5 A4 G, m# l# h+ m材料5 c( }& W% t$ x7 @5 q
薑.....2片
/ n9 t! a4 H5 }) t, w& tos.tvboxnow.com冬筍.....80克
. d: v; `# S2 b, E清水.....2湯匙os.tvboxnow.com H' Z& U$ p" E
肉眼.....240克
6 b1 i- h1 o; s; n% a- a4 J# K; ros.tvboxnow.com菜薳.....160克
0 \9 @, K B' J6 S' i5 N- t# W生粉.....1/2茶匙
/ @- c( U) M0 e0 w9 @公仔箱論壇蒜茸、紹酒.....各1茶匙
1 E8 o" Q* t( I/ w; M公仔箱論壇熟火腿、紅蘿蔔.....40克
* f* D/ Q' n/ P6 P. p公仔箱論壇6 u9 D3 z+ x( { W' A
os.tvboxnow.com2 c- {, R0 X8 J4 X- o
醃味料︰3 X7 _: G: s3 L% T# |
蛋液.....半隻量
5 g; n0 m% h% q, Z( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、糖.....各1/4茶匙3 @. t" J$ c( b3 T' n( x
) W7 R: i2 o$ S# w$ J6 e* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I* h: L: D& T( H! z
調味料
* t. L# h5 }$ @: g5 Itvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/2茶匙' R/ `4 G* y1 U( T, F9 K
生抽、蠔油各.....1湯匙
1 d( y1 A2 m" i1 j7 ] Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `0 Y* S! W5 X3 G
$ T, Z6 ^& W; I {) {6 a2 i5 K+ |3 ]做法os.tvboxnow.com5 w. d. Q4 Y G0 {9 a4 U
1. 將肉眼切成 2 2/1 吋，再片成薄片，用醃味料拌醃 15 分鐘。
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5 h z( L/ [/ `" j8 [$ [6 z) e2. 熟火腿切長條候用；紅蘿蔔切片；冬筍一半切片，另一半切長條，分別放滾水中略灼，再加調味料的一半量煨至入味。tvb now,tvbnow,bttvb' }$ o7 k' P! k2 G5 `1 N
2 E0 X. a% ]' g8 H6 y5 A; ^' m" x# E0 V: oos.tvboxnow.com3. 將菜薳加餘下的調味料炒熟伴放碟邊。
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4. 肉眼片拍生粉，加上火腿、冬筍各1條捲實成長卷形，落油鍋中炸至金黃色，撈起。公仔箱論壇8 D) @' |' Q/ ~
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5. 薑片、蒜茸起鍋爆香，放入冬筍片、紅蘿蔔片、肉眼卷略炒，灒酒，用生粉水埋芡，即成。
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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