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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |& T' M) F6 d
材料A：
% O3 {# K" L# W酵母粉.....2克tvb now,tvbnow,bttvb; f* y s) [$ {6 {# O$ z
高筋麵粉.....400克2 s7 l- S) Q4 X. \
低筋麵粉.....100克
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材料B：
6 b1 G, a" p ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....5克
4 |3 h7 |% g$ q: b0 G( e, _公仔箱論壇幼糖.....20克
1 a8 l+ T1 T" V: B. f0 j. t/ _tvb now,tvbnow,bttvb清水.....300克
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材料C：
4 T2 f) t- i$ s& Mos.tvboxnow.com忌廉.....20克os.tvboxnow.com" q! C" \3 e& D. D
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配料：
- E! W0 n8 f, [, D# [0 O* ~0 e羅勒.....1/2茶匙
! a- b' z8 G6 d橄欖油.....2湯匙
; y1 f+ j( G: N$ g' a4 ~7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香.....1/2茶匙
3 d' h5 _% V" ~3 f8 w黑胡椒.....1/2茶匙os.tvboxnow.com" b! U5 P7 V# \* _
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做法
6 P* W3 L( O+ I: X* D& o8 g1 Z1. 材料A放入攪拌機以慢速攪拌1分鐘，將材料B加入以慢速攪拌1分鐘，再以中速攪拌5分鐘成為粗糙麵糰。os.tvboxnow.com* |0 f4 }5 j& h, {) n
4 _/ |% [6 O* A2 J* ?. r- Ttvb now,tvbnow,bttvb2. 加入材料C繼續攪拌10至15分鐘至麵糰光滑有彈性。
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3. 將攪拌完成的麵糰用保鮮膜覆蓋，讓麵糰進行基本發酵30分鐘。* w, b% Q1 O& H7 |4 b; }
. H M3 o! X' `4. 將麵糰分割成60克一份，滾圓，鬆弛10至15分鐘，再分別成厚3至5毫米的片狀，放入烤盤，在表面抹上橄欖油，撒上百里香、羅勒和黑胡椒，再用刮麵皮在麵包切割幾個刀口，再用手將麵糰邊緣向外拉開，進行最後發酵20分鐘。
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* v8 J$ ]! G% v- h' k, V5 j9 [tvb now,tvbnow,bttvb5. 放入預熱的烤箱，以200℃烘烤15分鐘至金黃色。os.tvboxnow.com8 d* w# U0 z6 S& f; |3 O
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發表於 2016-1-17 05:32 AM
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