公仔箱論壇" i8 f- A/ y' O6 ]
材料os.tvboxnow.com7 z a+ R& b) u/ t7 q9 g
鹽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W( {! C! T. C8 s+ W
蛋黃.....1個
: K9 s" q* U+ @' \% l k公仔箱論壇牛油.....50克# `7 W1 H1 q1 Y- j0 E7 I5 F4 y
麵粉.....1湯匙os.tvboxnow.com5 F% t* R. q1 E7 v; @* J
洋蔥.....1/2個( G( r' p8 O9 w" F! E
白酒.....50毫升
& ?$ S: k& t! p, E# G車打芝士.....80克公仔箱論壇3 a/ A) D W/ K
淡忌廉.....120毫升
9 v V; c& h& r7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花蟹.....3隻(共600克)公仔箱論壇$ z0 b8 C( u: d; C+ H# `
巴馬臣芝士粉.....適量公仔箱論壇& A+ O; R, \; U3 K2 S1 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q( q; h# T4 E" E
os.tvboxnow.com% |$ g6 {) j5 U2 Y0 ~
做法
- a( }1 U- U$ g; w7 v! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 洋蔥切碎；車打芝士刨碎。
( j% C4 O0 R% q) z2 L7 n6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com ], |' z# [( S8 _( D; M
2. 煮滾一鍋水，加入鹽，放入花蟹煮約13分鐘，撈起，放涼，拆出所有蟹肉，其中兩個蟹蓋留用；焗爐預熱220度。
0 }* s U. ]# V, C6 ?& L5 Q6 E1 Y0 S0 v) ]( P/ O
3. 燒熱平底鑊，煮溶牛油，順序加入麵粉、洋蔥粒炒香，邊注入白酒邊攪拌，改慢火，加入淡忌廉和蛋黃，不斷攪拌至汁液濃縮一半，下蟹肉略煮，關火，加入車打芝士碎快手拌勻成餡料。
$ H. X4 ~+ Q6 ?! Y5 s7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com8 W3 d# h# f! S# Q$ P
4. 將餡料釀入預留的蟹蓋中，灑上芝士粉，放入已預熱焗爐，改用上火200度焗10分鐘至表面金黃即可。
2 d* Y1 r2 b+ T2 _; P; b
! `9 C( T- K7 ~5 F6 Xtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2016-1-16 04:40 AM
| 