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[中式食譜] 豉油皇炒麵


4 p9 Y+ ?( Q) n8 P" ^講到廣東菜
9 w, J# i- ~/ M8 H小炒當然出名
: q( B) j2 M5 m  }! t公仔箱論壇當中不少炒粉炒麵也很著名
6 G: h- Z2 ~- {1 W  j1 x( Z* F由以豉油皇炒麵是我至愛
% m  L$ q8 p0 R公仔箱論壇外邊好難吃到好味的炒麵os.tvboxnow.com; [& \5 ~9 y7 v  z) M( M9 c
不是太油* W% o/ O9 b6 n  T
太咸或太淋
. N7 H8 a5 _, Aos.tvboxnow.com到現時為止
" j- h/ |3 u. U7 E: s9 btvb now,tvbnow,bttvb我吃到最好味的豉油皇炒麵
7 j) B+ q: C$ }3 htvb now,tvbnow,bttvb是九龍城廣場中的馥苑( D, L+ `. k4 R; D- @+ t
夠鑊氣之餘又不太油
$ p! @4 P* P! y* k  X: N公仔箱論壇但一小碟也要$4X
4 s% q( J! w1 G! ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。實在太貴公仔箱論壇3 ~; E$ d9 G" r$ M6 t
自己其實也很好味
& e* O6 o- Y0 L* Gos.tvboxnow.com現時有很多甜豉油" T  v# p' F, D* u  V0 ^6 p# e, \% X
連調味也容易很多TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y& `  L" O9 _0 h" T( w8 M, B

5 Q& v- t4 H: U2 D! x+ D  A/ Q0 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  •                               食材                             
    • 炒麵餅2個
    • 芽菜100克
    • 韮菜100克
    • [調味料]
      # l+ G8 A' f" `4 B* A! m公仔箱論壇
    • 生抽2茶匙
    • 老抽1湯匙
    • 黃糖2茶匙
    • 鹽1/2茶匙
                              作法                          
    •                                                               1                                1.芽菜洗淨,韮菜洗淨切段。2.燒一鍋水,水滾下炒麵餅,用筷子撥鬆,撈起過冷河,瀝乾水份。
      ( v( \" a- V5 w& o# ]4 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                              TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b  o  e& N4 t$ P- ^: }  c) r
                                                                                                                                                             
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    •                                                               2                                3.起油鑊,下芽菜及韮菜炒熟,先盛起備用。
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    •                                                               3                                4.再起油鑊,下油2湯匙,加入麵條及調味兜炒。5.至麵條九成熟,加入芽菜及韮菜兜勻即成。
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    •                                                               4                                [小貼士]-用嚟炒麵的幼麵餅是比較深色的,不要買淺色的一種。-不同牌子醬油,咸度不同,以免過咸。-也可選用甜豉油代替生抽及老抽。公仔箱論壇; `, n4 k8 t4 k, g# @
                                   
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