[中式食譜] 豉油皇炒麵

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講到廣東菜公仔箱論壇4 u' `- ^; O$ k. C* U" g/ U
小炒當然出名
( q. \, z7 E5 Z7 J* n) C# f當中不少炒粉炒麵也很著名os.tvboxnow.com" b( [( E# n9 E1 X$ w
由以豉油皇炒麵是我至愛
4 O) q& ~1 z% j2 b" H; V2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外邊好難吃到好味的炒麵tvb now,tvbnow,bttvb# O' [) H+ `* U9 j) ^2 e* y* y
不是太油tvb now,tvbnow,bttvb. q" I# I2 |, B$ @5 r
太咸或太淋tvb now,tvbnow,bttvb9 U" ~3 l% p' x+ e
到現時為止tvb now,tvbnow,bttvb5 q. [0 z1 x% D
我吃到最好味的豉油皇炒麵公仔箱論壇$ P, O+ C" Q( t' _/ _5 y, L3 U' ?
是九龍城廣場中的馥苑
; K' G0 n2 d" M夠鑊氣之餘又不太油
9 s; ]2 ~# Z7 t9 g) S* h但一小碟也要$4X
6 F, Q( K& G" [9 O" t5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。實在太貴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z9 [- \! k  ^* b( i
自己其實也很好味- F& a0 `5 w  \) p2 m* }
現時有很多甜豉油
+ ~! a2 F& V* x1 Z公仔箱論壇連調味也容易很多
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•                               食材                             
  • 炒麵餅2個
  • 芽菜100克
  • 韮菜100克
  • [調味料]
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  • 生抽2茶匙
  • 老抽1湯匙
  • 黃糖2茶匙
  • 鹽1/2茶匙
                            作法                          
  •                                                               1                                1.芽菜洗淨，韮菜洗淨切段。2.燒一鍋水，水滾下炒麵餅，用筷子撥鬆，撈起過冷河，瀝乾水份。os.tvboxnow.com# u" y* T$ q, J0 \# d
                                 
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  •                                                               2                                3.起油鑊，下芽菜及韮菜炒熟，先盛起備用。
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  •                                                               3                                4.再起油鑊，下油2湯匙，加入麵條及調味兜炒。5.至麵條九成熟，加入芽菜及韮菜兜勻即成。os.tvboxnow.com1 |( R& s4 i: M& B2 U
                                  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C7 u8 D9 b7 l0 I1 B. K
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  •                                                               4                                [小貼士]-用嚟炒麵的幼麵餅是比較深色的，不要買淺色的一種。-不同牌子醬油，咸度不同，以免過咸。-也可選用甜豉油代替生抽及老抽。
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