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材料
# L+ d# r# e4 A; m0 }& O3 W7 O薑絲.....適量
7 F @5 z% Q; f3 ]! k; m$ A青菜.....少許
: y6 z* {6 b7 [" u7 T- P白米.....155公克( C( D: t. j; f
廣式臘鴨腿.....1隻* f7 d$ P8 q) t/ [
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/ r: L6 p [ `6 w& z. ]9 S! htvb now,tvbnow,bttvb調味料
. W6 H& `- D- r% x. N公仔箱論壇油.....1小匙
2 m, i. A) u+ q& i: u水.....240公克
3 F2 |0 n% K7 P9 Ntvb now,tvbnow,bttvb調味醬油.....1小匙
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; t4 H4 |( m8 Z, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
% z' F4 Y/ F1 F" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。
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2. 臘鴨腿放入滾水中稍微汆燙一下後撈出瀝乾。
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) K+ F. `; ^! k" Y9 W3. 將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加入臘鴨腿與水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。tvb now,tvbnow,bttvb/ [. H4 x. k. w, q2 ~8 Y% {
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4. 作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上薑絲並排入燙好的青菜即可。
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發表於 2016-1-20 06:16 AM
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