 吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i1 D; X. g9 j
/ H* _' W+ ?: Q8 r" g+ G$ S Itvb now,tvbnow,bttvb抗骨鬆高手一：洋蔥
1 p! w3 i5 F- R5 z( W過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，公仔箱論壇% R- @8 E0 V& f0 D' _5 r' k% Z
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預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。
8 r5 k: V9 L% ?2 { Y) V* O. W★保骨力tvb now,tvbnow,bttvb4 T: n! N6 B ^/ i6 n0 w. e2 J
阻止鈣質流失。& f% s& u0 I7 j$ I8 q
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★食用注意事項
! g/ V( @7 C$ `" ?公仔箱論壇洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。
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★選購與保存
) G1 n: \* w3 x) s/ Y7 s( Oos.tvboxnow.com選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。
" L, h/ G# w4 Z5 H D; P1 h" K保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。
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抗骨鬆高手二：茭白筍
' J0 }" D+ Z- Z- V$ t& @許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，
2 I' |* i% b( @( s1 h5 ]公仔箱論壇對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。$ x( C/ g6 b3 F) Z; y N
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延緩骨質老化。
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★注意事項
$ v# r: v( s' q3 x3 G/ @公仔箱論壇筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。
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★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，tvb now,tvbnow,bttvb' E4 r9 d' `3 E, [
頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。tvb now,tvbnow,bttvb* y7 Q( Q: g, B' j3 T' p
保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。
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`- r3 A# i. ]+ n0 W& Ros.tvboxnow.com抗骨鬆高手三：高麗菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D, Q% U1 F, e% h7 Y
高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，公仔箱論壇0 p" Z5 N9 ]9 W' `
還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 |
發表於 2016-1-16 10:00 AM
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