材料
4 u& T0 [, _5 P5 E鮮奶.....1350㏄" O! K/ v% a) B+ h( { r0 Z
砂糖.....120公克
6 W( X8 l& o- h3 p3 B/ gos.tvboxnow.com吉利丁片.....15公克公仔箱論壇: o- h8 q4 c4 X
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- O8 d& ^; ]8 G0 P( U# }* c* R5 _- x3 aos.tvboxnow.com作法
$ C; l) n v& R# Q4 P" M# dtvb now,tvbnow,bttvb1. 將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。
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2. 將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
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3. 將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。; T% L: }0 \# `/ p% L* {* E
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發表於 2016-1-21 05:18 AM
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