營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。公仔箱論壇2 }, o; q/ i& o; Z
+ e3 R1 \" T- [6 c. j; W/ E: ~% {tvb now,tvbnow,bttvb甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷
3 b+ D: J+ |! p6 d7 L9 Q0 d營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。tvb now,tvbnow,bttvb+ o# n) c k7 A+ S. D( u$ h
& O3 u5 c5 H6 L1 \/ b3 p& j- @甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛tvb now,tvbnow,bttvb: K2 E- N }* D& z
甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。4 d9 F8 h% m; S
& T, E( T& H) O2 |' M冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S2 Q; O/ m$ ]6 m
5 J$ H g; t4 Y8 U$ n9 e0 Xtvb now,tvbnow,bttvb以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：$ C' O+ Q! }: r7 z! _ q
食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】3 Y' i( C9 K8 W, A, t
材料：公仔箱論壇( t% @& M2 u) c# `0 O7 _
甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i6 j$ k ?8 V, t1 v
1 N. `/ [5 H$ Q; g3 n {& z) Z作法：
( r8 i3 t( I. w/ g. P5 y( f1 p% U4 u; qos.tvboxnow.com1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。
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3 ?; g' N6 j1 `9 Z: e- N4 b5 A& i) C4 E7 F2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。
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9 H; d1 X5 i" i1 J- v營養解析：os.tvboxnow.com) W6 i$ {: U$ _7 D
牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。
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酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 ' R4 k: E; z* y" l6 u
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4 e) l H% {) ~os.tvboxnow.com食譜2／【酒釀湯圓蛋】
. S6 Q o1 a+ e2 m+ d3 }- \tvb now,tvbnow,bttvb材料:
: C- H* h- |; Ctvb now,tvbnow,bttvb酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。
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做法：
7 G( C0 j" R+ N1 Q公仔箱論壇1.滾水將湯圓煮熟後撈出。4 r) z: {8 n, d4 F: y: b" _
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2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~- K E1 x/ ?* n: u. k
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3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。
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【營養師小叮嚀】：公仔箱論壇+ @. k+ v! Z, V" }5 j
需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2016-1-28 04:05 AM
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