材料tvb now,tvbnow,bttvb$ q" L3 A! I9 g- B
鮮奶.....1350㏄
" i/ O) g8 A6 Z# w5 ltvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....120公克
8 a# x9 v9 o4 `公仔箱論壇吉利丁片.....15公克" T0 E9 g* u4 `! H6 v
公仔箱論壇/ [- i0 i; C2 h4 i
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作法
+ H3 ?$ Q c* e+ d2 Wtvb now,tvbnow,bttvb1. 將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。. ~, d! ]3 [9 l: p
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2. 將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
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" l+ E. u* q" S3 J( _$ {tvb now,tvbnow,bttvb3. 將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。
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發表於 2016-1-21 05:18 AM
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