9 G$ N9 }; e: ^/ z材料- E$ c, s1 d0 J# H1 i2 B0 {
材料A：os.tvboxnow.com$ e- `; f9 l( C8 s% [/ P
酵母粉.....2克 P+ w7 ?7 _, a! e
高筋麵粉.....400克! y: ^) H7 X+ v6 k P1 h5 i
低筋麵粉.....100克$ x* u: {6 o' e% l* ?, K9 t
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s) O. _; x. x0 G+ i) @
材料B：' |4 w) o, p4 Q' W
鹽.....5克os.tvboxnow.com* w3 G. z, [% u9 H
幼糖.....20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]+ s+ ] P" T: [
清水.....300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R; _* B/ I+ O% T% c- }" u
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材料C：os.tvboxnow.com" l/ v' J+ C8 i! j4 e
忌廉.....20克5 {) l" Q( a" a+ d' A+ o
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; \ `# q: Q4 u# d4 K* R: u配料：
' b4 [% F; Y/ P/ M) B. I& c& H羅勒.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 Y% e: m k1 o! p' U$ v2 a
橄欖油.....2湯匙
9 U, k3 p1 F6 V3 U( N- q百里香.....1/2茶匙
$ x7 _# |4 C# A+ X! n- b0 F, _, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒.....1/2茶匙
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/ K/ I5 ]) Y$ s' m/ H9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
7 Q' @0 `. u4 l" {1. 材料A放入攪拌機以慢速攪拌1分鐘，將材料B加入以慢速攪拌1分鐘，再以中速攪拌5分鐘成為粗糙麵糰。
# V5 E* l7 q( T. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~$ `9 c m t
2. 加入材料C繼續攪拌10至15分鐘至麵糰光滑有彈性。公仔箱論壇2 i$ u- @+ \' V! Z4 k
公仔箱論壇, u! {; o0 _+ i8 t
3. 將攪拌完成的麵糰用保鮮膜覆蓋，讓麵糰進行基本發酵30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% V3 f( X" O1 ~3 ?7 X$ \# y, b
: e: I+ z9 \ [% b Z4. 將麵糰分割成60克一份，滾圓，鬆弛10至15分鐘，再分別成厚3至5毫米的片狀，放入烤盤，在表面抹上橄欖油，撒上百里香、羅勒和黑胡椒，再用刮麵皮在麵包切割幾個刀口，再用手將麵糰邊緣向外拉開，進行最後發酵20分鐘。
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$ P% h5 N/ m r } `! a$ r6 O* ~tvb now,tvbnow,bttvb5. 放入預熱的烤箱，以200℃烘烤15分鐘至金黃色。
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發表於 2016-1-17 05:32 AM
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