材料：(2至3人用)公仔箱論壇8 F y" P1 G6 f1 P+ v: P( `
蔬菜蛋卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P. Q' A3 R) H1 E0 q+ z0 A
1.紅蘿蔔.....1/6個5 Y# S1 B. a, g1 x- a% E+ X
2.中型洋葱.....1/4個
; C" R9 e5 }* G% Q m5 J3.葱粒.....1-2條tvb now,tvbnow,bttvb. c, }+ F/ g/ N1 d5 p$ P+ `
4.大雞蛋.....3隻0 s' T( r* u% n5 e) v
5.鹽.....1/2茶匙
. r c7 y8 t/ H0 o4 ]& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.胡椒粉.....一小撮
" v T6 E$ ?7 @" @! z公仔箱論壇7.油.....1湯匙os.tvboxnow.com& ~3 {! T1 Q. O( o
: n, r8 S0 D: E- R9 @, \8 u" mtvb now,tvbnow,bttvb紫菜蛋卷
) p+ `# p3 c: P( s \5 g% r+ Pos.tvboxnow.com1.紫菜.....1大張或6小張
( I7 r! |8 R0 a- [2 z4 [5 Z) D2.大雞蛋.....3隻
6 \/ ]7 m% m/ {8 t. `; W/ m2 c# e. H3.鹽.....1/2茶匙os.tvboxnow.com3 }0 _9 {+ v$ T7 h/ Z
4.胡椒粉.....一小撮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k9 m' \6 |/ V s, e' W2 k
5.油.....1湯匙
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做法
: k# b4 r$ G" {, K1 g' b( f* Ytvb now,tvbnow,bttvb1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。
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2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V4 H! [5 O5 Z. s% N d
6 n5 q/ z8 U7 S9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。公仔箱論壇2 o2 X; l% j, S( g
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4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。
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6 A( L# W) \, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.稍涼，即可斜切成件。
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/ F2 R0 |3 l/ u% r6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。
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) H& T- q0 {1 f: C1 p, Y0 r( _& n( p p7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。os.tvboxnow.com r8 O9 C/ W' h H5 v' e3 A$ _
3 N A5 h1 |. m' [/ Q# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。
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& s5 y2 M! O, H6 w$ D9 Z9 N9.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。
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10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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