1 \, I9 ^. j2 h5 utvb now,tvbnow,bttvb雖然荷爾蒙失調、不良環境、有害食物、吸煙、感染症、職業傷害、酒精、不明原因等都是可能的致癌因素，不過，根據美國癌症學會的防癌飲食指南當中指出，飲食是僅次於抽菸的致癌因子，因此，如果民眾可以改變飲食習慣的話，就可望預防或減少癌症發生的機會。
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專家看法os.tvboxnow.com! N; q# P* L; p3 \- }; z( @! f! V
營養師謝惠敏表示，民眾可以適量攝取抗氧化防癌營養素，包括維他命A、維他命C、維他命E、硒等物質，其中，維他命A具有抑制生癌、增加人體對癌症的抵抗力、維護完整上皮組織、控制細胞的分裂等好處。
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4 F: r! @/ `! t+ p1 v* ^8 q1 o公仔箱論壇營養師指出，維他命C為活性氧的清除劑，其具有氧化還原的能力，以及可以抵抗致癌物質、促進傷口癒合等好處；維他命E為脂溶性抗氧化劑，具有保護細胞膜、減少致癌物作用等好處；硒質能與維他命E共同作用，以便防止脂質過氧化而導致細胞傷害，同時還可增強免疫防禦力、抑制癌形成、防止血管粥狀病變等。公仔箱論壇3 C) C5 F" t, X; K, G
1 E9 S+ t* ^0 K( L4 a防癌食物tvb now,tvbnow,bttvb+ o! N4 y# ?8 h5 X2 {3 v+ Z
1.維他命A存在於魚肝油、蛋類、肝臟、紅心蕃薯、菠菜、胡蘿蔔、蕃茄、芒果、木瓜等深綠或深黃色蔬菜與水果。: u* q" w0 ]) l0 T8 q
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2.維他命C存在於蕃石榴、柳丁、橘子、檸檬等水果，及青江菜、小白菜等綠色蔬菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^$ S7 j. [" Y# K# P8 X
N. `3 a% u' }9 Z; e: p8 l" @os.tvboxnow.com3.維他命E存在小麥胚芽、胚芽油、榖類、核果類食物。
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" }' z+ W- W# G) V6 _5 M' w4.硒質存在於肉類、海產類食物。公仔箱論壇0 e9 h+ X- f1 q) v9 L3 _
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注意事項) r2 M Q* ^& a, p
1.維他命A、維他命E為脂溶性維他命，服用過量的話，容易存積體內進而中毒。
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2.硒質等微量元素須經醫師或營養師建議後依指示使用。# z% q- G' ?, y+ p* x1 X2 F
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貼心小叮嚀+ N# g0 x! t; l0 w
1.民眾最好選擇食用天然食物比較好。
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2.儘量少吃高溫油炸類、加工類、燒烤類、煙燻類食物。
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2 P2 l5 I% q" y- B6 ?6 X9 R3 K3.避免不慎吃下發霉的食物。
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4 E0 e: W1 }1 Q0 l4.不要吸入二手菸。
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5.多吃一些富含EPA、DHA的魚類。8 E6 I5 F f" N! e2 y+ Z, ^) o
8 f/ y5 X( v2 K3 X9 `! j9 J2 `os.tvboxnow.com6.多吃花椰菜、高麗菜、蘿蔔、包心菜、芥菜等十字花科蔬菜。公仔箱論壇- \* Y3 P1 e. k- _$ G) {
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發表於 2016-1-23 12:16 PM
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