營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。
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& T. P7 U2 t6 m. P# ~" M0 b# [甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷
, ~* b: i( n1 sos.tvboxnow.com營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 Y2 V! a2 m- m1 j: }7 e5 J, u9 i
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甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛tvb now,tvbnow,bttvb! P2 Z0 e6 ^( @: m
甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。
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冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。$ x5 u0 j: x. Q2 y9 R& ?1 y! Z
B$ v2 \; z4 M0 o( p% d以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：公仔箱論壇7 B; p& u8 C, N9 N+ Z
食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】
) Z, ]4 |2 `/ ?9 y% |; xos.tvboxnow.com材料：
% Z2 c( X' F. v# u B. jtvb now,tvbnow,bttvb甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。
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# H+ `! y F1 G7 V7 m9 u/ h. I* u- u: B8 v公仔箱論壇作法：os.tvboxnow.com4 V+ _' P ^: J7 y( E
1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。
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2 P% T4 H) a* ^5 p% }$ e' N, ztvb now,tvbnow,bttvb2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。
, O9 s O: \6 F, j$ I4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' w# @$ ~4 n7 e/ b6 ros.tvboxnow.com營養解析：& o% @0 {6 \% N9 F
牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。公仔箱論壇6 M! g$ @+ R3 B$ a/ P& {/ R- M
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酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
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' L9 \& \! r t' I$ Z. n+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜2／【酒釀湯圓蛋】tvb now,tvbnow,bttvb7 @- V3 `; z% K' |) s$ e
材料:公仔箱論壇; J* T+ U& Z$ _" Q' J# E
酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。
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做法：
: V6 U5 R8 X vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.滾水將湯圓煮熟後撈出。
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2 }/ O% Y: H& A3 a2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb) G& j. T' U8 R! `
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3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。
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【營養師小叮嚀】：5 S; w0 k' m4 O- K# }
需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2016-1-28 04:05 AM
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