 吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手
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. B5 }: O- Q0 u9 h+ p& Ztvb now,tvbnow,bttvb抗骨鬆高手一：洋蔥公仔箱論壇+ m. g0 O" F! O( F: q6 y. h
過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，
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" m* l+ E. k: G) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。2 P d3 @7 A6 ^- w# e( b! l
★保骨力TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `6 M$ i6 P! u) X$ ]
阻止鈣質流失。) ~6 o4 T5 f# d
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★食用注意事項TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f* R/ d' H. K' S/ S1 R' j
洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。公仔箱論壇2 c+ b0 U) Y& I% `6 w9 P5 u
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★選購與保存
" |5 I# W" B/ c& j, U; o8 ltvb now,tvbnow,bttvb選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。
* u/ t. q6 v4 G6 r, P0 U7 I4 R9 H保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。
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抗骨鬆高手二：茭白筍
" G" ]% x1 y& a( U- z3 E許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z W# i. D5 z" K' r9 @# V* t
對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。; ]- k* [/ n4 i3 U) u# Z
" I! }# l+ c* \% U6 ftvb now,tvbnow,bttvb★保骨力tvb now,tvbnow,bttvb: R5 p& O5 U4 A9 E
延緩骨質老化。tvb now,tvbnow,bttvb1 Z, Y2 }/ n3 j6 N2 |0 Z( A
. v' g! ^: _+ R* e F★注意事項
/ O4 V; k9 t( K) ]3 O. I- d+ Vtvb now,tvbnow,bttvb筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。
( r) ]0 i8 [3 H+ r. X4 F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f1 g/ ]5 o3 r8 Q+ h/ }
★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，
5 ]0 N# W& } P* x2 \6 c頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。os.tvboxnow.com1 s J0 M d" d) k$ _
保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。2 {: a5 a) c; ?" ?: l) e
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抗骨鬆高手三：高麗菜2 o! [9 y4 X8 B. X3 u
高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，* j! c3 B7 z9 s( c% S" j
還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 |
發表於 2016-1-16 10:00 AM
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