* ? T, _; B& d2 bos.tvboxnow.com材料
8 ]% |* b0 H9 T2 L5 u$ q公仔箱論壇鹽.....1茶匙公仔箱論壇' R$ o8 K! }, D# B
蛋黃.....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U% g3 x$ G: O# y
牛油.....50克
U. E$ y4 d2 {' K' J- i5 l, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y" z) q/ u* X
洋蔥.....1/2個1 E. V# S' F" G, f' V
白酒.....50毫升
( @" t5 i5 a6 }8 Y6 R& V+ s公仔箱論壇車打芝士.....80克
9 m1 m6 B6 {$ f淡忌廉.....120毫升
9 O1 N9 n' E$ V' T4 l9 b: `# V' m6 U; V. j花蟹.....3隻(共600克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e. x2 p# r9 x3 a, m- n6 I* z
巴馬臣芝士粉.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _8 h6 G$ g; h+ b) e
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1. 洋蔥切碎；車打芝士刨碎。
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. j8 e, y7 x8 B# J# Y! [! N3 a2. 煮滾一鍋水，加入鹽，放入花蟹煮約13分鐘，撈起，放涼，拆出所有蟹肉，其中兩個蟹蓋留用；焗爐預熱220度。
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3. 燒熱平底鑊，煮溶牛油，順序加入麵粉、洋蔥粒炒香，邊注入白酒邊攪拌，改慢火，加入淡忌廉和蛋黃，不斷攪拌至汁液濃縮一半，下蟹肉略煮，關火，加入車打芝士碎快手拌勻成餡料。; X- Z; {' l6 l8 F4 _3 ?& m, \
5 n0 U5 v" n& f+ Z1 ~os.tvboxnow.com4. 將餡料釀入預留的蟹蓋中，灑上芝士粉，放入已預熱焗爐，改用上火200度焗10分鐘至表面金黃即可。+ S' o8 P+ T; x: Z. C3 K4 V
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發表於 2016-1-16 04:40 AM
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