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[中式食譜] 竹筍蝦仁羹

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材料os.tvboxnow.com; b4 G  V0 |5 D6 n; t  I7 z
香菇.....3朵
& a5 Z- Z! i7 u# g$ K公仔箱論壇綠竹筍.....1公仔箱論壇1 Q/ D: p% o% c7 _+ S1 s% d
魚漿.....200gtvb now,tvbnow,bttvb/ n/ M; ^. Y$ E" U9 x$ Q& N
香菜末.....少許
! o( S6 J/ X( q9 |+ |& X, P& Wtvb now,tvbnow,bttvb斑節蝦.....200g  X& G9 [" x, j8 B
蒜頭酥.....1小匙os.tvboxnow.com) {) x1 i& l7 v; c# G: r! \* @

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. @0 ~: c& Q. f* C調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o3 O( N; P. G+ W0 G, k7 R$ N3 k8 Q
麻油.....1小匙5 b% o4 {. L' ^3 Y) U9 b
黑醋.....1小匙
9 V5 o3 E7 I; O2 }4 E鮮美露.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb* s/ g: F9 g1 D, C6 [/ V
白胡椒粉.....1小匙
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作法
: e7 p$ i7 \5 r2 K1. 將斑節蝦去殼、去腸泥,洗淨擦乾,加入魚漿拌打至出筋。tvb now,tvbnow,bttvb1 I+ \+ f; s% x8 n; y

9 i7 |! a+ Q9 m# A. d+ }2. 燒半鍋水,將蝦仁魚漿用手一個個擠入滾水中煮熟成蝦仁羹備用。3 b. B4 }: a4 r& H' H" R/ U6 E
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3. 竹筍切絲燙熟,香菇洗淨去蒂切絲備用。6 t. z* y6 y, x2 B8 v* `
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4. 燒滾兩碗清水,放入作法2與作法3的材料,再加入所有調味料再滾沸。以太白粉水芍薄芡,食用前灑上蒜頭酥、香菜末即可。) f; ?, [, s3 W7 Q  g. `
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