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材料: 公仔箱論壇 i! C, \6 M, n q9 u U- |4 X
寶石魚1條、醃楊桃適量(切塊，用鹽、黃砂糖醃製2至3星期)、酸子薑適量、薑片適量、蔥段適量、蔥絲適量
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb, G* p1 l# H" Q. y
麵豉醬2湯匙8 Y0 k- ^. A% B$ T& m+ |/ Z
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. m9 t: K- z. ~. { ]; N做法:
$ H1 ~ X6 Q( ?: Z$ K5 W1. 切碎醃楊桃，加入酸子薑及麵豉醬。os.tvboxnow.com; p! J. y" [8 ^) m+ R+ B3 f
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2. 薑、蔥置於碟上，再放上寶石魚，並在魚身割數刀，再將醃楊桃置於魚肚中及魚面上。
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2 Q1 c8 V+ _3 ]( B% {" T3. 魚蒸煮10分鐘後，放上蔥絲及倒上滾油即成。
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發表於 2016-1-27 05:16 AM
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