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[中式食譜] 紅蘿蔔茸湯

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材料公仔箱論壇7 h8 Y# F9 P! b1 |, _& o
雞湯.....600㏄os.tvboxnow.com& V- k) E" ~3 I# a  f, ~' @
洋蔥.....40公克
* u* m  p% }0 O5 M4 A1 ]1 h西芹.....20公克, p- z0 E3 x; w1 J
奶油.....50公克
2 N. g- f" T: L9 p; G馬鈴薯.....60公克3 c; h" X, I) y
紅蘿蔔.....200公克
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0 e/ q& M* s. ^* [+ H& t, X$ x調味料
  \8 ]7 D7 t9 b" t" Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/2茶匙
# F4 a$ k- s& {: p8 d' e, `5 P. g- N蕃茄醬.....2茶匙4 y, S- q/ \& w
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# V" ^! F7 K$ U6 S: W作法tvb now,tvbnow,bttvb1 J& ^# W0 M. t) E' m
1. 將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮,與西芹一起洗淨、切丁。
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2. 湯鍋中放入奶油燒融,加入作法1以?火炒約1分鐘,倒入雞湯以小火煮約25分鐘。
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0 y/ b$ y; W( z3 o8 X: Utvb now,tvbnow,bttvb3. 將作法2倒入果汁機中打成泥,倒回原鍋中,加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。tvb now,tvbnow,bttvb, s- k, G3 q0 I) N
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