[中式食譜] 楊桃麵豉醬蒸寶石魚

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材料:        
9 j; H4 E* J' F( @寶石魚1條、醃楊桃適量(切塊，用鹽、黃砂糖醃製2至3星期)、酸子薑適量、薑片適量、蔥段適量、蔥絲適量tvb now,tvbnow,bttvb1 n6 r2 c/ ]4 b/ g

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調味:         os.tvboxnow.com0 |* {$ m" i* \5 ~! e8 d
麵豉醬2湯匙
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% n, B8 P+ [9 D" S% B4 L公仔箱論壇做法:        
. H3 T# l1 W' Q' E  \tvb now,tvbnow,bttvb1. 切碎醃楊桃，加入酸子薑及麵豉醬。
. e, @2 o& d2 w7 d# ]1 c4 o3 Stvb now,tvbnow,bttvb3 s; Q0 G' S" \7 [
2. 薑、蔥置於碟上，再放上寶石魚，並在魚身割數刀，再將醃楊桃置於魚肚中及魚面上。
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3. 魚蒸煮10分鐘後，放上蔥絲及倒上滾油即成。
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