[中式食譜] 釀蟹蓋

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材料:
, E9 v, k) Z9 i* d0 f. F牛油.....1湯匙
( |+ b" P/ I# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士片.....2片
. H6 P( j8 d; u公仔箱論壇急凍彎豆.....20粒
* ~1 ~3 [" A+ e/ ]6 P8 Q+ ^公仔箱論壇煙肉.....2片(切碎)公仔箱論壇1 R7 o. T* f( V( c! v; F
乾蔥.....2粒(切碎)8 w+ n& y! w* v) Y- R
洋蔥.....半個(切碎)    公仔箱論壇- X" F* ?+ ^9 F7 y, ~
蟹.....2隻(蒸熟，拆肉碎)
1 I$ v# C; ]" _3 ?: W5 `公仔箱論壇磨菇.....6粒(汆水，切碎)
# J. A8 |3 X; q: M馬蹄.....4粒(去皮，拍碎)
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0 {, d. I% a- E. D調味:     
7 R/ y4 G& \0 F; c) los.tvboxnow.com蛋黃醬2茶匙、鹽適量、胡椒粉適量* a( l: Q! Y  ~) D

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. r4 c& u2 R  a; P" E1 O* s! m9 ^- e! N做法:     , Q9 Y  R. z* b8 v0 C& W
1. 爆炒煙肉、乾蔥、洋蔥、磨菇、彎豆及馬蹄，加入胡椒粉、鹽兜勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V/ J, ]8 U4 T- k! y' C

% K0 q& C6 ~8 i' d: }公仔箱論壇2. 取出所有餡料，加入蟹肉及蛋黃醬拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 w7 T% b/ M# l7 M" ~

; p4 L; Q+ r' m+ T, S; Pos.tvboxnow.com3. 蟹蓋塗上牛油，釀入餡料，再放上芝士片，焗至芝士結焦即成。公仔箱論壇' B2 U  h) S4 c7 M' L7 ~5 t$ y# l

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