% v, v% I( c$ W: x2 M! e3 f公仔箱論壇材料) q1 {2 w% V6 }+ M; m0 b: u
材料A：
; P' O" }* h5 ^% D2 h C5 C3 q; cos.tvboxnow.com酵母粉.....2克os.tvboxnow.com8 N9 ^! F1 z# L7 L. c
高筋麵粉.....400克
/ [/ ]7 V; ^9 l. itvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉.....100克tvb now,tvbnow,bttvb% V( J9 G& D2 f4 ]: U: t
7 c! h; A& `* S$ Q, X: W公仔箱論壇公仔箱論壇9 E a9 J- g1 w* f( {' k0 o3 }4 ?
材料B：公仔箱論壇, w0 A: n7 W* H
鹽.....5克
l9 i! [) T) D m9 F/ qos.tvboxnow.com幼糖.....20克! S$ W7 O0 i" h/ Y
清水.....300克
4 I2 C1 Y0 m9 @, m公仔箱論壇公仔箱論壇1 o! F4 c; Z& @3 ]7 `
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材料C：
& L/ m2 r f$ j4 E, ]& ^& Q公仔箱論壇忌廉.....20克
7 s* V J& S! G3 V, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 {3 q/ H4 h, X) ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, ~4 m* `8 A: H! M6 y9 J g* R
配料：
$ W) k7 c* [5 x+ M) j3 N) `公仔箱論壇羅勒.....1/2茶匙
) x- A f$ r2 x0 G+ j [3 vos.tvboxnow.com橄欖油.....2湯匙公仔箱論壇 A8 b( t ]2 o5 `2 {+ L" G$ j
百里香.....1/2茶匙
p, o" b" E5 [9 O' M- ]5 N* V5 ^os.tvboxnow.com黑胡椒.....1/2茶匙os.tvboxnow.com0 Y6 b# j, k2 ^) T: x6 b: z; ^6 n- ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l' f1 S0 A, x9 z
$ V& n! }( B4 x5 qtvb now,tvbnow,bttvb做法
$ f& U! e8 H8 z, B0 x; \1. 材料A放入攪拌機以慢速攪拌1分鐘，將材料B加入以慢速攪拌1分鐘，再以中速攪拌5分鐘成為粗糙麵糰。
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5 M9 M1 t' ]" F/ A$ u A2. 加入材料C繼續攪拌10至15分鐘至麵糰光滑有彈性。os.tvboxnow.com3 _" M+ K% B" C$ A6 v- ?- N
* E- R' I: l6 N7 B4 y3 H3. 將攪拌完成的麵糰用保鮮膜覆蓋，讓麵糰進行基本發酵30分鐘。
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' v( i* I( D& p4. 將麵糰分割成60克一份，滾圓，鬆弛10至15分鐘，再分別成厚3至5毫米的片狀，放入烤盤，在表面抹上橄欖油，撒上百里香、羅勒和黑胡椒，再用刮麵皮在麵包切割幾個刀口，再用手將麵糰邊緣向外拉開，進行最後發酵20分鐘。
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& m" {/ L* _8 |. L5. 放入預熱的烤箱，以200℃烘烤15分鐘至金黃色。) P1 I8 f x& L0 e
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發表於 2016-1-17 05:32 AM
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