[中式食譜] 楊桃麵豉醬蒸寶石魚

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材料:         tvb now,tvbnow,bttvb! w" @' P* g) l5 |: V
寶石魚1條、醃楊桃適量(切塊，用鹽、黃砂糖醃製2至3星期)、酸子薑適量、薑片適量、蔥段適量、蔥絲適量
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調味:         2 G* W$ h: Z( z; F/ d
麵豉醬2湯匙
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做法:         tvb now,tvbnow,bttvb* D7 k$ {* l4 a
1. 切碎醃楊桃，加入酸子薑及麵豉醬。
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& }" u8 }7 F- v9 Y8 N2. 薑、蔥置於碟上，再放上寶石魚，並在魚身割數刀，再將醃楊桃置於魚肚中及魚面上。公仔箱論壇* e4 a. B& G3 Z: F* Y

  b1 Q& U: G- k- L公仔箱論壇3. 魚蒸煮10分鐘後，放上蔥絲及倒上滾油即成。
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