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材料os.tvboxnow.com+ Z6 g, ^/ ]/ v
雀巢材料︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]. I. l* G! ?8 z
(一)8 y) x$ n9 k. u5 l# \3 \
芋頭.....160克
9 Q$ q$ ]& q: q8 F v b8 g/ V: ?tvb now,tvbnow,bttvb麵粉.....2湯匙
* O7 u7 _+ |4 v, e# v# B ]4 utvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/4茶匙7 l5 t, |( a* T0 K H. ~
. X& y% d; S9 v- l- c" l6 Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K0 v S; m% Y
(二)公仔箱論壇( D" [+ l ^, @ _$ t
西芹.....80克
/ D* X) M8 ]3 b/ y6 P) L" `tvb now,tvbnow,bttvb青椒.....80克
* [. ~: X4 \ Q( K- z6 ros.tvboxnow.com鮮冬菇.....80克
- J( H0 b @/ n4 ?3 ~素雞 (切片).....1條
/ @, A6 r" {# C; M紅蘿蔔(切花).....數片
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p3 Q- x/ z% A5 ^; \0 J
調味公仔箱論壇" q1 M6 {, l0 N9 Z! G# C0 X
素雞醃料：
* [9 M5 i& e0 ~, m3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....1茶匙, U4 `5 U9 s( E) j3 Q' P* F8 J- a& p; n
麻油.....1/2茶匙
' M& c( n; }. G) C5 [7 e" N0 @公仔箱論壇公仔箱論壇8 y# H; s, g t& ~3 l( `5 n8 Q7 R
) n0 e5 s, V6 }4 V0 c6 H6 p) M
芡汁) e; Q4 l. e8 L; \/ U, Q" _; ^0 M, D
水.....4湯匙2 `0 J2 R% V8 j( l
鹽.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% H0 a/ o; V4 u" p. r9 e
糖.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb h3 _ j' t$ f% h
生抽.....1茶匙
( h3 R0 f5 M' k* K公仔箱論壇麻油.....1/2茶匙
, q( W ]) V! O$ j生粉.....1/2茶匙
/ E/ W0 H' a. J3 A1 B; r素食蠔油.....1茶匙os.tvboxnow.com7 ~2 H8 O6 Y1 q; z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U$ T |. `" A5 ?6 k
: M4 k% m0 L* m$ s7 [8 U3 J" W公仔箱論壇做法
3 _& k2 l6 g7 }" t, f* ]公仔箱論壇1. 芋頭刨成幼條，拌入麵粉及鹽調味，備用。
# l" q6 p3 M/ d; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q& ]1 [7 k+ [; X; `, L
2. 燒1/2鑊油，將兩個鐵篩放入熱油內浸片刻，取出其中一個，鋪入芋條，另一個浸熱鐵篩置在芋條上，輕輕擠壓成雀巢形狀，共做4個迷你雀巢。
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3. 將鐵篩連芋條置入中火油內，再以中慢火炸至金黃香脆，取出後濾淨油分，盛在碟上待用。
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4. 將素雞切成片，與醃料拌勻，使用前將醃料濾淨；鮮冬菇切去蒂部，用水沖洗乾淨；西芹及青椒切成欖形。公仔箱論壇5 G z6 L" {- R2 X0 ~) l) ~5 p: X2 o
- c2 e. V$ p f# M/ J Gos.tvboxnow.com5. 燒熱2湯匙油，將已濾清醃料之素雞放入油內，略煎至微黃色後，加入其他配菜及鮮冬菇拌炒均勻，再注入獻汁一起翻炒片刻。取出後平均分成四份，轉置入每個迷你雀巢內，伴以生菜絲即成。8 T1 c+ ?9 L, g9 U0 _. l* J- ^
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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