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材料:
: g- F3 P& p- W9 Tos.tvboxnow.com寶石魚1條、醃楊桃適量(切塊,用鹽、黃砂糖醃製2至3星期)、酸子薑適量、薑片適量、蔥段適量、蔥絲適量
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調味:
1 K5 j# @& O3 t9 |3 _; V) ros.tvboxnow.com麵豉醬2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. |) g+ P# Y1 w
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做法:
# R/ l, M, m" m8 O1. 切碎醃楊桃,加入酸子薑及麵豉醬。
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2. 薑、蔥置於碟上,再放上寶石魚,並在魚身割數刀,再將醃楊桃置於魚肚中及魚面上。公仔箱論壇- u+ b: H! a6 ]# n
2 E9 k; p9 K* @) g; A- C8 \9 g7 L# \: kos.tvboxnow.com3. 魚蒸煮10分鐘後,放上蔥絲及倒上滾油即成。公仔箱論壇 A3 a9 B5 y( o( s( M
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