 吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手
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抗骨鬆高手一：洋蔥公仔箱論壇, |+ K' l. ~: U
過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，
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預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。
( w2 R+ S. X% _tvb now,tvbnow,bttvb★保骨力
6 y' S* U# H$ a8 ]( ztvb now,tvbnow,bttvb阻止鈣質流失。$ e2 o, l* _* D; P
3 B3 k t* V$ p) F6 t# ]: {! L( Pos.tvboxnow.com★食用注意事項
: B' ?0 N/ s9 v( rtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。
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4 K8 V e3 w5 H9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★選購與保存tvb now,tvbnow,bttvb+ v3 O3 v B$ S1 ?0 `" p
選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。
* S$ `1 v- ]1 eos.tvboxnow.com保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。
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抗骨鬆高手二：茭白筍
7 @4 J1 b# l/ r1 Y0 a: D( p3 Btvb now,tvbnow,bttvb許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P# M! \% D2 F
對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。tvb now,tvbnow,bttvb; z1 O; e' m* p% o% r
" {( M% a/ t9 _! h★保骨力
4 k; b2 T2 m2 i0 jtvb now,tvbnow,bttvb延緩骨質老化。
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★注意事項6 k8 ?2 U z* h/ S8 d0 h
筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。
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★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，
) I& d$ M' [3 L% ~6 t頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。
' ?0 R+ [$ _2 e! j3 g公仔箱論壇保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。
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) _3 X2 x! w2 o) p6 ]( X( L$ C6 atvb now,tvbnow,bttvb抗骨鬆高手三：高麗菜tvb now,tvbnow,bttvb. n( I$ U' B% l& y" d% T' U! j. Q! G5 t
高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，
% F7 M# h# W2 l6 P. w. @( I還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 |
發表於 2016-1-16 10:00 AM
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