 吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手8 y+ Z) u1 {% r) u# ?" K
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抗骨鬆高手一：洋蔥
/ l D* Y, q1 W3 x- w$ I過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，os.tvboxnow.com; C; p8 d( _+ `: I
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預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。
[" C) \5 s1 b+ P. t9 U/ G, h9 n★保骨力TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F4 \4 l/ e( H4 ]+ Z
阻止鈣質流失。
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. D: O3 x" t5 B% Hos.tvboxnow.com★食用注意事項! F' H# ~6 b% \+ U0 r, _3 `
洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。os.tvboxnow.com$ I# K. _- l J9 }7 l
7 |* ~# L. I5 i0 w9 _- w★選購與保存
X- |0 s2 q6 ?7 G選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。$ H, ]& Z3 @: a7 ^2 ^4 [
保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。
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抗骨鬆高手二：茭白筍公仔箱論壇8 G$ Y3 I, e; d w3 }2 u: C
許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，7 r7 s% Z! `8 }1 }
對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。, [, S% I8 u# n1 B
8 H( \5 _. K% ?8 v) ^0 U! pos.tvboxnow.com★保骨力os.tvboxnow.com5 k( G* Y0 H9 V; a! v3 P9 P
延緩骨質老化。+ A4 a/ t0 e* O* Q
! r& Z4 B! p. K3 K! Yos.tvboxnow.com★注意事項7 Y/ r& T* |* Q4 s0 d- ]; u
筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。$ g z8 A5 J6 E4 k P/ k: R! n; p
' E) a$ I h1 Y l1 htvb now,tvbnow,bttvb★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，
0 d3 t4 g0 V0 X* @. \) N9 fos.tvboxnow.com頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。公仔箱論壇- p$ _6 r% J6 t; _9 M- G3 B
保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。( \- c9 w4 O8 `" J- [9 N6 r" s4 Y$ p6 X
/ V% u$ t% A' i/ S" a# G" m _ 公仔箱論壇7 |! b9 a# g& U8 c. A# G% m/ {; E
抗骨鬆高手三：高麗菜
( ?* b: y7 F2 }, b3 h8 fos.tvboxnow.com高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，
' J r& N; P5 o3 o8 y5 j; u. X公仔箱論壇還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 |
發表於 2016-1-16 10:00 AM
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