材料：(2至3人用)( _/ [( P6 V/ r2 J L+ f
蔬菜蛋卷
: Y% |) K9 m" e) T& n* dos.tvboxnow.com1.紅蘿蔔.....1/6個) w8 y0 ^) O2 M( o7 a
2.中型洋葱.....1/4個
& { T, J0 P3 E" w9 i公仔箱論壇3.葱粒.....1-2條公仔箱論壇9 O4 W1 a$ B; d8 D
4.大雞蛋.....3隻) U2 }: y& s6 V% T* h b
5.鹽.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c8 Y, o/ M" J4 l
6.胡椒粉.....一小撮
& M: Y7 e/ o* T5 O公仔箱論壇7.油.....1湯匙
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; O* ?* m6 U- L! n1 X9 M- B( K公仔箱論壇紫菜蛋卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C! H+ _+ x$ B# ]% _* @9 F* m( y' U
1.紫菜.....1大張或6小張
2 ~( M: u; w9 \- E公仔箱論壇2.大雞蛋.....3隻# ^! K( |% H6 W* ?# b# v% k2 d
3.鹽.....1/2茶匙
& n7 K0 S4 @6 q3 [3 c9 v4.胡椒粉.....一小撮% j4 i4 ]4 o2 b* A3 O# T8 b
5.油.....1湯匙
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0 k! U$ {) I& b( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y& M! N1 |0 V v
1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。7 H, v, ~7 D0 Q6 ?5 |
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2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
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3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。
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4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。os.tvboxnow.com! n% Q: ~! s; a9 r
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5.稍涼，即可斜切成件。
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6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb/ k" _+ m* a' i1 ^; b5 H L: e4 H
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7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
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* o) |8 f0 m( c& P1 ros.tvboxnow.com8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。os.tvboxnow.com# p( `# }+ w- a8 m, C& B
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9.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @8 N$ T0 m) O
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10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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