草，最後淋上橄欖油及陳醋，即可。os.tvboxnow.com4 t- w+ R- j2 V/ ^+ ^. m9 k7 \
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貼士：
, d8 m. r; W1 e) R, i6 L6 O公仔箱論壇1.想帶出番茄的甜味，焗前可以加少許糖及香草，令它的甜味更突出。公仔箱論壇9 c. R6 g* {6 z: k5 g1 _% e7 T1 F: O
0 `" C6 W3 C" t! U: o9 i etvb now,tvbnow,bttvb2.鑊燒熱才煎帶子，就不怕帶子釋出過多水份，影響口感。 |
發表於 2016-1-29 04:52 AM
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