[中式食譜] 豉油皇炒麵

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講到廣東菜公仔箱論壇( ?! `- h% f6 K, ?+ n! C5 N
小炒當然出名
; l3 H0 e( J; B8 @- K當中不少炒粉炒麵也很著名tvb now,tvbnow,bttvb. K5 B- p# W# |  e2 O
由以豉油皇炒麵是我至愛
/ a- {0 \0 z, T, f6 v; d# e2 dtvb now,tvbnow,bttvb外邊好難吃到好味的炒麵公仔箱論壇+ F% @' z$ C/ C
不是太油
) e$ }4 G9 C" d1 o# }( f4 e  Y0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太咸或太淋
$ d5 J' s' V, U5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。到現時為止os.tvboxnow.com  [: h2 V5 W! F
我吃到最好味的豉油皇炒麵os.tvboxnow.com8 Q6 o9 G$ L4 H; g6 b# e
是九龍城廣場中的馥苑公仔箱論壇; i  D; v9 i) {, m! T4 j/ B
夠鑊氣之餘又不太油
% \) A* S- H( }7 R' r/ a5 V但一小碟也要$4X3 {' Z% x& p+ B- g# l
實在太貴os.tvboxnow.com  S0 G: x, G! K1 G
自己其實也很好味
; |: l# H+ z# V, ktvb now,tvbnow,bttvb現時有很多甜豉油
4 U7 h9 P: Q, h7 \* ~os.tvboxnow.com連調味也容易很多TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~/ q3 E& S7 S% w: d
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•                               食材                             
  • 炒麵餅2個
  • 芽菜100克
  • 韮菜100克
  • [調味料]os.tvboxnow.com- D; U+ _1 _8 J5 E/ Y* b" a
    
  • 生抽2茶匙
  • 老抽1湯匙
  • 黃糖2茶匙
  • 鹽1/2茶匙
                            作法                          
  •                                                               1                                1.芽菜洗淨，韮菜洗淨切段。2.燒一鍋水，水滾下炒麵餅，用筷子撥鬆，撈起過冷河，瀝乾水份。
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  •                                                               2                                3.起油鑊，下芽菜及韮菜炒熟，先盛起備用。
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  •                                                               3                                4.再起油鑊，下油2湯匙，加入麵條及調味兜炒。5.至麵條九成熟，加入芽菜及韮菜兜勻即成。6 p5 v2 E& T) Y7 h
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  •                                                               4                                [小貼士]-用嚟炒麵的幼麵餅是比較深色的，不要買淺色的一種。-不同牌子醬油，咸度不同，以免過咸。-也可選用甜豉油代替生抽及老抽。7 T6 ]: ^3 F4 x/ ^4 s) u9 f- _2 k
                                 
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