( X$ P1 [5 ]8 vtvb now,tvbnow,bttvb雖然荷爾蒙失調、不良環境、有害食物、吸煙、感染症、職業傷害、酒精、不明原因等都是可能的致癌因素，不過，根據美國癌症學會的防癌飲食指南當中指出，飲食是僅次於抽菸的致癌因子，因此，如果民眾可以改變飲食習慣的話，就可望預防或減少癌症發生的機會。
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專家看法
' @, ~( ]- D1 g- q! Z; K& x5 X* b7 r公仔箱論壇營養師謝惠敏表示，民眾可以適量攝取抗氧化防癌營養素，包括維他命A、維他命C、維他命E、硒等物質，其中，維他命A具有抑制生癌、增加人體對癌症的抵抗力、維護完整上皮組織、控制細胞的分裂等好處。
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5 c8 S4 M% I2 ^5 V5 ~8 S! d+ \+ j營養師指出，維他命C為活性氧的清除劑，其具有氧化還原的能力，以及可以抵抗致癌物質、促進傷口癒合等好處；維他命E為脂溶性抗氧化劑，具有保護細胞膜、減少致癌物作用等好處；硒質能與維他命E共同作用，以便防止脂質過氧化而導致細胞傷害，同時還可增強免疫防禦力、抑制癌形成、防止血管粥狀病變等。
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w; p: c; y( g+ J; x( g0 A9 P! }防癌食物TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~: ]: |( ^& P4 t5 m& z
1.維他命A存在於魚肝油、蛋類、肝臟、紅心蕃薯、菠菜、胡蘿蔔、蕃茄、芒果、木瓜等深綠或深黃色蔬菜與水果。tvb now,tvbnow,bttvb& O8 C H" D$ i$ b
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2.維他命C存在於蕃石榴、柳丁、橘子、檸檬等水果，及青江菜、小白菜等綠色蔬菜。4 _* X7 ], y* b0 b, `* o
$ x p0 S8 T* [; X/ A; P/ dos.tvboxnow.com3.維他命E存在小麥胚芽、胚芽油、榖類、核果類食物。
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" ~/ o0 `& i, d- R4 q! J3 d1 w公仔箱論壇4.硒質存在於肉類、海產類食物。! X* {. S# M: v; j" M, U& F
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注意事項
* w B' e4 M) }3 P! G+ S8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.維他命A、維他命E為脂溶性維他命，服用過量的話，容易存積體內進而中毒。
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/ \3 }8 \; N0 J# \tvb now,tvbnow,bttvb2.硒質等微量元素須經醫師或營養師建議後依指示使用。! p# e8 Y, k1 a. H) y; U; b
* [. ]4 } v2 G4 m$ W9 ltvb now,tvbnow,bttvb貼心小叮嚀
: } _0 [- U4 \, k H% t公仔箱論壇1.民眾最好選擇食用天然食物比較好。5 [$ G$ c. s# J
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2.儘量少吃高溫油炸類、加工類、燒烤類、煙燻類食物。
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+ e5 s G* }0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.避免不慎吃下發霉的食物。tvb now,tvbnow,bttvb4 C% P- D+ N' }7 P. X8 P. G
$ i* n, C/ K ?0 ^. ^5 _$ v- }4.不要吸入二手菸。公仔箱論壇4 |$ A" b. f* F
. u5 ~6 Q N) t4 j; N5.多吃一些富含EPA、DHA的魚類。
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0 \( T% w p9 Ntvb now,tvbnow,bttvb6.多吃花椰菜、高麗菜、蘿蔔、包心菜、芥菜等十字花科蔬菜。
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發表於 2016-1-23 12:16 PM
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