8 p4 T. K7 D1 W材料
6 }& `& a2 [7 _; n$ Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1茶匙
$ i. Q8 q# y) q- [5 a7 T蛋黃.....1個公仔箱論壇* }0 m& t! `1 v- W( ?, x
牛油.....50克tvb now,tvbnow,bttvb" U2 Y1 G9 W( q" |; c
麵粉.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l( b% ?' ]- }. G
洋蔥.....1/2個- m; @' {9 ]/ ~4 a5 h7 ?
白酒.....50毫升os.tvboxnow.com, Y) ?. A# B6 C; H: V% y8 M7 o
車打芝士.....80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k- U/ ~4 V& `, k8 ~
淡忌廉.....120毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P8 X% v# X% c
花蟹.....3隻(共600克)os.tvboxnow.com: j! \5 F; l7 t
巴馬臣芝士粉.....適量
+ e) D. v% V) @5 [- k5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
l& F; t( P# `2 \) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) Y) V' R2 P8 N, P0 Y做法
5 I2 l$ ^' p+ d& R$ W) `/ w; O7 d* E% }公仔箱論壇1. 洋蔥切碎；車打芝士刨碎。. H8 U# i" t% I/ x
0 Q$ D" D# w( {$ H% h8 htvb now,tvbnow,bttvb2. 煮滾一鍋水，加入鹽，放入花蟹煮約13分鐘，撈起，放涼，拆出所有蟹肉，其中兩個蟹蓋留用；焗爐預熱220度。
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. [) B: R9 K7 R0 u4 Cos.tvboxnow.com3. 燒熱平底鑊，煮溶牛油，順序加入麵粉、洋蔥粒炒香，邊注入白酒邊攪拌，改慢火，加入淡忌廉和蛋黃，不斷攪拌至汁液濃縮一半，下蟹肉略煮，關火，加入車打芝士碎快手拌勻成餡料。- @& _5 Q: e8 l/ ~
: I5 E' M/ b# H4 p% O公仔箱論壇4. 將餡料釀入預留的蟹蓋中，灑上芝士粉，放入已預熱焗爐，改用上火200度焗10分鐘至表面金黃即可。公仔箱論壇) P+ j: q9 P8 R- I) j
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發表於 2016-1-16 04:40 AM
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