返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 臘味油鴨飯


6 N2 j4 v" S* Z公仔箱論壇材料
3 A5 O! ?9 S8 o. X公仔箱論壇薑絲.....適量4 @4 i( K; J; g2 y# M* U/ D
青菜.....少許os.tvboxnow.com( p. ~: g0 l; ]6 b% w
白米.....155公克
3 u& u! T/ C/ m' \- d廣式臘鴨腿.....1隻
9 h4 E" {* q/ Z/ d, r* e
5 a& @$ G6 K% l4 `' ]2 q* I
8 f. [- d9 [9 r! b7 w調味料os.tvboxnow.com; O' k* F$ `" Q9 n3 ]' B
油.....1小匙
1 j4 V! r, F- F$ [7 @+ T. ~9 U- Mos.tvboxnow.com水.....240公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |( q- O1 E$ \7 c% j! \
調味醬油.....1小匙os.tvboxnow.com" A8 ~* i8 e- n0 u; X6 q9 i5 K+ e

8 I% ?2 j! g0 M  ~$ Q5 a" j! o+ z
* q* f8 }. O' H* `# l  B9 m公仔箱論壇作法! Y4 X2 l# ^' M9 R( ~1 _
1. 白米略洗淨,泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨,切成適當大小後以滾水燙熟。/ p0 C: Z2 R3 i2 u' R1 ^) n* h
tvb now,tvbnow,bttvb; x' T. b+ S6 u! U- I
2. 臘鴨腿放入滾水中稍微汆燙一下後撈出瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb9 H3 x$ P( a0 r

; B% w! b2 G. D, t' B! gtvb now,tvbnow,bttvb3. 將作法1中泡好的米放入砂鍋中,加入臘鴨腿與水後加蓋以大火煮開(若水滿溢則將蓋掀開或半開)。- c3 F6 H+ H! G- r/ A$ t# W
/ o5 ?5 ]) X/ ]2 F1 K7 T
4. 作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火,沿鍋邊淋上油,加蓋小火續煮3分鐘,開蓋淋上醬油再加蓋煮2分鐘,熄火後燜焗15分鐘,撒上薑絲並排入燙好的青菜即可。
7 S+ g, x: x' l4 M# ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ~+ \; Y& H! P6 v
返回列表