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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l0 t' c* W9 {5 |( B
鹽.....1茶匙
- I9 j3 i c# [0 H8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃.....1個
: V1 _" u& F1 q* e& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油.....50克
% H$ ?; N/ Q+ j' `% ^os.tvboxnow.com麵粉.....1湯匙! C* N! m( Y% l- \: `
洋蔥.....1/2個tvb now,tvbnow,bttvb+ T( O$ {, O; F! m9 O8 {* G
白酒.....50毫升tvb now,tvbnow,bttvb) `7 k2 h2 |+ p+ e7 K: X% Y8 X/ f
車打芝士.....80克
+ r4 m- U; V* y& l+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉.....120毫升
0 }. H D2 S+ Z& ]1 U P公仔箱論壇花蟹.....3隻(共600克)
7 w; u4 B9 ^9 o! @os.tvboxnow.com巴馬臣芝士粉.....適量公仔箱論壇. I0 U0 |+ G- |6 q
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做法
, h5 c- t |& k+ D% @7 e公仔箱論壇1. 洋蔥切碎；車打芝士刨碎。tvb now,tvbnow,bttvb( O. C% y/ [! v$ H" ?
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2. 煮滾一鍋水，加入鹽，放入花蟹煮約13分鐘，撈起，放涼，拆出所有蟹肉，其中兩個蟹蓋留用；焗爐預熱220度。
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- F4 \* ^0 Y! m; [# L F& t2 b3 y h6 E( F3. 燒熱平底鑊，煮溶牛油，順序加入麵粉、洋蔥粒炒香，邊注入白酒邊攪拌，改慢火，加入淡忌廉和蛋黃，不斷攪拌至汁液濃縮一半，下蟹肉略煮，關火，加入車打芝士碎快手拌勻成餡料。4 K4 S" {/ S" t" \% _; H3 r8 N3 c8 x
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4. 將餡料釀入預留的蟹蓋中，灑上芝士粉，放入已預熱焗爐，改用上火200度焗10分鐘至表面金黃即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E0 N4 `1 T) Q3 A% j0 q0 I9 k- F( j
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發表於 2016-1-16 04:40 AM
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