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[中式食譜] 腐乳雞排


0 Q4 q* F6 \9 i. s# e  G4 Bos.tvboxnow.com材料
6 \' L# u" x" j) y公仔箱論壇A.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P4 g+ u- b- _
雞胸肉.....1/2塊
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* X, b1 [! K/ b& K6 ios.tvboxnow.com水.....50CCTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M, r/ m+ [3 `1 J3 U3 r
糖.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' b, P  ?( G! Q  U2 D- W% ?
薑末.....5克
) |4 J( {: r% M7 Y8 S; e蒜末.....20克& {8 C# W" H& }& z/ l6 z6 ?* @
蠔油.....1大匙
8 F' l$ r* O& F/ STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅腐乳.....60克
" S9 f* ?" b/ a  F7 Fos.tvboxnow.com味精.....1/2茶匙
$ S/ V2 c* E1 }2 r) o7 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒.....10CCos.tvboxnow.com6 K: |5 ]9 h, V
小蘇打.....1/4茶匙
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7 k8 r4 }: ^0 l3 ]& ^炸雞排粉.....100克os.tvboxnow.com3 c; R6 L1 k9 [0 R* D7 ?/ ]8 q* g7 k

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* Z: {0 f$ N- \公仔箱論壇作法' H$ `" w% [# o7 b
1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨,橫剖到底成一片蝴蝶狀的肉片(注意不要切斷)備用。
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, v6 l: n1 Z5 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將所有材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁。6 T* Y, c3 @2 K* G5 C2 n" Z
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3. 作法1的雞胸肉排以作法2的醃汁醃約30分鐘至入味後, 後撈起瀝乾再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉。os.tvboxnow.com. A' Q, l/ J! L2 f* I# L

7 R' @. u& E% ~4. 熱油鍋,待油溫熱至150℃時,放入作法3的雞胸肉排,炸約2分鐘至表面呈金黃色即撈起瀝油。公仔箱論壇2 L2 u( t* L" v* \+ J* @( [" u

+ w' v' x2 e; C6 h* kos.tvboxnow.com5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。
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