5 t' ^# G3 P1 y# ]' k' z7 Pos.tvboxnow.com材料
& o0 D$ M/ e( L5 \6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1茶匙3 X) e2 X) M! o
蛋黃.....1個 ]+ c8 w! `4 U7 d' m% n
牛油.....50克
& x( J: ~ k# f3 ]. L- E; E _# |麵粉.....1湯匙公仔箱論壇 o! X) D& Q+ |4 k" v+ `
洋蔥.....1/2個公仔箱論壇1 t% r3 L$ i" x% i* w
白酒.....50毫升) Q/ T7 I+ F6 S6 v9 U
車打芝士.....80克
# G$ w+ |" a7 a0 H* y淡忌廉.....120毫升
" B/ [8 w9 H7 v; O5 h$ E' c: Y. Wtvb now,tvbnow,bttvb花蟹.....3隻(共600克)
/ S" @1 y. A0 E* T巴馬臣芝士粉.....適量
% M$ N7 b, S* y: D9 Bos.tvboxnow.com公仔箱論壇% m* k% J2 k7 [8 |! m/ b1 q* a
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1. 洋蔥切碎；車打芝士刨碎。os.tvboxnow.com$ d8 J" b9 r. d( B) k2 d* b
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2. 煮滾一鍋水，加入鹽，放入花蟹煮約13分鐘，撈起，放涼，拆出所有蟹肉，其中兩個蟹蓋留用；焗爐預熱220度。
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# p O, M( c" O( E- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱平底鑊，煮溶牛油，順序加入麵粉、洋蔥粒炒香，邊注入白酒邊攪拌，改慢火，加入淡忌廉和蛋黃，不斷攪拌至汁液濃縮一半，下蟹肉略煮，關火，加入車打芝士碎快手拌勻成餡料。os.tvboxnow.com1 U6 E+ R$ Q, r! K( w2 ?. r
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4. 將餡料釀入預留的蟹蓋中，灑上芝士粉，放入已預熱焗爐，改用上火200度焗10分鐘至表面金黃即可。
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發表於 2016-1-16 04:40 AM
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