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薑絲.....適量
* T6 ]! V; b- J" z) E/ ttvb now,tvbnow,bttvb青菜.....少許os.tvboxnow.com; N) g7 h; ]: i/ A0 o/ }5 \4 x
白米.....155公克
% ]- a, V2 F! m8 w( C6 ?os.tvboxnow.com廣式臘鴨腿.....1隻
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+ K; \ k2 ~( v. I6 m! F調味料公仔箱論壇" A) Z" Z) g1 z( Z( K: K6 B3 ]
油.....1小匙
) c$ r5 B$ V' y! ?, ?+ h公仔箱論壇水.....240公克tvb now,tvbnow,bttvb' Z r' g4 f- h
調味醬油.....1小匙
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1 N8 j+ Z% d6 G( }% O% o# fos.tvboxnow.com作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u7 F& m) e% H! L2 ^. {
1. 白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V( P2 H+ w( x. E0 C
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2. 臘鴨腿放入滾水中稍微汆燙一下後撈出瀝乾。) ?$ _4 X0 Y @
7 c# @4 T) ]5 ~8 T; ~公仔箱論壇3. 將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加入臘鴨腿與水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。
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4. 作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上薑絲並排入燙好的青菜即可。os.tvboxnow.com6 Y* {& [ O" p, ]+ ?1 w7 a
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發表於 2016-1-20 06:16 AM
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