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& f. B; s* u/ s' r5 ?$ y# `# r' u公仔箱論壇材料A：tvb now,tvbnow,bttvb U5 ?/ a# W% ~( A6 ]9 _' N
酵母粉.....2克
1 c* [$ k! `6 e2 v% @4 r1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉.....400克公仔箱論壇* n! ]: A4 C; U& [( a/ j$ W& q1 n
低筋麵粉.....100克os.tvboxnow.com, y: C; o' q% G& _& N/ E
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$ i# j4 f! R- E/ u公仔箱論壇材料B：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^' S1 C% ^, b3 x3 B+ k8 _
鹽.....5克+ G" h$ P" ^+ C# |) i
幼糖.....20克
( L" J; x5 y Q* V2 Xtvb now,tvbnow,bttvb清水.....300克
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9 b) `$ T2 u, T! I; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉.....20克
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$ O0 K- U Y P F2 @os.tvboxnow.com配料：公仔箱論壇# X2 Y# F; q+ t$ E u
羅勒.....1/2茶匙& G* c ^# c3 M$ v
橄欖油.....2湯匙
9 K' g# L1 R/ _5 H v) }) V; g百里香.....1/2茶匙
2 |3 M: v: \; H3 q. j+ ^/ Q q公仔箱論壇黑胡椒.....1/2茶匙公仔箱論壇/ A% R7 p% d4 r6 b2 M& d2 U
tvb now,tvbnow,bttvb6 o. X* |: R3 @2 k1 U" }
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做法tvb now,tvbnow,bttvb$ c0 T0 c. v; B; v* ^. Y2 O
1. 材料A放入攪拌機以慢速攪拌1分鐘，將材料B加入以慢速攪拌1分鐘，再以中速攪拌5分鐘成為粗糙麵糰。公仔箱論壇- b, i8 D* H0 d% ^ n$ c1 T
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2. 加入材料C繼續攪拌10至15分鐘至麵糰光滑有彈性。
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3. 將攪拌完成的麵糰用保鮮膜覆蓋，讓麵糰進行基本發酵30分鐘。os.tvboxnow.com" @8 u# U7 E3 o9 ?. w$ G g1 [- k
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4. 將麵糰分割成60克一份，滾圓，鬆弛10至15分鐘，再分別成厚3至5毫米的片狀，放入烤盤，在表面抹上橄欖油，撒上百里香、羅勒和黑胡椒，再用刮麵皮在麵包切割幾個刀口，再用手將麵糰邊緣向外拉開，進行最後發酵20分鐘。
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5. 放入預熱的烤箱，以200℃烘烤15分鐘至金黃色。$ A' s1 S/ ]- f& y; C5 O
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發表於 2016-1-17 05:32 AM
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