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[中式食譜] 豆醬南瓜燜雞


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- S! Z: Z0 \" z, l" E材料: 5 i1 A7 j5 _) b1 m* _* U! M% u; W1 K
薑.....2片
! S& C2 v& S' [* b# ~6 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥.....4粒os.tvboxnow.com# _. u8 }& t! F/ N6 w3 }5 Q% F
蒜頭.....1粒os.tvboxnow.com" a1 c! p/ W2 ~' ?& r
指天椒.....1隻    ; M" k. T" F! |' I# F
南瓜.....2個(去皮,切塊)+ K" {: V7 @! V) m+ U' u" T
雞上脾.....4塊(去骨起肉,切塊,胡椒及鹽醃味)
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* n1 G) s/ A+ N6 S調味:     tvb now,tvbnow,bttvb: p( p# F* x- c9 o- |7 P
糖.....1湯匙os.tvboxnow.com- Q. f$ u7 ?/ M, U! p
豆醬.....3湯匙
8 o" {! d1 N1 m( H熱水.....250毫升
/ |/ R& w2 M1 }9 C, itvb now,tvbnow,bttvb紹興酒.....2湯匙
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做法:     
* T$ {1 i  W; ftvb now,tvbnow,bttvb1. 爆香蒜頭、乾蔥、指天椒。tvb now,tvbnow,bttvb3 M& t8 S. e# I

6 w7 v, ]' ]  V# B7 c7 ~/ ntvb now,tvbnow,bttvb2. 炒雞塊,加入紹興酒。4 \; ?5 s  c1 ]# w" O" {4 K
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3. 放入南瓜,注入少量水拌勻,蓋上蓋燜10分鐘。
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4. 加豆醬、糖拌勻即成。
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