材料：(2至3人用)tvb now,tvbnow,bttvb4 B' m8 {7 q& b( `! U* k% z+ k3 \
蔬菜蛋卷
; P/ k5 m( |- Z2 W; Y9 O( t公仔箱論壇1.紅蘿蔔.....1/6個公仔箱論壇; Z' R( ?6 W- h' k0 n
2.中型洋葱.....1/4個
3 ]) ~) ?% L9 K' o公仔箱論壇3.葱粒.....1-2條
4 l+ a( D' Y: k' ~; Aos.tvboxnow.com4.大雞蛋.....3隻os.tvboxnow.com4 L5 F) |) A2 a$ N& O( l
5.鹽.....1/2茶匙
8 h, v6 z. e- J6 N" f+ z N$ |! l" }os.tvboxnow.com6.胡椒粉.....一小撮
/ }, z# ]9 r! }/ |# K1 y3 f3 J7.油.....1湯匙公仔箱論壇) ^ R- V, W; v3 D
6 G9 R2 X! y% b; @7 }紫菜蛋卷公仔箱論壇# h# f/ D8 {0 S7 y
1.紫菜.....1大張或6小張
. ]% r! e* m" ^' z9 y# l2.大雞蛋.....3隻
7 [ q( @! Z, H- l6 }1 x公仔箱論壇3.鹽.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 L5 H, a. P& Q6 Q6 x9 i
4.胡椒粉.....一小撮
6 I g7 s+ {; E5 g% nos.tvboxnow.com5.油.....1湯匙
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8 a# h. B" I ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
7 s# ^0 u' g) _+ w3 f6 v" `tvb now,tvbnow,bttvb1.先做蔬菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。將洋葱及紅蘿蔔切粒，跟葱粒一同加入蛋漿拌勻，加鹽和胡椒粉拌勻。
0 @! u+ V: r, f/ }: |6 v5 Jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 o6 s+ q- \5 ~# ^5 a3 @
2.中火燒熱一隻直徑28cm的平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。
; ]0 v, l! p$ u+ L3 d& {9 H. @8 I公仔箱論壇
7 n0 T8 b& |2 m/ l公仔箱論壇3.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。3 i6 A1 `1 r4 Q" p! s
t: A) }% F% Jos.tvboxnow.com4.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，蔬菜蛋卷即可取出。. p) G6 Z# p# M, G
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5.稍涼，即可斜切成件。- \2 \, w, Y! k. B' V
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6.同一方法，可以做紫菜蛋卷。將3隻雞蛋打入深碗，打勻。加入鹽和胡椒粉調味。os.tvboxnow.com! L% b% \# k2 o; F9 M: p& ~
1 J% K8 r. P( |4 w$ J$ @7.中火燒熱平底易潔鑊，放入1湯匙油，搪勻鑊面。os.tvboxnow.com# K, D2 ^9 J l- h- \3 k9 H$ ~
6 i* E6 {* Q# M( k- T8.倒入蛋漿至鋪勻整個平底鑊面，火力轉小。os.tvboxnow.com% _( W* E; C. G$ m2 W
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9.在蛋漿上，將紫菜覆蓋蛋漿。先捲起那邊的蛋皮，不要完全被紫菜覆蓋，留少許空間，方便捲起。3 L( o$ Q3 w$ ^$ U" Y" e- l
+ a. u7 I2 L# z2 M p, r10.將先開始捲起那邊的蛋漿，置火上，當蛋漿開始凝固，用鑊鏟及筷箸，把蛋皮慢慢捲起，再移動平底鑊煎另一邊蛋漿，蛋漿開始凝固，又將蛋皮捲好，用鑊鏟把蛋卷略略壓平，煎至金黃熟透，紫菜蛋卷即可取出，斜切成件，作前菜食用。或跟白飯放入餐盒，就是美味午餐。 |
發表於 2016-1-25 04:26 AM
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