[中式食譜] 梅菜燜梅花豬

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材料:     $ z6 `3 N2 x1 J" S
五花腩1斤(切粒)、梅菜1棵(浸水10分鐘)、八角1粒、指天椒1隻、紅蔥頭2粒、薑2片、蒜頭4粒、冰糖3粒
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調味:     
  p$ M3 F' k6 t- ~3 t0 y& Z" ios.tvboxnow.com紹興酒2湯匙、老抽2湯匙
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  P6 u3 z/ Q) y7 l3 ?+ S做法:     * |; a8 f6 s# P* y3 f  k' c. ?
1. 爆香八角、指天椒、紅蔥頭、薑、蒜頭、冰糖。8 J' b; H, g0 y9 d% {
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2. 倒入五花腩輕炒，加入紹興酒、老抽及梅菜拌勻。公仔箱論壇, A. ?/ T5 ]. s
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3. 加水再用中火燜一小時即成。
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