tvb now,tvbnow,bttvb1 T. q% {6 {) u! r
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _; b, X- D# i# i* n1 R: @
雀巢材料︰tvb now,tvbnow,bttvb3 ]' N2 i) L7 Y7 k. }7 A4 D
(一)* p3 K, Z) F( F- W3 ]
芋頭.....160克
; a; }: _/ V9 }公仔箱論壇麵粉.....2湯匙
3 a* G) h. G8 j鹽.....1/4茶匙os.tvboxnow.com4 B2 `7 I$ P: L% A
; ?& ^/ ]! X" D# C% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' ^9 h7 t+ e% I4 k; L
(二)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c2 ~! E) B7 V1 q5 u
西芹.....80克
5 d4 |; d: B" [; f0 n0 B8 ]5 U青椒.....80克' @+ X; k+ g6 S5 |
鮮冬菇.....80克8 I' s. h( W" M6 m. H" n' I
素雞 (切片).....1條3 {) G3 q7 @7 K" u* }8 f
紅蘿蔔(切花).....數片
' S9 O2 c3 ?8 d. c/ P9 [
# v: f# y& ~6 x公仔箱論壇公仔箱論壇6 b ~7 E7 h2 Z$ A8 ^6 k
調味
6 u" U' B L' j! r6 W- m公仔箱論壇素雞醃料：
& r4 `3 D, k7 ]4 I9 a( L; Otvb now,tvbnow,bttvb生抽.....1茶匙os.tvboxnow.com; R* x" i' i, L9 ^. j9 i
麻油.....1/2茶匙7 O# o; p1 N- U# P/ y
( ~% }2 a( F D( d: k
, y5 j2 k1 `' q: y" r
芡汁
& b F( f5 b- K+ G2 v公仔箱論壇水.....4湯匙
6 r1 q$ X; W* J% j/ t$ @. V鹽.....1/4茶匙
# R. N! a( O8 Xos.tvboxnow.com糖.....1/2茶匙6 \. y, D+ x# d% a. Y! L7 A! \
生抽.....1茶匙os.tvboxnow.com, G; |$ p* o: d$ l2 }" @, _
麻油.....1/2茶匙
3 O* K) A% S$ X _5 T0 v: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 H- u! J/ M2 D9 o
素食蠔油.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A p; P l8 H) h$ ~
" R' F2 ^8 Q8 ~$ Z8 L
6 e: V! H6 f" Ftvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇- l6 R7 p( j% h, R
1. 芋頭刨成幼條，拌入麵粉及鹽調味，備用。
- j, i% b* e! e: v$ N+ D8 x: \: v公仔箱論壇; P9 y$ c8 z8 ? Z
2. 燒1/2鑊油，將兩個鐵篩放入熱油內浸片刻，取出其中一個，鋪入芋條，另一個浸熱鐵篩置在芋條上，輕輕擠壓成雀巢形狀，共做4個迷你雀巢。os.tvboxnow.com1 Y8 ]( v- a' D# l
tvb now,tvbnow,bttvb t% U5 _6 I& v2 e3 N$ T0 f
3. 將鐵篩連芋條置入中火油內，再以中慢火炸至金黃香脆，取出後濾淨油分，盛在碟上待用。
# b2 t9 L/ Z8 p) O+ S
* f- _/ G% S" O/ Z" A; Z- P4. 將素雞切成片，與醃料拌勻，使用前將醃料濾淨；鮮冬菇切去蒂部，用水沖洗乾淨；西芹及青椒切成欖形。. R, j. Z$ o% E: t
8 c2 Y @1 N" a$ d8 |1 o) I& S
5. 燒熱2湯匙油，將已濾清醃料之素雞放入油內，略煎至微黃色後，加入其他配菜及鮮冬菇拌炒均勻，再注入獻汁一起翻炒片刻。取出後平均分成四份，轉置入每個迷你雀巢內，伴以生菜絲即成。os.tvboxnow.com6 n! c8 |, ~3 F4 @; X4 q% Y+ s
) k0 ^& v4 u* wtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2016-1-19 06:30 AM
| 