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材料tvb now,tvbnow,bttvb; W g+ N C; ~; f6 c' L
薑絲.....適量
6 N. U. H6 H. R5 s青菜.....少許1 {5 f+ p6 K+ N4 d
白米.....155公克tvb now,tvbnow,bttvb- r* u k9 j, N2 G8 H+ d
廣式臘鴨腿.....1隻# R1 O2 v4 _6 W% p# O
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+ S1 Y' F1 j) i7 \1 i( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
, L; H* s( g" u4 ^tvb now,tvbnow,bttvb油.....1小匙
+ w& f8 f/ E# s2 ~& a水.....240公克; W; W; i' P/ R$ H
調味醬油.....1小匙
$ b* `' D+ p5 wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e! ^# d5 ~1 E( u5 k4 u
0 Q- X- K, x; O2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
4 k1 o4 V1 V5 t8 G! L" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。
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2. 臘鴨腿放入滾水中稍微汆燙一下後撈出瀝乾。
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# q. F" ~: v/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加入臘鴨腿與水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。2 v0 U% m5 j7 _ s [6 A! {
) f N0 T/ C" Y+ X7 |2 _tvb now,tvbnow,bttvb4. 作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上薑絲並排入燙好的青菜即可。8 x# ]# Q( f5 q% }$ p0 A5 w
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發表於 2016-1-20 06:16 AM
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