+ o' D2 B6 ]5 P% g2 F+ G5 }1 d1 S材料
3 Q# o& O) w2 @% E) c. Q$ ]os.tvboxnow.com韭菜.....300克
$ C9 W6 r9 V0 G0 T, }餛飩皮.....26片
* L @. P1 F8 B l! c% Q紫菜絲.....適量tvb now,tvbnow,bttvb. O8 i) C6 F" V4 w3 b/ N
蛋皮絲.....適量os.tvboxnow.com. R+ g z7 H9 B2 P# z, t
芹菜末.....少許
7 _( G, x. d* c) D- s! H' W鮮肉餡.....400克
9 o( e$ R; b9 K. F公仔箱論壇餛飩高湯.....適量
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8 t) W0 q: T1 o) w! [os.tvboxnow.com調味料os.tvboxnow.com f4 w \; L P7 c# F0 D
鹽.....1/2茶匙os.tvboxnow.com \; ~6 ?! N' y4 b8 Y7 i; c
細.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( E, A. p3 o( }% t1 Q$ Q. x
香油.....1大匙
; L( C, a0 t5 d0 O0 I' Q2 C味精.....1/4茶匙. C8 K a; e+ ~
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作法os.tvboxnow.com$ P" V0 G9 @# I0 p8 g) H5 G
1. 韭菜洗淨瀝乾、切細後備用。tvb now,tvbnow,bttvb* f: N7 }/ U& r# b# d/ F
+ ~5 [7 B" u9 \2. 取一攪拌盆，放入作法1的韭菜末，再加入所有調味料一起略為攪拌均勻。# P3 H/ J4 G. A7 S& G" h/ c
" \; A/ E; p8 r3 E' x+ U3. 於作法2盆中加入已作好的鮮肉餡，一起拌至完全均勻備用。
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4. 取一餛飩皮，取適量作法3內餡放上，將其包起捏緊缺口，重複此動作至材料用畢。
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5. 取一湯鍋，水煮至滾沸後放入作法4的餛飩，轉小火煮約2分鐘後將其撈起，放入餛飩高湯。/ m0 y8 R% `7 V( G) h$ B4 J( Z
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6.食用前撒上芹菜末、紫菜，及適量的蛋皮絲即可。
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發表於 2016-1-20 06:16 AM
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