[中式食譜] 冰花酸梅蒸烏頭

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材料:     
2 A+ H& ~1 d/ c' Z) P烏頭1條(開魚肚)、酸薑4片(略浸20分鐘切絲)、鹹檸檬1個(切絲)、酸梅3粒(揉爛、去核)、冰花梅醬5湯匙、蕎頭8粒(切絲)、指天椒1隻(切絲)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U' m3 j# a0 W+ A
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' }# Y) r! x) g" utvb now,tvbnow,bttvb調味:     os.tvboxnow.com0 K, x$ |( `* \: M- b! r: v4 Q
糖5湯匙、水1杯
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做法:     $ @7 J, Q, H  |/ v( ~; Y. A
1.魚肚掰開置於碟上，蒸煮8分鐘。
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2.指天椒、鹹檸檬、酸梅、冰花梅醬、部份酸薑、及3湯匙糖拌勻成汁醬。os.tvboxnow.com5 Y6 y- e  w9 v8 e$ a7 N

! o1 H4 O+ T9 S( Ztvb now,tvbnow,bttvb3.爆香剩餘酸薑，再倒入汁醬，加水輕煮一會。
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& y4 U: C2 s# e) P4.汁醬倒上魚身，再加上蕎頭即成。tvb now,tvbnow,bttvb& D7 V* D  V6 d( ?- Q$ i% l" B; H