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材料
; {- p! A ^! s0 P7 T' C材料A：tvb now,tvbnow,bttvb: o' X% k6 I" c _$ O
酵母粉.....2克
9 V- x2 ]1 a* W" M9 n( Z1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉.....400克
- W3 n1 W$ f( S& R" Y' U' [ R: ptvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉.....100克公仔箱論壇8 c& m+ L# u. L0 E3 T2 l( W( X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o8 w. Z" K5 z: M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j4 ]7 Z5 L" o
材料B：
& m: A& n1 Z! j# \ o" \鹽.....5克
& f" i+ s+ x' Z- b9 f: O4 Wos.tvboxnow.com幼糖.....20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S( w: ^/ N$ M- a1 O& h
清水.....300克os.tvboxnow.com! \4 ` I: i, z- `: N& j* t9 n& v
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材料C：tvb now,tvbnow,bttvb+ z3 g" l) b& g/ Y
忌廉.....20克
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配料：
) @4 E# y9 Y/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅勒.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& a6 Z4 A! v. K7 n. q
橄欖油.....2湯匙
& s. }9 T# q. ?" `4 jos.tvboxnow.com百里香.....1/2茶匙
! k% F$ A5 T. M黑胡椒.....1/2茶匙, G) f% b& U C% D
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做法
6 H% |& Z7 p3 j9 g7 A" V( P1. 材料A放入攪拌機以慢速攪拌1分鐘，將材料B加入以慢速攪拌1分鐘，再以中速攪拌5分鐘成為粗糙麵糰。+ b/ R* B* i6 w+ Y
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2. 加入材料C繼續攪拌10至15分鐘至麵糰光滑有彈性。os.tvboxnow.com0 A, Z9 y3 m( B- y. R4 r
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3. 將攪拌完成的麵糰用保鮮膜覆蓋，讓麵糰進行基本發酵30分鐘。
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, n9 r2 [3 d/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將麵糰分割成60克一份，滾圓，鬆弛10至15分鐘，再分別成厚3至5毫米的片狀，放入烤盤，在表面抹上橄欖油，撒上百里香、羅勒和黑胡椒，再用刮麵皮在麵包切割幾個刀口，再用手將麵糰邊緣向外拉開，進行最後發酵20分鐘。" ~! J) o5 u" R& p7 ~' a( n5 f
$ p9 @1 d5 t' i/ P- {! _& I公仔箱論壇5. 放入預熱的烤箱，以200℃烘烤15分鐘至金黃色。, p! H' u: ]2 v- {0 S# r# @
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發表於 2016-1-17 05:32 AM
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