材料：(2至3人用)# J3 y9 a$ a2 ~. T2 d0 i3 V
蔬菜蛋卷
7 X( N9 H9 e0 {3 G4 q6 E1.紅蘿蔔.....1/6個
, A4 Y, \" {4 ?9 I& p公仔箱論壇2.中型洋葱.....1/4個
5 {' W7 L2 e! q6 j/ u) g' u7 ^* Stvb now,tvbnow,bttvb3.葱粒.....1-2條公仔箱論壇2 {# P- D$ e8 t) A, i9 s( f; M
4.大雞蛋.....3隻
' j% a; n5 u3 J! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.鹽.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b$ D9 Q( O% J( r8 E
6.胡椒粉.....一小撮公仔箱論壇; ~6 [- A3 H s3 q$ u
7.油.....1湯匙
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2 p! N3 I- S# r9 Q紫菜蛋卷公仔箱論壇' R! k% ~0 a4 ]# ^
1.紫菜.....1大張或6小張8 C' ]4 i% o$ q" E9 t: n: m) b
2.大雞蛋.....3隻) `/ d6 b6 S! e& Z+ c* x
3.鹽.....1/2茶匙0 P& J1 a6 k% k. M) P
4.胡椒粉.....一小撮os.tvboxnow.com- L: Y1 ~" h6 i; \4 P5 k
5.油.....1湯匙
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做法
2 I& ~3 f/ D* t% I: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。
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2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
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7 C: K3 { G/ j' Mos.tvboxnow.com3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。
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4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G$ R4 m( c" t, l" f: O
2 _' V$ n! t. f6 Q5.稍涼，即可斜切成件。
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6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。
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7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。公仔箱論壇& A7 {; ]5 H% G9 y3 M
2 ]+ N5 C# \+ ~- X- r8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O+ q: {8 u2 J) j- [0 G5 `0 a
2 X" Q" |! D$ k, c) n: l% r- l. n+ z0 D9.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。os.tvboxnow.com7 b( w& G8 R# W# r1 z w d
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10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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