4 ~$ V5 Q% }- l: O: }公仔箱論壇馬拉糕是廣式茶點, 好吃又非常鬆軟, 多吃幾件也不覺口幹。
q, G( y6 k, D2 d公仔箱論壇 : s" H1 q! R: |3 _1 A5 t
3 L5 ?2 b3 Z' ~
# H4 h: \ `% m2 B" Uos.tvboxnow.com
2 r: ^5 e( v! Q0 n. G9 F2 F公仔箱論壇
! ~' h0 {! _/ Y - 食材
- 黑糖65克
- 牛奶85克
- 起士粉(或奶粉)25克
- 雞蛋2個
- 乾酵母1.5克
- 泡打粉4克
- 溶化牛油20克
- 低筋面粉110克
- 製作時間1小時以上
- 份量人數1-2人
% H3 l7 u9 f% u' V# g; f# Cos.tvboxnow.com 3029
tvb now,tvbnow,bttvb" {. ~; ?. o3 p* {8 t
分享  [url=] [/url]公仔箱論壇2 M% {! ?* R' B+ l- H
列印
7 D2 A: _# m( L' O$ kos.tvboxnow.com a) i/ I o/ u9 n }3 v6 L
: W/ ]# T$ ~- N y4 j公仔箱論壇 作法 - 1 將黑糖放入牛奶中加熱至糖溶化, 攤涼至手溫(最好比手溫低些), 加入酵母粉使其溶解後加入雞蛋攪勻, 分三次加入過篩的低筋麵粉和起士粉, 仔細攪拌均勻(最好過篩一次)。
+ H' M- ]3 B3 {4 @) E) ^) i% K
; Z- }' K9 V9 K/ c0 v( M* I; ctvb now,tvbnow,bttvb 
2 E7 E |, D/ P) U2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - 2 倒入容器中等待發酵。
9 s8 W7 d% I% x% e7 T! B TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m3 }2 Q# k5 X6 `! Z/ a; _1 [
$ a. v8 m" a( O6 |9 `) N( W* o( Ktvb now,tvbnow,bttvb - 3 室溫發酵2~2.5小時, 表面出現很多氣泡, 體積是未發之前2~2.5倍大。
% x+ ]% X. A! v7 ]1 q8 q公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z1 V: n% ?; l. j
7 z' ?7 g; Y, t公仔箱論壇 - 4 將泡打粉加入3中拌勻後加入已溶化黃油攪拌均勻。
4 c" T# ~+ x; e1 Z R! z1 E7 h- itvb now,tvbnow,bttvb 0 C Q0 V% E) m: g& l
 4 Q1 X% P1 q4 \
- 5 準備一塊油紙包在蒸籠內。我沒蒸籠就用6寸蛋糕模來代替。os.tvboxnow.com8 a% G' z4 `7 Y
os.tvboxnow.com0 V( u- | z) G4 L
- K( ?1 I) \$ h; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - 6 蒸鍋水開後放入已倒入蒸籠的麵糊, 大火蒸18~20分鐘即可。
4 d K5 a) _ R0 }# u1 N, O5 J
' p' q7 X2 E6 F0 V$ U' ^6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
; N. U& A5 S: S. hos.tvboxnow.com - 7 出爐tvb now,tvbnow,bttvb' r k: |1 V+ S; m7 l6 w! m
; Y9 T9 G! G2 |9 rtvb now,tvbnow,bttvb  ! d& F6 ~9 G7 b s, n2 |6 y
TIPS 發酵時間不要過長, 否則麵糊會發酸。 |
發表於 2016-1-16 10:18 AM
| 
