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食材： 馬蹄（也就是荸薺）350g，大紅棗10顆和冰糖適量步驟：* u3 ^9 M" {7 ]0 I% T
1.準備食材。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s, Q+ I3 F* l! g8 d
2.馬蹄削掉外皮再次洗淨。+ A9 \, ]5 }! Z8 A6 P
3.將馬蹄加入適量的水放入砂鍋中。tvb now,tvbnow,bttvb1 F* e( C- x* s0 F( f# ^+ D7 K1 j
4.湯煮沸後加入紅棗。
3 X# J& D- O+ _" ?# Y5.再次煮沸後，轉小火慢燉。" g5 p. e4 p1 E9 o6 H/ H
6.煮至四十分鐘左右，這次的馬蹄糖水色澤變紅，紅棗漲發，加入適量冰糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?$ i& x# M( A# z- e; i8 l
7.煮至冰糖溶化即可關火。
. f9 @7 Y6 g4 _) D8.吃馬蹄喝湯。 功效：馬蹄又稱荸薺，含的磷是根莖類蔬菜中較高的，能促進人體生長發育和維持生理功能的需要，對牙齒骨骼的發育有很大好處，同時可促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝，調節酸鹼平衡，非常適於兒童食用。
: ^7 U. g7 z/ X: n7 ktvb now,tvbnow,bttvb它還具有清熱瀉火的良好功效；應用於肺熱咳嗽，痰濃難咳，既可清熱生津，又可補充營養，最宜用於發燒病人。9 u5 i0 {) w, ?3 e }. b7 u
這次我配了紅棗和冰糖同煮。脆生生，甜蜜蜜的一鍋糖水。9 z: ]) T Z7 I3 k0 p1 z
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小貼士：
- h4 x; f6 K, Y3 i. A, i7 n1、馬蹄和紅棗本身都有清甜的味道，所以冰糖適量加即可。公仔箱論壇$ Z4 }( T0 Z- w3 C# n/ u
2、馬蹄無論煮多久都是脆的，也可多煮幾十分鐘，收盡湯汁，這時馬蹄就會吸收了濃濃的紅棗香氣。歡迎分享～～～～～～～～ |
發表於 2016-1-28 11:22 PM
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