食譜
6 R9 c2 T& j& ~8 z8 V, N5 mtvb now,tvbnow,bttvb法國帶子.....1隻
$ z4 S) Z4 C/ ?公仔箱論壇番茄.....6-9粒
- `- h! A" T* C: b, g7 T1 B4 B' C# stvb now,tvbnow,bttvb俄勒岡(Oregon).....1茶匙公仔箱論壇& y$ _7 B1 |& P
鹽.....適量
B6 r& J# ?- H# E. k6 p6 A公仔箱論壇黑胡椒.....適量6 }! F/ k) S6 c( V1 {, x9 _
牛油.....10克
+ {: \% h: F$ j5 P) b公仔箱論壇陳醋.....少許公仔箱論壇' O2 T0 g. s& d9 B c. c
砂糖.....1/2湯匙公仔箱論壇( m( V+ g) c9 W5 u
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8 P7 J& \5 S4 O; g: A做法：
) K$ T8 `( g, G" `# ?! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.番茄切半，加入糖及俄勒岡香草調味。os.tvboxnow.com3 F7 m6 l% h* ]0 L
o! y! w. O; U. T+ i; m2.番茄置入焗盤上，以120℃焗50分鐘至收乾水份，成半乾番茄，備用。
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3.帶子洗淨，切去黏在身上的污物。1 k# T2 S9 r. H6 V ~) T
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4.燒熱鑊，下牛油，下帶子煎半分鐘，反轉再煎半分鐘。熄火，撒上鹽及黑胡椒調味。
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5.最後把番茄排在碟上，放上帶子，撒上香草，最後淋上橄欖油及陳醋，即可。" o- X1 r, ?' W, V6 u1 g% j7 V7 n6 W
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貼士：
4 g- g5 N" V9 [4 o# d4 `1.想帶出番茄的甜味，焗前可以加少許糖及香草，令它的甜味更突出。公仔箱論壇4 p9 E# z$ J1 k {& b
8 Q; f: z3 D6 I- A2.鑊燒熱才煎帶子，就不怕帶子釋出過多水份，影響口感。 |
發表於 2016-1-29 04:52 AM
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