材料：(2-3人用)
( k" A% X) i: L" ?白蘿蔔.....1/2個tvb now,tvbnow,bttvb) b4 ~+ l) J% ~& n9 D! M
翠玉瓜.....1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h8 |# ~# h2 Z7 S
薯仔.....1/2個
7 q4 `/ k: K- S Q9 I; z7 U1 [洋葱.....3/4個
' u# S! h+ y9 J* s; Y豬腩肉.....2-3片tvb now,tvbnow,bttvb0 M, Y; T, X$ G! C8 G' ]! h
韓國麵豉醬.....1/2杯
$ D" v. J; R t水.....2杯
4 m- T0 n, a- ]# z& [生粉水.....適量+ B% D) p: M: S- V& U& G9 V
鹽.....少計
& u. s) G; ^) A8 O0 ]1 j公仔箱論壇黑椒.....少許公仔箱論壇& L1 n/ r' o! E4 U: l/ F
糖.....少許
# T1 k8 B: m8 j0 C- `2 L0 e麻油.....少許os.tvboxnow.com2 ^# z' l% o9 H$ e& }
薯仔麵.....3-4個
9 |( p9 X' Q# q/ i9 C青瓜絲.....適量
9 L& ?$ A- T; |. e, e; p- o
& y% q1 v+ ?7 g! Z2 Y& L3 d1 p- d7 A& ~1 I- A; L" t8 e
做法：" w4 R T* X6 a. l
1. 白蘿蔔及薯仔去皮切粒；翠玉瓜切粒；洋葱切碎；豬腩肉切粒。公仔箱論壇5 a6 ]8 D5 J7 h$ e1 [9 Z z% o
5 R2 M6 i' t) [: U: \; C! \
2. 大火燒熱鑊，加少許油，放入洋葱爆香至金黃，放入蘿蔔、翠玉瓜、薯仔炒勻，放入豬腩肉爆香，加少許鹽及黑椒炒勻豬肉。$ z( J* x# C& r- b
4 `* d; p, \& p7 Z6 W7 L0 T, I0 ttvb now,tvbnow,bttvb3. 鑊中間留少許空位，加少許油，放入韓國麵豉醬爆香，跟所有材料拌勻後，放入2杯水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb s u" F3 U+ h2 C5 \: V; A1 j8 O4 B
7 c, k# Q% S/ P% U. j4. 轉小火，放上鑊蓋煮15分鐘至材料軟身，用生粉水埋芡，最後以鹽、糖、及麻油調味，拌勻後，保暖。tvb now,tvbnow,bttvb# D4 _' h: \- r* n- ^
3 A8 `( M; j! Q! V
5. 水煮沸，放入薯仔麵煮至半透明熟透，取出瀝乾，上碟，淋上醬汁，以青瓜絲伴食。 |
發表於 2016-1-24 04:22 AM
| 