[中式食譜] 豉油皇炒麵

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3 z' l7 a5 [2 P# S, I) [, v講到廣東菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^/ d$ Y; H$ H" s% q% E
小炒當然出名
9 L/ V" X. }& b) ~. H/ R當中不少炒粉炒麵也很著名" \1 |+ s" Q7 k$ V0 t* n, l
由以豉油皇炒麵是我至愛
' x7 x, N4 k4 ^公仔箱論壇外邊好難吃到好味的炒麵
% f0 m! T8 x) C7 f9 _. O不是太油) X% Z( [) o; ]
太咸或太淋
! D  G+ D. F# O" N2 utvb now,tvbnow,bttvb到現時為止公仔箱論壇& Y: p  s, r, x: {7 A; S0 l8 g
我吃到最好味的豉油皇炒麵
9 |8 _, z5 p2 `& d是九龍城廣場中的馥苑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b9 t9 _# d" c. d  r2 n1 A& t
夠鑊氣之餘又不太油
$ d  M* c5 p4 @! ^, Los.tvboxnow.com但一小碟也要$4X
1 I& z6 D6 i% C7 U實在太貴# V5 f3 i5 g  \* T7 F# h- `6 b, D0 z
自己其實也很好味
  N: ~1 I5 R( D8 v7 O7 {# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。現時有很多甜豉油公仔箱論壇8 g$ u% |0 k! K
連調味也容易很多- O! t* R* a8 x$ Q# z

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•                               食材                             
  • 炒麵餅2個
  • 芽菜100克
  • 韮菜100克
  • [調味料]
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  • 生抽2茶匙
  • 老抽1湯匙
  • 黃糖2茶匙
  • 鹽1/2茶匙
                            作法                          
  •                                                               1                                1.芽菜洗淨，韮菜洗淨切段。2.燒一鍋水，水滾下炒麵餅，用筷子撥鬆，撈起過冷河，瀝乾水份。
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  •                                                               2                                3.起油鑊，下芽菜及韮菜炒熟，先盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 ]9 G& h* e9 N; F: O' \9 J7 J: p9 q
                                  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B, K9 j! n- D
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  •                                                               3                                4.再起油鑊，下油2湯匙，加入麵條及調味兜炒。5.至麵條九成熟，加入芽菜及韮菜兜勻即成。
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  •                                                               4                                [小貼士]-用嚟炒麵的幼麵餅是比較深色的，不要買淺色的一種。-不同牌子醬油，咸度不同，以免過咸。-也可選用甜豉油代替生抽及老抽。
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