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[中式食譜] 釀蟹蓋

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材料:
5 L6 m. [( A& w3 g2 ?8 F1 l9 G4 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油.....1湯匙
5 r, ?$ Q0 e7 p, N- Cos.tvboxnow.com芝士片.....2片
8 {- I$ X$ @' D. q急凍彎豆.....20粒5 W' q' a& w! a0 D+ J5 F
煙肉.....2片(切碎)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w8 T7 ?$ j$ K; z/ j
乾蔥.....2粒(切碎)
. v9 O, R& ]' R0 otvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....半個(切碎)   
3 v! V4 }- D$ W蟹.....2隻(蒸熟,拆肉碎)# a: H9 A% I7 T7 T8 _; V
磨菇.....6粒(汆水,切碎)' a4 a3 O  o: r8 d
馬蹄.....4粒(去皮,拍碎)
. V2 C1 t' b) S. D" {tvb now,tvbnow,bttvb# f" F6 A0 S2 _( D, ]

6 s2 o& f, W7 i9 n% l; i% l調味:     
: j* o) r! p) T9 X  T% Z蛋黃醬2茶匙、鹽適量、胡椒粉適量5 s# |7 {) B- p

, @5 Q& ]! _- C3 E! X% E4 `公仔箱論壇
4 N7 k5 M& N4 `8 b1 ~3 Ntvb now,tvbnow,bttvb做法:     os.tvboxnow.com' C$ |; l/ U% e) W( W% b
1. 爆炒煙肉、乾蔥、洋蔥、磨菇、彎豆及馬蹄,加入胡椒粉、鹽兜勻。
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4 j  W5 c" ?1 t1 a  ~1 W3 \. P公仔箱論壇2. 取出所有餡料,加入蟹肉及蛋黃醬拌勻。
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3. 蟹蓋塗上牛油,釀入餡料,再放上芝士片,焗至芝士結焦即成。+ U4 s# o) k0 f

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