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[中式食譜] 腐乳雞排


. d' K  K: @# K$ l  ^) Ros.tvboxnow.com材料
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雞胸肉.....1/2塊os.tvboxnow.com8 q2 R- y1 K  D; ^% ]

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( ^, D. {& U' x; Z水.....50CC
) |3 C0 o2 B( V0 n糖.....1茶匙4 H' }) b0 }9 }: {) r% y. B
薑末.....5克os.tvboxnow.com% a- U$ m; I" Y( y* q) B4 a* p
蒜末.....20克
/ W) c$ j7 X0 o+ U+ M& tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [0 C1 _# w( a9 q  h+ d1 P( U2 Q
紅腐乳.....60克
7 Y5 V; N: _: l; n  ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 v8 M0 A9 Z! m
料理米酒.....10CC# H6 o2 k8 f' {
小蘇打.....1/4茶匙
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+ b$ T7 z7 k) k1 c. r+ j& hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @- V" R7 }0 H
炸雞排粉.....100克
" N" f( L( |  V# t公仔箱論壇os.tvboxnow.com9 O8 U3 t; `: o) F, G( }
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作法
4 u2 t* Q; b% s8 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨,橫剖到底成一片蝴蝶狀的肉片(注意不要切斷)備用。公仔箱論壇2 w4 f1 l( C- W+ O
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2. 將所有材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X1 }& D# R4 V1 A( a9 @+ Q

5 o4 D' ~' S* v# ]7 J/ Z0 Qtvb now,tvbnow,bttvb3. 作法1的雞胸肉排以作法2的醃汁醃約30分鐘至入味後, 後撈起瀝乾再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉。公仔箱論壇4 H/ J/ C. m3 F% n# Q% ]/ g

/ C( d/ o$ ]) t: d7 T0 |* |! vtvb now,tvbnow,bttvb4. 熱油鍋,待油溫熱至150℃時,放入作法3的雞胸肉排,炸約2分鐘至表面呈金黃色即撈起瀝油。) w: D1 i* y! W0 x+ Q

2 L9 Y! C$ O+ a- Y2 x5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 K$ k. B' [' v0 g1 V% n! T+ W
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