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材料
_9 B$ k6 s) i2 L- m5 |- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲.....適量
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白米.....155公克
) {' @. U- r2 C1 h# v' sos.tvboxnow.com廣式臘鴨腿.....1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v* t, n8 A; A" J% w5 }- X2 n
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油.....1小匙
0 }, o/ T: l, |8 O5 n0 @1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....240公克
, A3 l- _9 c5 a uos.tvboxnow.com調味醬油.....1小匙
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% g) |" r: x) g$ Q* @# k/ }9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
/ `% h+ T7 d) t2 V$ }3 a# B3 X0 ^3 V( r0 Nos.tvboxnow.com1. 白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。* k5 J0 ]! f E, X" w
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2. 臘鴨腿放入滾水中稍微汆燙一下後撈出瀝乾。
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2 ]% B+ u6 O R" V r* _) o3. 將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加入臘鴨腿與水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。
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4. 作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上薑絲並排入燙好的青菜即可。
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發表於 2016-1-20 06:16 AM
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