公仔箱論壇 [8 f% s9 L, T2 y5 J; Q5 ~( X- p5 `
材料
- T5 D: i4 v0 y* R( @) Q' eos.tvboxnow.com材料A：公仔箱論壇' G% y, Z5 _* S8 s
酵母粉.....2克os.tvboxnow.com1 N$ E; V9 U9 w# |2 x7 u$ C5 L ?1 A
高筋麵粉.....400克os.tvboxnow.com6 [& K4 H- Q4 s1 o- w8 G) ?5 ^! T7 ~
低筋麵粉.....100克
' z" a( [! l; _" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I' {. p/ l& |1 M
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材料B：
7 ~, h5 S7 W6 u5 }# S鹽.....5克
# `8 O+ T% L8 A h8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼糖.....20克
/ z+ Y! o* x4 |os.tvboxnow.com清水.....300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y5 C3 L# V. } d% m
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; z5 T* O8 `9 K7 c$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料C：; [' J" O A r. v
忌廉.....20克tvb now,tvbnow,bttvb* t2 S( p; V1 {" t/ c5 W4 d
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; C8 o% B/ x3 F7 ?配料：7 r9 ]2 j/ w3 o
羅勒.....1/2茶匙
( |# T2 ?4 `, w, ^5 z( h橄欖油.....2湯匙os.tvboxnow.com3 I/ s6 {! R# R' k5 n7 I
百里香.....1/2茶匙
/ o! _& E+ y( N2 w% H9 kos.tvboxnow.com黑胡椒.....1/2茶匙
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: m5 D# ^0 y/ i, t0 R Xtvb now,tvbnow,bttvb做法. i3 j9 r, M4 S2 [6 j
1. 材料A放入攪拌機以慢速攪拌1分鐘，將材料B加入以慢速攪拌1分鐘，再以中速攪拌5分鐘成為粗糙麵糰。. ?. K+ k% o8 n+ k$ X5 D8 s. B
+ j* P4 [7 c" e1 }, K2. 加入材料C繼續攪拌10至15分鐘至麵糰光滑有彈性。, ?# D) t- Q9 O4 l
2 @; m6 M9 O- {. r3. 將攪拌完成的麵糰用保鮮膜覆蓋，讓麵糰進行基本發酵30分鐘。8 G" @) R9 i8 ^6 N9 J r! B: _
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4. 將麵糰分割成60克一份，滾圓，鬆弛10至15分鐘，再分別成厚3至5毫米的片狀，放入烤盤，在表面抹上橄欖油，撒上百里香、羅勒和黑胡椒，再用刮麵皮在麵包切割幾個刀口，再用手將麵糰邊緣向外拉開，進行最後發酵20分鐘。
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/ z+ N9 H+ O! y8 t: b' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 放入預熱的烤箱，以200℃烘烤15分鐘至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb0 P6 D- D4 y$ o( [2 S& B
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發表於 2016-1-17 05:32 AM
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