[西式食譜] 炸鮮奶

nt1972

0 g$ L$ x2 I' H' c6 n
材料:     
& @: d. T# E$ l  Y. u- R" Xos.tvboxnow.com奶糊材料：
5 f3 T! e$ t3 C, g8 Z全脂奶半杯、椰奶半杯、花奶半杯、粟粉4湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 ]% z+ n; ^' ?9 q+ U! G9 d0 O
公仔箱論壇7 I0 }+ t$ m8 p, e$ X, o2 K
脆漿： # e5 \8 P8 ]( h
麵粉半杯、粟粉1/4杯、鹽半茶匙、冰水6湯匙、油2湯匙公仔箱論壇" U+ n/ O2 _6 G

4 g( |( \% n8 s* a# H& V3 `# N; M8 W: K9 {5 q
做法:     
/ A3 c( i/ Z/ Q: Z. _+ F; K. R公仔箱論壇1. 粟粉加入全脂奶，拌勻。
5 D$ @& T9 O/ r2 F9 \3 ?. J4 k! l
# w" X2 s: s: {/ l  Z2. 把鍋燒熱，倒入椰奶、花奶及全脂奶，以慢火邊煮邊拌，成糊狀後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb- `" H: J1 T% W! T
( q& K! p/ K6 _8 d0 Q' \( H* A
3. 倒入油的盤中，待涼。
; h/ S4 ^9 C* o  w3 D6 [- [$ t4 n公仔箱論壇
9 C! k) {2 s$ h; xtvb now,tvbnow,bttvb4. 麵粉、粟粉、鹽、冰水拌勻，再加上油製成脆漿。3 e7 ?- V3 Z) [+ Y5 g9 w
4 d3 a) J2 t' h! L
5. 切奶糊成粗條，蘸上脆漿，以中火炸至金黃色，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb5 e4 @' {9 h: t
公仔箱論壇1 ]) b! m% u- W) E5 w
6. 熄火後，開大火再炸一次，瀝去油份即成。' E2 `2 T' Y1 ~9 o' [

! p' E! f- S/ H7 E1 I. L/ q: Kos.tvboxnow.com