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[中式食譜] 腐衣煎蘆筍

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材料
; e  W7 v, m2 D/ Y% D( M3 \os.tvboxnow.com蘆筍.....10支
, d) W9 l' v+ d) Ros.tvboxnow.com新鮮豆腐皮.....2片公仔箱論壇! [# c" g" K) i, E) q
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調味料os.tvboxnow.com7 v: w: J+ M1 f# }4 _0 c, O
鹽.....1/4小匙
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作法os.tvboxnow.com; R$ x& o. C- |3 W( ^+ v% G3 m
1. 蘆筍洗淨,瀝乾水分從中央對切成長段;新鮮豆腐皮分別對切成兩片以熱開水洗淨,瀝乾水分,備用。公仔箱論壇4 }2 d- u# ?1 t* ]3 t9 M2 a
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2. 將作法1新鮮豆腐皮分別打開攤平,每張整齊排入約5根作法1蘆筍段,平均撒上鹽,包捲起來備用。9 H" x: G8 f. g8 v0 z
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3. 平底鍋倒入適量油燒熱,將作法2腐皮蘆筍卷收口處朝下放入鍋中,以小火煎至外皮呈金黃色即可。os.tvboxnow.com' j0 K% ~. {1 S# ]' N/ W% T
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