位於灣仔的上海佬蟹莊，佔地35,000呎，前身是上海菜館，最近加入多款螃蟹入饌，包括來自江蘇大閘蟹、澳洲水晶蟹、日本澤蟹及南中國海紅花蟹等。餐廳由湯、前菜以至主菜都加入蟹元素，設計精美，如茶壺鮮蟹湯，用紫砂茶壺盛載，以5斤本地雷公蟹熬2斤湯，以文火熬2小時，味道鮮濃；前菜蟹箝凍在半透明啫喱內加入花蟹肉及膏；蟹粉珊瑚白玉球在大閘蟹粉中間加入手工精緻的蘿蔔球。不得不提雞油花雕蒸紅花蟹，雞蛋以雞油炒至半熟，加入香濃花雕，配起碼重1斤重的紅花蟹，一嘗，令人心花怒放。6 ~3 v) s3 E! J2 a( N1 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U: q8 l& Y4 `0 m& ?% F
茶壺鮮蟹湯$98
* c9 _0 `1 H6 a8 x& k, htvb now,tvbnow,bttvb特式蟹箝凍$98
5 e# D# V, ] E" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹粉珊瑚白玉球$228
, e7 Q# ^" l' Q W4 c雞油花雕蒸紅花蟹$668
3 Y( a8 w5 w p0 D7 B: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P* |4 D7 b z! ]
公仔箱論壇) s K$ G: }; B6 C
上海佬蟹莊
9 U# T- |* G% K# f7 S2 btvb now,tvbnow,bttvb地址：灣仔杜老誌道tvb now,tvbnow,bttvb' x% f6 P: U6 \ X
營業時間：11:30am-3pm；6pm-11pm |
發表於 2016-1-21 04:36 AM
| 