營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。
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* C" X1 W0 T9 m" o( d& Htvb now,tvbnow,bttvb甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷
. y# h6 D( O- P ]3 Z營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
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甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛! y- h: Y \- @
甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。
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冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。
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b' g4 C- T, W) C! R" W F! S以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：
9 j) o$ I4 f. @1 `) h3 [食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】公仔箱論壇 U. { m) d" _' l, H8 Y
材料：tvb now,tvbnow,bttvb! K3 Q9 ^* C: P3 c, A# P
甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。os.tvboxnow.com7 D" g; F# f* w: ~- ?
8 }' `. @* O$ b/ h: L作法：
6 O" p' _) ?% X2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。, G% i( U- f/ \3 j3 c& T" ?
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2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。
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營養解析：os.tvboxnow.com/ h, J' H: J5 \. T% [4 V1 ]4 Y3 v
牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。
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食譜2／【酒釀湯圓蛋】
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酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。公仔箱論壇1 c" D. N! @- u! o5 {
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A! g( S& r! ~, ]0 Y& R
1.滾水將湯圓煮熟後撈出。" {. `" |$ G% \2 T2 Z9 ?
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2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。
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3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。
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【營養師小叮嚀】：
! E; U# S* ^6 ztvb now,tvbnow,bttvb需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2016-1-28 04:05 AM
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