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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q/ x. {3 Y' d9 \' I
鹽.....1茶匙
, p5 p4 k& w! [1 W8 @+ e7 y蛋黃.....1個
: n6 b# Q! f9 d: B牛油.....50克
3 U9 ?% u7 [; u1 @/ Zos.tvboxnow.com麵粉.....1湯匙
. _8 p* X5 H! T% n0 rtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h# S- u& j6 x
白酒.....50毫升公仔箱論壇0 g7 M/ K, x) |( q
車打芝士.....80克
8 V+ E9 }% x& U! p, p+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉.....120毫升os.tvboxnow.com# u2 ^9 K5 f# a' i* R
花蟹.....3隻(共600克)8 t1 b" ?4 h% p9 ?. S! m/ _
巴馬臣芝士粉.....適量5 }- ?" B% O4 z* ~% ? l$ D, V
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8 k& m: q4 P8 u5 M% f! c+ @做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r) N0 D: X, d
1. 洋蔥切碎；車打芝士刨碎。
2 m5 n& y( r+ c$ o' r$ A& h, htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m( W( s, C# }
2. 煮滾一鍋水，加入鹽，放入花蟹煮約13分鐘，撈起，放涼，拆出所有蟹肉，其中兩個蟹蓋留用；焗爐預熱220度。
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" ?$ V+ P3 `' I! g7 b! F9 F: itvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱平底鑊，煮溶牛油，順序加入麵粉、洋蔥粒炒香，邊注入白酒邊攪拌，改慢火，加入淡忌廉和蛋黃，不斷攪拌至汁液濃縮一半，下蟹肉略煮，關火，加入車打芝士碎快手拌勻成餡料。4 G" S( W% m; v1 ?1 V- b
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4. 將餡料釀入預留的蟹蓋中，灑上芝士粉，放入已預熱焗爐，改用上火200度焗10分鐘至表面金黃即可。
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發表於 2016-1-16 04:40 AM
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