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[西式食譜] 炸鮮奶


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奶糊材料: * s9 i5 b& t# f  P7 {: E2 a; f
全脂奶半杯、椰奶半杯、花奶半杯、粟粉4湯匙
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脆漿:
. ^4 d9 J, ~# sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉半杯、粟粉1/4杯、鹽半茶匙、冰水6湯匙、油2湯匙" _) J' w8 f7 K, \2 U3 ^) {

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. U. d+ u. d( u% y' }; J' u7 J. P公仔箱論壇做法:     
, h6 {2 E. U2 ]# e* X9 E% {tvb now,tvbnow,bttvb1. 粟粉加入全脂奶,拌勻。0 u" u& |4 C3 N# [

% ~$ c0 x, V! k( W4 W公仔箱論壇2. 把鍋燒熱,倒入椰奶、花奶及全脂奶,以慢火邊煮邊拌,成糊狀後熄火。
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& h5 Q9 h7 H& g1 M$ j1 Ktvb now,tvbnow,bttvb3. 倒入油的盤中,待涼。
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/ M# J2 x" {, D/ M- t% P4. 麵粉、粟粉、鹽、冰水拌勻,再加上油製成脆漿。tvb now,tvbnow,bttvb7 B$ S! j  @1 j1 q) [
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5. 切奶糊成粗條,蘸上脆漿,以中火炸至金黃色,上碟。
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1 i8 i: P: `- ]) |% ]' Y: ]tvb now,tvbnow,bttvb6. 熄火後,開大火再炸一次,瀝去油份即成。  Z2 J% ?% f' k# L' B* K
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