材料：(2至3人用)4 D- {( @: F) y" @1 C0 N2 V
蔬菜蛋卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k9 C' @7 Z6 y
1.紅蘿蔔.....1/6個
) ?* k4 ]: ` t% k- |9 Uos.tvboxnow.com2.中型洋葱.....1/4個$ t0 @7 A$ @) Y3 M) |$ |, t2 K
3.葱粒.....1-2條
$ {7 B' c9 t B' ]3 {4.大雞蛋.....3隻os.tvboxnow.com0 x! e2 @: n' V6 C( ^
5.鹽.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \% ^, v( U! s) V2 r, M6 ~
6.胡椒粉.....一小撮
, A1 J% X/ w$ t) A公仔箱論壇7.油.....1湯匙
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/ e. V i! H3 F( I; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫菜蛋卷
1 p$ O3 s% i. ?) @tvb now,tvbnow,bttvb1.紫菜.....1大張或6小張
2 O7 `, z$ @. I: g' }. _$ X公仔箱論壇2.大雞蛋.....3隻
9 k V: \. l/ F$ E0 E( Qtvb now,tvbnow,bttvb3.鹽.....1/2茶匙
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! F3 O0 u0 ]. x u5 b做法os.tvboxnow.com' W! T( S7 D* b
1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。
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. H( f+ p i% o" N2 Q公仔箱論壇2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L! G: }6 M: g- H) {% b! @
0 q: M4 m& Q. f3 c5 [tvb now,tvbnow,bttvb3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。
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4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j- x% Q' {6 K8 N
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5.稍涼，即可斜切成件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z5 ]7 l1 k5 l$ j+ y
) g/ n) R( u9 f- {; R% O) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。
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- T# O% p% `3 b. x# Uos.tvboxnow.com7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
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8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。* Z* \; k+ B3 D$ s: n. B, b n5 ?/ ?& l
) t) l8 P, z! Y. M7 }$ p3 Y7 y, _% l, p9.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。
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7 x; U, q5 @$ H10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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