9 t2 v( z/ s3 L- \& f
材料
" W& P4 L- f5 ]7 Z7 k0 o/ |5 u材料A：
; _8 l2 k2 N0 s8 M2 F3 L酵母粉.....2克tvb now,tvbnow,bttvb. q, F& D7 t( { A7 z$ {. O* m8 O; W
高筋麵粉.....400克tvb now,tvbnow,bttvb( m' X8 K! F, y5 c
低筋麵粉.....100克
( {" p0 f, @4 T0 Q3 Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R' V3 m+ U8 G" z5 W
- [4 k/ z( c: K) e
材料B：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u9 v+ C4 X1 J( `! A
鹽.....5克
3 x L. f8 _% n Z) ntvb now,tvbnow,bttvb幼糖.....20克公仔箱論壇$ h9 M) g6 I$ r; W
清水.....300克5 d; t4 m( y8 v$ Y$ S# }
& F; h7 X7 j/ i1 L$ }. J: z6 S
' t4 J( x6 r: P9 m& P
材料C：
1 R5 K2 {3 i( e7 H5 t- _! w/ ytvb now,tvbnow,bttvb忌廉.....20克5 \6 ^2 L! X+ y! f5 f0 h- v
7 v$ C' J1 i8 z# r+ F+ B
公仔箱論壇# @- Z1 I+ d4 I% }. |
配料：
$ a, a: [2 h) [6 Otvb now,tvbnow,bttvb羅勒.....1/2茶匙
- X9 _8 c& | J2 g- `# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油.....2湯匙
) V7 ~. W. Y: f8 v& Ztvb now,tvbnow,bttvb百里香.....1/2茶匙
: ~0 K/ K" v3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒.....1/2茶匙
o- [) E+ f& w5 N0 t) |* P公仔箱論壇公仔箱論壇: W9 U( o! d" L5 W; L* ^ ]
os.tvboxnow.com" T p( z# H3 f8 j5 x* p+ r/ U9 G
做法 Z5 A$ _9 c, L
1. 材料A放入攪拌機以慢速攪拌1分鐘，將材料B加入以慢速攪拌1分鐘，再以中速攪拌5分鐘成為粗糙麵糰。
* @9 _" L- A+ B1 A; x- P0 Ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& x! G% p {; h% z; U
2. 加入材料C繼續攪拌10至15分鐘至麵糰光滑有彈性。
; V" `7 |$ J4 x/ X公仔箱論壇, Y! z4 d; G# ?( b: n7 ]' z
3. 將攪拌完成的麵糰用保鮮膜覆蓋，讓麵糰進行基本發酵30分鐘。4 S# R2 V0 r; `, H: y/ Q
tvb now,tvbnow,bttvb3 ]7 @) K7 N4 A5 n7 v0 X
4. 將麵糰分割成60克一份，滾圓，鬆弛10至15分鐘，再分別成厚3至5毫米的片狀，放入烤盤，在表面抹上橄欖油，撒上百里香、羅勒和黑胡椒，再用刮麵皮在麵包切割幾個刀口，再用手將麵糰邊緣向外拉開，進行最後發酵20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q0 L. L9 Q# H6 d6 s. X
8 F h8 e( j& L! f
5. 放入預熱的烤箱，以200℃烘烤15分鐘至金黃色。
$ C2 a/ \' I9 H4 Y9 K |
發表於 2016-1-17 05:32 AM
| 