& b+ c0 t2 n+ i hos.tvboxnow.com材料tvb now,tvbnow,bttvb8 Y; ~7 T' \* k# C2 Q
鹽.....1茶匙公仔箱論壇7 J+ J7 ~: Z9 Y
蛋黃.....1個
/ T2 I. o, M' x% B/ Z/ ^os.tvboxnow.com牛油.....50克
; g3 R/ O" _6 d; I$ j% c1 Q麵粉.....1湯匙
) w2 R: K# z; i/ y$ h$ f, D3 O洋蔥.....1/2個
7 ?# F5 f4 h0 S2 l2 a/ L公仔箱論壇白酒.....50毫升公仔箱論壇1 N, h4 V% g6 X- u
車打芝士.....80克
( y: S% T. Q C# b* T公仔箱論壇淡忌廉.....120毫升
2 B+ H8 _, ^3 ], P J花蟹.....3隻(共600克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F& E$ ~" A' _& _( E
巴馬臣芝士粉.....適量
$ r; K; l9 `6 M$ {2 Z9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V2 a& w$ D+ C0 Q& [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m. V6 o ^5 Q* U
做法. x& C1 D. r) C- S9 q- @- n
1. 洋蔥切碎；車打芝士刨碎。tvb now,tvbnow,bttvb: \5 f* L4 b, U- X2 k
0 \: t e6 w2 t' L2 k# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 煮滾一鍋水，加入鹽，放入花蟹煮約13分鐘，撈起，放涼，拆出所有蟹肉，其中兩個蟹蓋留用；焗爐預熱220度。
5 s b K6 K4 s5 P X. A9 F- Y公仔箱論壇
$ v4 l9 y7 @7 a& g公仔箱論壇3. 燒熱平底鑊，煮溶牛油，順序加入麵粉、洋蔥粒炒香，邊注入白酒邊攪拌，改慢火，加入淡忌廉和蛋黃，不斷攪拌至汁液濃縮一半，下蟹肉略煮，關火，加入車打芝士碎快手拌勻成餡料。
0 f3 Q9 w1 _7 I$ D$ j, l公仔箱論壇2 ~$ q9 B) l* D
4. 將餡料釀入預留的蟹蓋中，灑上芝士粉，放入已預熱焗爐，改用上火200度焗10分鐘至表面金黃即可。
3 d4 ~) |7 r& T# ^. e
# l/ W7 m/ J" f- u% U' W公仔箱論壇 |
發表於 2016-1-16 04:40 AM
| 